Muffins sa jabuke i kruške: Savjeti za pečenje

Muffins sa jabukama - vrlo posebna vrsta pečenja. Tijesto za njih je malo drugačiji od keksovogo. To ne znači intenzivnu bičevanje i gnječenje. Sastojci koji su pečene pogačice s jabukama i drugog voća, često jednostavno podijeliti u mokro i suho, a zatim nekoliko brzih pokreta su povezani. rezultat testa grube teksture je karakteristika ove vrste pečenja. U ovom članku nudimo Vam kuhati ovih delicija u klasičnom, a pomalo neobičnim verzija (bez jaja i sa dvije vrste brašna).

Pogačice s jabukama i cimetom i kruške

Uzmite dvije stotine grama običnog pšeničnog brašna (da se radi o staklo i četvrt), osam žlice kaše (bolje od brze hrane, kao što su Nordic), torba praška za pecivo, čaša mlijeka, prstohvat soli, šećera po ukusu (amortizacije od II do kašike), jaje, pedeset grama javorovog sirupa (možete zamijeniti javorov sirup i tečnog meda), maslinovo ulje, prizemlje cimeta i klinčića, veliki jabuke, izrezati na komade. Unaprijed uključite rernu na toplo. Da bi se pripremila pogačice s jabukama, neophodno je da se posebno pripremiti mješavina tekućine sastojaka i osušite odvojeno. Jaja prije miješanja s maslacem, mlijeko i sirup (med) bičevati. Tijesto je spreman dodati sjeckani jabuke. O broju proizvoda koje treba da ima oko jedanaest kalupa. Pecite na duže od dvadeset minuta. Ispostavilo se da vrlo mekana i mirisna, pomalo vlažan unutar pogačice s jabukama. Kao što se može dodatno prilagoditi recept u skladu sa vašim željama. Na primjer, da se malo manje mlijeka ili drugu vrstu kaše. Usput, ovaj drugi može zamijeniti integralnim brašnom. Sličan recept je pogodan za mafine s kruške, samo treba malo promjene: kao začin vam je potrebno da se mješavina medenjaka (ili prašak za kuhano vino), šećer je zamijenjen smeđe, dodali još jedan jaje i četvrt šolje maslinovog ulja. Možete posuti ove proizvode ili oraha i cimeta domaći granola.

Pogačice s jabukama. Recept bez jaja sa lešnikom

Takve peciva su vrlo popularni u Americi. Uzmite zemlju cimet, jednu kašiku kukuruzni škrob, šest kašika maslinovog ulja, četiri grama integralno brašno, prašak za pecivo, solju smeđeg šećera, prstohvat soli, lješnjaci (75 grama), četiri jabuke. Na vrhu ovih proizvoda može se posuti mješavinom brašna, zobenih pahuljica, smeđi šećer, cimet i maslinovo ulje. Prvo, kuhati sastojci navedeni hrskava Topping i ostaviti u frižideru do spremni testa. Samljeti tost lješnjaci pin, rešetka jabuke, ih miješati sa cimetom, šećerom i skrob sa kašikom. Ostatak šećera u drugu posudu, miješati mlijeko i maslinovo ulje. Brašno s praškom za pecivo je dodan u porcijama u tečno smjese. A zatim dodajte jabuke i orasi. Kuhati u konzervama za oko trideset minuta. Vrlo ukusna muffins sa takvim biljni čaj i med.