Kurnik testa - ukusna i lijepa.

Kurnik predstavlja zatvoreni kolač u obliku kupole. Kuhanje može biti od fancy, i lisnato tijesto. A Kurnik od testa dobija jednostavno odličan. Nadev se obično sastoji od nekoliko slojeva kuvana riža sa jajima, začinjen maslacem, kriške kuhanog piletina sa sosom mlijeko, pržena gljive, piletinu, a zatim ponovo u Sl. Svaki sloj je obložen palačinka. Pita pečena u pećnici na 240 stupnjeva. Spremnost je testiran nožem ili lopaticom, jednostavno podignite ugao tortu, a ako se ne uvija, onda Kurnik spreman. S njim za stolom se služi sos, ovo trljajte brašno s maslacem, dodajte bujon i vrhnje. Držite umak za par, sve dok ne postane konzistencije slično kiselo vrhnje. Zatim trljajte žumanca sa maslacem i dodajte u umak.

Predlažem da probate neke ukusne recepte Kornik.

Kurnik testa

Tijesto proizvodi: paket margarina, šolja kiselog vrhnja, dva žumanca, dve šolje brašno, prašak za pecivo, malo šećera i soli.

Za punjenje Chicken: polkuritsy dva luk, polstakana čorba, papar, sol.

Za punjenje riže: šolja pirinča, pet jaja, pola šolje bujona, 30 grama maslaca, soli.

Smazhem spreman Kurnik peciva jedno jaje.

priprema:

Pripremite punjenje piletine. Prokuhati sa dodatkom šargarepe i luk. Gotov piletina cool je odvojena od kostiju i iseći na kockice.

Shinkuem luk, pržiti ga u maslac, kombiniraju piletinu, biber i so po ukusu i prelijte čorba. Punjenje ne bi trebalo biti previše tečnosti.
Sada nastavite na pripremu riže nadev. Kuhana jaja izrezati na kockice, dodajte pileća čorba, dugmeta putera, soli i promiješajte.
Sada dolazi test. U prosejano brašno dodati prašak za pecivo i miješati. Uzmite jaja, odvojite žumanca, belci ukloniti sa strane - ne treba. U žumanca dodajte šećer, malo soli, malo umutiti i staviti omekšao margarin. Ovaj dodati kiselo vrhnje i dobro još jednom dobro promiješamo. Uvodimo brašno i mijesiti tijesto. Mi ostaviti u frižider na pola sata. Rashlađeno tijesto podijeliti na dva dijela, jedan mora biti manji od drugog. Dio koji je malo više, izbaciti i staviti u tepsiju. Izrada branici i šire pola punjenja riža, top pirinač staviti piletinu, rižu i onda opet piletina. Roll tortu od ostatka, pokriti s njom tortu i pažljivo zaschipyvaem rubove. U centru tortu da otvore za paru i podmazuje površine jajeta.
Bake peciva Kurnik od oko sat vremena na 180 stepeni.

Kurnik palačinki

Sastojci za palačinke: pola litre mlijeka, pola šolje brašna, tri jaja, biljno ulje.

Za fil: 200 grama gljiva, jedan srednji luk, sto grama kuvanog pirinča, piletina, kriška sira, tri jaja, biber i sol,

priprema:

Pripremite punjenje. Čir riža.
Piletinu nuggets i luk u ulju.
Pržiti gljive i luk.
Kuhana jaja izrezati na kriške.
Sada mix proizvoda za tijesto i pecite desetak palačinki. Okruglog oblika masti i šire prvi pokušaj, osam palačinke šire u obliku latica bi trebalo da dobije cvijet. Latice treba objesiti.
Stavite pržene gljive i pokriti sa dva palačinke, koje su jedna nasuprot drugoj. Zatim nokautirati riže, također u neposrednoj blizini dva palačinke, zatim piletina, ponovo, dvije palačinke, jaja, a posljednjih deset palačinke. Pospite ribani sir i stavite u pećnicu na 20 minuta. Spreman Kurnik je pažljivo uklonjen iz kalupa i poslužite.

Kurnik s rižom lisnato tijesto

Sastojci za palačinke: jaje, dvije čaše mlijeka, šećera, pet kašike brašna, biljno ulje, sol.

Za fil: 800 grama piletine, i 400 grama gljiva, luk, riža stakla, dva jaja, zelena paprika, sol.

Za Kurnik - kilogram lisnato tijesto.

priprema:

Mjesite tijesto na palačinke napravljene od brašna, mlijeka, so, šećer i jaja. Pržite ih u ulju. Čir piletina i fino brzo. Kuhana jaja izrezati na kockice. Zeleni samljeti. Stavite rižu u šolju, jaja, zelje i dobro miješati. Pržiti na maslacu sjeckani luk i gljive.
Lisnato tijesto podijeliti na dva različita dijela i izbace oba. Manje kolač širenje u obliku vrha punila riže i palačinke blizu. Na Pancake širi malo piletine, a zatim pokriti s palačinka. Zatim gljive i palačinka ponovo. I tako to ide do kraja za punjenje i palačinke.
Nakon toga, pokrijte drugom tortilja, zaschipyvaem ivica i napraviti rupu za par.
Stavite u pećnicu na pola sata. Spreman Kurnik Neka kul i širenje na jelo.

Bon appetit!