Kako kuhati tijesto u palačinke kod kuće

Palačinke su prvi put pripremio drevni Sloveni - oni su znak obožavanja sunca. Trenutno, ovo kulinarsko remek-delo je popularan u cijelom svijetu. Cijeli proces izrade palačinki prilično jednostavna, ne zahtijeva posebnu obuku i opremu. Postoji mnogo mogućih varijanti ovog veličanstvenog jela koja su raznovrsni preliva i umaka, omogućavajući da promeni ukus. Ovo je jednostavna i srdačna jelo - omiljeno jelo odraslih i djece.

Gotovog tijesta palačinke ne bi trebao biti debeo. Sastoji se od brašna, jaja i mlijeko. U nedostatku drugih, možete koristiti vodu, ali to će značajno utjecati na okus budućnosti kuhinje.

Često, mnogi na pitanje: "Kako napraviti tijesto u palačinke?"

Ona se priprema na nekoliko načina. Da bi se pravilno pripremiti tijesto u palačinke s mlijekom, morate uzeti dvije mjere mlijeka, pola ili dvije mjere brašna i nekoliko jaja, prstohvat soli i malo suncokretovog ili maslinovog ulja. Pomešajte so, jaja, maslaca i mlijeka. Nadalje, sve šlag u dubokoj posudu, dodajući malo brašna sve. Vrlo često u tijesto palačinke umijesi komada bilo koje voće, povrće ili bilja koje u velikoj mjeri mijenja okus gotovog proizvoda. Najčešće se koristi za ovu svrhu pire od jabuka bobica, kao i spanać. Također je važno da se pored ovih komponenti u tijesto će promeniti boju koja volja uljepšati bilo gotovih jela raznim bojama.

Ako ćete kuhati jelo sa slatkim punjenjem ili slatki umak, kuhani u tijesto palačinke dodajte šećer. Nakon toga temeljito umijesi strogo glatko.

Sljedeći korak je pečenje. Ovaj proces je vrlo važno. O broju ispitivanja i vrijeme kuhanja ovisi o kvaliteti gotovog jela. Pečenje tijesto tiganj bi trebalo da bude dobro grijani. Prije pećnica, na grijanim tiganj, dodajte malo ulja, širi se po celoj površini komadom slanine i pola sirovog krompira.

Ako ćete kuhati desert i služiti sa sosom, palačinke treba da bude tanka i meka. Tanak i fleksibilan sočnih će im omogućiti da pretvoriti u bilo preliva. Ali, prženi hrskavi palačinke nisu pogodne za punjenje za punjenje. Oni samo napukla pri prvom pokušaju da ih umotati u nešto.

Slack služio ili slano jelo sa bilo kojim umacima koji se lako pripremljeni kod kuće ili kupiti u trgovini. Rastopljenim maslacem, meda, krema ili voća ili bobica džem savršeno usklade svoje omiljeno jelo. Ovi umaci ne zahtijevaju nikakve posebne sastojke, oni se sastoje od proizvoda uvijek na raspolaganju na dohvat ruke u svakom domu. Dakle, to postaje vrlo jasan razlog za ogromnu popularnost ovog jela - različite ukuse, kao i odlične tijesto palačinke, koji se lako pretvara u hrskava, tanke ili curvy kulinarskih proizvoda, koja je odmah uočiti bilo koji gurmanski.