Krem biskviti: recept sa fotografijom. Recept za kremu keksa keksa

Savremene majke za brige, zabrinute za zdravlje svog potomstva, ali koje ne žele ostaviti ih bez deserta, izgubljene su u razmišljanju, koje bi kuhale i bile ukusne, a ne previše visoke kalorije i korisne. Možemo ih savetovati da obraćaju pažnju na curd biskvite. Bez brašna , oni su neophodni, takođe nisu niže nisko-kalorični, ali ipak ovakva delicija je mnogo lakša za mnoge vrste pečenja i ima nesumnjivo korisnost za odrastanje organizama, od kojih većina čaja nije najčešće sila. I tako će biti ukusno!

Air dessert

Pokušajte da ispečete jedinstveni ukusni i delikatni biskviti sir, čiji recept se, međutim, ne može pohvaliti jednostavnosti, već će zauvek osvajati srca i želje svih članova porodice. Prvo morate da uradite osnove: polkilogram voćnog sira grili četvrtim kilogramom šećera u prahu, pakovanje omekšanih sesekljanog margarina i rumenjak od šest srednjih jaja. Kada se pojavi homogenost, čaša brašna se sipa. Beating se nastavlja sve dok ne ostane ni najmanji grudnjak. Konačna konzistencija je malo deblja od testa palačinki. U drugoj posudi, belci s nekoliko zrna soli su pretučeni . Kako je formiranje guste pene postepeno sipalo četvrtinu kilograma praha. Kada vrhovi postanu strme i stabilne, obe mase pažljivo se mešaju, poželjno sa drvenom lopaticom, tako da se struktura proteinske kreme ne slomi. Oblik je podmazan margarinom, pečen je brašnom, u njoj se ispušta testo, a buduću tortu sa sokom (fotografija priložena) stavljamo sat i po u pećnicu koja je zagrejana do 170 stepeni Celzijusa. Na kraju, možete podići temperaturu od nekoliko minuta do 220, tako da se pojavi prelep crvenilo.

Nežna poslastica

Kuvarske keksaste kćeri sebe zamišljaju na različite načine. Vrlo ukusno se dobija ako se fermentirani mlečni proizvod koristi kao punjenje. Prvo, biskvita se tradicionalno priprema:

1. Odvojite u žumance i proteine pet jaja.
2. Žolje se mase sa dve kašike šećera, nakon čega se pomešaju sa čašom brašna.
3. Proteini iz jaja su podvrgnuti izdržljivosti sa čašom šećera.
4. Obe mase kombinuju, nežno mešaju; Testo se distribuira u kalupu i stavlja u rernu pola sata na 170 na termometru.

Iako se osnuje, punjenje se vrši. Za nju je vreća želatina - 220 grama - uzgaja se u pola čaše vode, a trećina kilograma sireva se meša s blender u pastu. 300 mililitara kremastih masti bičenih sa dve trećine čaše šećera. Sve komponente su pomešane, one su presvučene komadima konzervisanih breskva ili ananasa, tada je punjenje sakriveno za četvrtinu sata na hladnom. Kada se baza keksa hladi, urezana je u kolače paralelno sa stolom, masa curde se stavlja unutra , a poslastica se šalje u frižider za impregnaciju i učvršćivanje. Čak i kad se poslužuje, keks se iseči i posuti s šećerom u prahu.

Limun i keks biskviti

Ovde se predlaže opcija u malim kalupima. Ali, bez sumnje, niko vam ne zabranjuje da napravite keks s keksom sa ovim receptom i velikim veličinama. Od jednog limuna, lupanje je tanko odlepilo i sok iz njega se stisne. Tukani su s šoljicom šećera i pola pakovanja putera. Nakon dostizanja sjaja, uveden je paket sirćeta, dva kašika pavlake i na samom kraju - četvrtina kilograma brašna pomešanog sa kašikom praha za pecivo i sljemom soli. Ispostavlja se prilično gusto testo, koje je postavljeno na kalupe, posutrano bademom i šećerom i poslato u pećnicu na pola sata. Kesteniti takvi keksići keksi će biti topli.

Nestandardni pristup

Gospodarice koje nisu previše volele da se mešaju s testom ili imaju premalo vremena za pečenje, još uvek mogu napraviti ukusni biskviti sirevi. Recept prepisuje da stavi dve stotine gramskih pakovanja keksa - bilo koji, iako je poželjno uzeti čokoladu. Blender je udvostručen u mrvice, kombinovan je sa rižem maslacem na velikoj grupi (oko trećine standardnog pakovanja) i dve kašike šećera. Sastojci su pomešani, tako da je malenkost približno ujednačena. Trećina testa odvodi se u frižider, ostatak se sabija u obliku i peče četvrtina sata. Tokom ovog vremena, imat ćete vremena da pobijedite paket sitnijih sireva s vanilom i pola čaše šećera. Kada masa prestane da nailazi na zrnu, dodaje jaje, kašiku limunovog sokova i dvoje mleka. I opet za mikser. Punjenje se dobija kao meko testo. Distribuira se preko gotovog kolača, prekrivenog odloženom masom i vraćeno u pećnicu 25 minuta. Kada se tretman ohladi, skraćeni keksi se iseče na odgovarajuće komade i služe za čaj.

Zadovoljstvo čokoladnog sira

Za njega se uzima 400 grama voćnog sira. Ako je zrna, bolje je obrisati kroz sito. U osnovi vožnje u tri jajeta i nalijte pola čaše šećera. Sve ovo je dobro pretučeno. Zatim dodajte omekšano maslo (100 grama drveta), kašiku praha za pecivo i vanilin. Pomešano je do uniforme, nakon čega se tri tačke kašičastog ulja dodaju u testo, četiri - kakao i jedna - rastvorljiva, ali dobra kafa. Poslednji leteli brašno, jednu i po čašu. Testo treba biti gusto, ali meko. Otpuštena je u podmazani i posipani oblici, a torta sa čokoladnim sunđerom odvodi se u pećnicu oko četrdeset minuta. Recept pokazuje temperaturu od 200 stepeni, ali čini nam se da se troši ili previše vremena, ili je grejanje veoma veliko. Zato redovno proveravajte kolačiće. Hladno bi trebalo da bude direktno u obliku, a već na posuđe se iseče na delimljene keksne keksice i posuti s šećerom u prahu. Ako želite, možete sipati i glazirati.

Ljubitelji multivarke

Nije tajna da se uređaj za čudo lako može nositi sa bilo kojim pecivom. Udaljavanje od kuvara, inače, je mnogo manje vremena od uobičajene rerne. Ako želite da pecite biskvitu u multivarku, nudimo vam ovu opciju. Mikser do beljenja pretukla je tri jajeta i čašu šećera. Zatim postepeno, u malim porcijama, bez zastoja da pobedite, dodajte paket masnoće od 9% masline (poželjno meke, ne mrvene), dve kašike rastopljenog i lagano ohlađenog ulja, čašu brašna pomešane s vrećom praha za pecivo i trećom čašom skroba. Za dosta zavodljivosti, kandirano voće i grožđe mogu se mešati u gotovo testo. Čaša multivarka zamrznuta je maslacem, u njega se naliješe testo, režim pečenja se uključuje na mašini i vreme je postavljeno na 65 minuta. Nakon signala tajmera se proverava stepen spremnosti; Ako je potrebno, vreme se dodaje 10 minuta istovremeno.

Krem za sve prilike

Čak i ako ne želite da uđete u sosu u tijesto, možda vam je vrlo korisno imati recept receptu za krem od keksa - nežan i pogodan za bilo koju njegovu varijaciju. Pripremljeno je vrlo jednostavno: 400 grama skute (običnog, ne pastića) se pretuče čašom kreme, šećerom (po ukusu, oko 0,5 šolje) i vanilom. Ovaj "lepak" dobro drži oblik i brzo impregnira sve kolače.