Korenje krastavca za buduću upotrebu

Verovatno, mnogi koji su živeli u perestrojskoj dobi dobro se upoznaju sa kavijarom prodavnice. Međutim, u njegovoj proizvodnji u kućnim uvjetima postizanje takvog ukusa kao u radnji nije moguće. Međutim, postoji mnogo mogućnosti za kuvanje ovog jela kod kuće. Pored toga, kavijar s squash-om se priprema za dugotrajno skladištenje i za trenutnu potrošnju. Jedina razlika je u tome što u kaviju, koji će biti pripremljen za zimu, potrebno je dodati sirće ili limunsku kiselinu, tzv. Konzervanse. U suprotnom, eksplozija limenki je gotovo garantovana.

Svi znaju da je ukusno tkanje mešavina različitog povrća, a što je više, više zasićeni i svetliji ukus. Odlične tikvice su kombinovane sa jajima. Šargarepa daje posudu predivan izgled i sladak konac.

Proizvodi za kuhanje glavnog kavijara s squash:

• Jedan kilogram tjestenina;
• Pola kilograma šargarepe;
• Pola kilograma slatke crvene paprike;
• Osam srednjih sijalica;
• Četiri kašike paste paradajza, u sastavu od kojih nema skroba;
• Dve kašike soli;
• Jedno i po žlica šećera;
• Jedno i pola čaša biljnog ulja;
• Jednu i po kašičicu crnog bibera;
• Jednu žlicu sirćetne kiseline.

Kavijar kavijar: kuvanje

Tikvice od peleta i semena. Najbolje je koristiti mlade plodove, onda će kavijar biti blagi, a vrijeme kuvanja nije toliko dugo. Od semena i stabljika spasavamo slatke paprike. Čist luk i šargarepa. Sva povrće se temeljito opere i isecu na male komade. Zatim prolazimo pripremljeno povrće kroz mlin za meso.

Smeša je dobro pomešana i sipana u sudu. Bolje je uzeti aluminijum i široku. Idealna opcija je laka. Stavimo kavijar na vatru i dovedemo ga na vrelinu. Čim se brašna povrća počne vreo, smanjiti toplotu i sipati u suncokretovo ulje. Više volim mirisno, nerafinisano ulje. Sada pripremite smešu 50-60 minuta, od vremena do mešanja, tako da naš kavijar za squash ne drži dno panice.

Nakon isteka vremena, dodajte šećer, so, pastu od paradajza u smešu povrća i temeljno premešajte. Kuvaćemo još 15-20 minuta.

Posle toga, dodajte sirćetnu kiselinu i položite na prethodno sterilizirane tegle. Rukavamo ih metalnim pokrivačima.

Banke ostavljaju da se ohlade u obrnutom obliku ispod ćebe.

Kućni kavijar je odlično jelo za one koji žele izgubiti težinu, jer je proizvod nisko-kaloričan, koji naše telo savršeno apsorbuje. Pored toga, kavijar će biti korisan onima koji su nagnuti na edem, kao i kod onih koji imaju problema sa radom creva i žučne kese.

Kavijar kavijar biće savršeno kombinovan sa širokim rasponom posuda: krompir, kaša, pečeno meso. Pored toga, može se jednostavno proširiti na hljeb.

Konačno, hoću da kažem da je ova verzija kavijara klasična, tako da možete promeniti količinu i sastav povrća prema vašem ukusu. Takođe, povrće se prvo ugasi, a zatim potresa blenderom.