Kolač "Snickers Air": sastojke, recept

Sigurno u svojoj porodici postoje slatko spreman za ukusne slatke torte i očistite kuću, i brzo naučio da i pričvrstite policu u kupaonici. Ono što mogu uživati svoj dom, okrenuo ukusna, srdačna, jeftin sastojaka, ali i dalje dosta vremena nije uzeo? Nudimo vam pečenje kolača "Air Snickers" recept koji zadovoljava sve gore navedene parametre.

To je iznenađujuće lako, nježan i lako za pripremu kolača. Odlikuje se prijatan nutty okus, sloj puslice topi u ustima. "Air Snickers" donijeti pravu gurmanski užitak-slatko.

Sastojci za tijesto

Dakle, pripremite "Air Snickers", sastojci potrebni su jednostavne i jeftine mu da ne može a da ne radovati. Samo imajte na umu da je puno jaja potrebnih za izradu ovog kolača. Posebno za test će trebati šest komada. Osnova za test, da kolača, samo da će žumanca.

Također je potrebno:

• brašno - tri šolje (200-250 grama po kup);
• vanilin - jedna kesica;
• prašak za pecivo - jedna kašičica;
• majoneza (možete zamijeniti masti kiselo vrhnje) - jednu kašiku;
• margarin (maslac se može zamijeniti) - 250 grama.

poljubac

Priprema meringue kao i obično, miješanjem bijele jaje i šećer. Za ovu tortu će se osam proteina i dve šolje šećera.

Sastojci za kremu

Kao što je poznato, ako ne u sendviču torte torte neke kreme, ona će se osušiti i ružan ukus. Stoga, za kolač, "Air Snickers" ćemo koristiti 500 grama visokokvalitetnih kondenzirano mlijeko i trista grama putera. Možete uzeti normalan kondenzirano mlijeko, ali možete koristiti kuhani. Kao neko ko je bolje.

čokolada glazura

Kakav kolač bez čokolade? "Air Snickers" nije bio izuzetak. Čokolade glazura potrebno pet žlice nemasnog kiselog vrhnja i čokoladu težine sto grama. Stručnjaci predlažu koristeći kvalitativne tamna čokolada, kakao sadržaj ne smije biti manji od 72%.

Top čokoladna torta će biti posut slomljena oraha. Za posipanje može uzeti orasi, kikiriki ili bilo matice koji vole u vašem domu. Ukupne mase matice ne smije biti manja od 1,5 čaše. Standard staklo se često koristi u formulaciji - to je 200 grama.

Priprema tijesta

Prvo, odakle da počnem kuvanje bilo torta - je, naravno, tijesto. treba uzeti dovoljno priborom za kuhanje tijesta, koji će biti pogodan za miješanje sastojaka, a zatim mijesiti rezultirajući mase.

Dakle, kako kuhati, "Air Snickers?" Počinjemo sa tijesto za kolače - je temelj. U pripremljenu posudu ili zdjelu i napunite sa šećerom split šest žumanca od jaja. Pomiješana žumanca sa šećerom treba da bjelkaste nijanse, onda šlag pravilno i dovoljno dugo. Preostalih nakon izdvajanja žumance proteini mogu do vremena za staviti u frižider. Tako kasnije oni će biti bolji i brži šlag tokom puslice kuhanja.

Margarin ili maslac treba ukloniti unaprijed iz frižidera, tako da će se malo topi na sobnoj temperaturi. Ako imate vremena za to nemate, možete koristiti voda za kupanje ili mikrovalna. Ali ulje je prirodno otapanje je praktičniji i više u pravu.

Tokom šlag protein mase dodajte omekšanu margarin, majoneza. Mijesiti dobro. Nakon toga, dodajte brašno u posudu, pomiješana s praškom za pecivo. Stručnjaci savjetuju da napusti jednu šolju brašna u rezervi. To će biti korisno ako je tijesto previše curenje ili gnječenje mase na površini rezanja. Ako imate prašak za pecivo nije pronađena, onda se može uvijek biti zamijenjen običan sode bikarbone. Samo mora se prethodno očisti pomoću sirće ili sok od limuna.

Nakon što su dodati sve sastojke, možete mesi tijesto na površini rezanja. Evo zgodan lijevo od nas unaprijed kup brašna. Pospite malo stolom sa brašnom, stavite tijesto i početi mijesiti. Kada se temelj stekne željenu gusta konzistencija, treba se podijeliti na dva ili tri dijela (ovisno o veličini onoga što ćete torte). Svaki komad u plastičnom folijom prozirnom folijom i stavite u hladnjak na pola sata.

Priprema proteina mase

Dok tijesto dolazi i uživajući u frižideru, možete pripremiti puslice. Pita "Air Snickers", recept je koji nudimo, nije moguće bez okvira proteina. U nekim receptima pronađena samo kolača namaže sa kremom i posuti slomiti orasima. Ali ovu tortu već ne može se nazvati "Air Snickers." Ne bi trebala biti lijen u pripremi kolača. Uklanjanje jedan sastojak, nećete dobiti taj rezultat, koji je brojao. Ne bacajte riječi kulinarske pjesama.

Dakle, pripremite puslice volje proteina koji su čami u frižideru i čekati sat vremena. Za njih smo dodali šećer i tukli sa mikserom. Da bi proteini bili su više elastična i tukli brže i lakše, stručnjaci savjetuju da koriste nekoliko žličica soka od limuna. Ali, ako je limun u kuhinji nije bilo, onda možemo bez njih.

vrhnje za kuhanje

Krem torta također priprema sa mikserom. U posudu od poplava širenja maslac i postepeno dodajte kondenzirano mlijeko. Krema bi trebalo da dobije thickish. Ako uzmemo normalan kondenzirano mlijeko, krema će se vodenasta. Da biste to izbegli, možete uzeti kuvano kondenzirano mlijeko, ili dodati na uobičajenu malo kakao praha. Uz to, krema će dobiti lijep smeđe boje i malo deblji.

čokolada za kuvanje

Čokolada šlag na torti "Air Snickers" - još jedan važan detalj. U odvojenoj posudi mora biti razbijanje čokoladu. Na pločici nalazi se mala lonac vode se nalazi na vrhu posude s čokoladom. Pokušajte da ne sipa puno vode, to će biti vremena da se kuhati, i čokolade neće više topi.

Kada će čokolade dobiti tečnost konzistencije, može se dodati u kremu. Ne preporučuje se miješanje mikserom. Ne treba nam gustu kremu, i potrebna tečnost "umak" koja će završiti oko tortu sa svih strana. Miješati glazura sastojke je bolje koristiti silikon lopaticom.

pečenje

Prostire se na pečenje pergamentu (papir za pečenje) ili biljno ulje podmazuje bez mirisa. Pripremljeno tijesto kugle iz frižidera i svaki izbace dovoljno fino. Prostire se tijesto na pečenje, gornji sloj nanese impresivna proteina podloge (puslice) i u rernu. Trebalo bi već zagrejanoj na 160 stepeni. Na toj temperaturi, kolač pečen sa puslice imperativ za 10-15 minuta. Zatim, temperatura u pećnici se preporučuje da biste do 100-110 stupnjeva kako bi se osuši puslice. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

U nekim receptima savjetovati da ode sočnih hodati isključuje kada pećnici još pola sata. Ako nemate vremena za to, ne možeš. Ali, ako ima vremena na pretek, Vijeće nije zanemario. Zapamtite, bez obzira na opciju koju odaberete, preći na sljedeću fazu priprema - nanošenja kreme i šlag - treba da bude samo u slučaju ako je kolač da se ohladi dovoljno.

Sklapanje tortu

Kada će svi dva ili tri kolača biti spreman, možete početi finalno sklapanje posude. Na vrhu puslice kolač premazati kremom i pospite slomljena matice. Zatim pokriti sa drugom Korzh i obavljaju iste manipulacije. Zadnje torta na vrhu Pour krema čokolada u prahu i ukrasite orah slobodi.

Prema preporukama iskusnih hostese, ova torta nije potrebno jesti odjednom. Tako da je stekao potrebnu pun ukus, to treba da dostigne i potopiti. Za ovaj Vijeće staviti tortu u frižideru 12 sati i to je bolje za jedan dan.

Slažem se, kada ste u potrazi za pravi recept preporuka iskusni domaćice - važan aspekt u izboru jela. To je razlog zašto smo danas predložio da te kuhati tortu "Air Snickers", komentare koji su veoma pozitivne. Jedan se to za izuzetne oraha ukus čokolade. Drugi se pripremaju ovo jelo zbog poznatog djetinjstva ukus puslice. Ipak drugi kažu da je "Air Snickers" - nevjerovatno ukusna desert koji se jede u jednom obroku. Probajte i vi kuhati je kulinarski čudo, Sweet Treat u vašem domu.