Tradicionalni humus recept i debeli pita kruh

U kuhinji svake zemlje postoji veliki broj različitih i vrlo ukusna recepte. Danas, zahvaljujući internetu, možete pronaći razne tradicionalne i neobičnih jela i, što je najvažnije, pokušati ih kuhati kod kuće. Riba, meso, povrće, recept sa zelenim lukom i više - sve to uz pravilnu pripremu može biti ukras za bilo sto.

humus
Interesantno jelo sa ništa manje zanimljivo ime. Humus recept pretpostavlja prisustvo velikog broja sastojaka, uključujući i glavno mjesto zauzima pasulja. To je odlično za grickalice, kao i zbog činjenice da spada u kategoriju lean jela se mogu pripremiti u stativu. Među najneobičniji sastojci će trebati 1,5 šolje leblebija, aleve paprike i susamom. Preostale komponente u kući bilo domaćica - bijeli luk, sok od limuna, peršun, so i maslinovo ulje.

Slanutak treba dobro oprati, suši i čisti prije kuhanja humus. Recept dalje ukazuje na polaganje otvoren Slanutak u posudu. Njegova hladnom vodom i doveo do ključanja i držite 15 minuta, a zatim uklonjena i ispuštene vode. Chickpea pročišćena voda se ponovo sipa i sipao pola kašičice soli. Zatim nastavite kuhati dok omekšavanje, i.e. 1,5 -2 sata. To je u redu ako se ne dogodi da izračuna potrebnu količinu vode, to se može dodati tijekom pečenja.

Dok kuhana slanutka hummus recept poziva za istakanje pripreme. Za nju je bijeli luk (2-3 češnja) vrši se putem štampe ili rub na fino rende, a zatim prebačen u procesor, koji također dodati susamom (skoro čašom) i pola čaše ceđenih limunovog soka. Sve ovo se miješa sve dok bijelu homogena masa. Opcionalno, koristite procesor, to je moguće zamijeniti blender. Na rezultat smeša je sastavljen uz čašu vode i ponovo promešati.

Kada će kuhani Slanutak nastaviti kuhati humus. Recept zahtijeva odvajanje vode i slanutka, uz održavanje obe komponente. Slanutak se dodaju u posudu sa češnjakom preparata i ponovo miješati. Konzistentnost čini ukus, razrijeđene, možete koristiti ostatak kuvano Slanutak pod vodom. Rezultirajuća mješavina je njeno vrijeme soli i sok od limuna dopuniti. Jelo se služi uz sjeckani svježi začini i maslinovo ulje

pita
Još jedna tradicionalno jelo, koji se nalazi u kuhinjama diljem svijeta. Na policama trgovina naći tankih i debelih pita kruh. Recept za ovo drugo je vrlo jednostavno, ali zapravo to nije pita kruh, i tradicionalne Uzbek kruh. Svi proizvodi obično imaju u svakom domu: sol, šećer, kvasac, brašno i maslac.

Pripremite obični beskvasni tijesto: Pomiješajte sol, šećer i kašičica kvasca. Smeša je sipao čašu tople vode i ponovo promešati. Dodavanje brašno, donio lovu do debljine i ostaviti da raste za 1,5-2 sata.

Rezultirajući tijesto se prostire na dnu posude, pokrivajući ga sa hranom pred foliju. Slijedeća rukama formirati tortu, ne zaboravljajući da se par rupa na površini. Top kolač premazati uljem posipaju sa susamom i bio je u dobi za još pola sata, a zatim je poslao u zagrejanoj 190 C pećnica, pokriva poklopac posude. Zlatno smeđa - znak da debeli pita kruh recept je spreman.

Vrlo zanimljiva i brojne recepte sa zelenim lukom. Među njima su i kolača, i salata, i juha. Često možete čuti recept za pite i kolače sa zelenim lukom i jaja. Mnoge domaćice vole ispeći pite, ali više iskusni kuhari znaju da je više preliva tako ukusna peciva, i veliku količinu kolača mnogo je veći nego u malim pljeskavice. Ukus torte je u potpunosti ovisi o ispravnom pripremi nadjev, ali to je za neki drugi put ...