Akutni kući adjika: recept bez kuhanja

Adjika (recept bez kuvanja predstavljeni u nastavku) ide nevjerojatno brzo, a ispalo je vrlo ukusno i korisno. Važno je napomenuti da je za to oštar umak punjenje bi trebalo da bude samo u sezoni zrenja povrća. Uostalom, nema problema s kupnjom sve potrebne sastojke u ovo doba godine.

Delicious začinjene adjika: recept bez kuhanja

potrebne komponente

• Red zrela paradajza - 4 kg.
• Chili - 3 male komadiće.
• Slatka paprika crvena boja - 1,5 kg.
• Fresh češnjakom velika - 200 gr.
• Jabučni ocat 9 posto - 200 ml.
• Fine morske soli - 2. velike žlice.

Izbor od glavnih sastojaka

Recept kući adzhika bez kuhanja uključuje upotrebu samo zrelih i neoštećeno povrće. Uostalom, ako ne ispunjavaju ove zahtjeve i da steknu zrelih sastojcima koji se spremaju da počne da se pogoršava, u umacima neće biti sačuvan dugo i neće imati poseban okus i aromu.

Priprema od glavnih sastojaka

To home adjika (bez kuhanja recept sadrži najmanje komponente) okrenuo ukusan, treba da tretira svaki dobro sastojak. Da biste to učinili, morate isprati zrela paradajza i osušite ih ubrusom. Zatim, trebate oprati paprike, izrezati ručice, ali ostavite unutrašnjost pregrade i sjemena u mjestu. To bi trebalo da bude čist i pripremiti čena belog luka oštar čili paprike (ukloniti stabljika).

prerada povrća

Važno je napomenuti da adzhika recept bez kuhanja zahtijeva obaveznu upotrebu mlevenje mesa ili blender. Na kraju krajeva, samo putem ovih kuhinja gadgete ćete imati ukusan glatko umak. Da biste ga pripremili, morate brusiti sljedeće komponente u pulpe: crveni paradajz, paprika, belog luka i čili. Nakon toga, sve ove sastojke je potrebno da se miješaju, pre-začinjen svoje 9-postotni jabučnog octa i dobro morske soli. Dalje kuhani umak mora biti pokrivena ubrusom ili novinama i ostavljajući za točno 1 sat. Nakon 60 minuta, ponovo promiješati adjika preporučuje veliku žlicu.

formiranje radnog komada

Adjika (bez kuhanja recept predstavljeni malo iznad) mogu se čuvati u frižideru sve jeseni i zime. Ali prije toga, oštar i mirisnim sos, budite sigurni da se distribuira na suhim staklenim teglama. Sterilizirajte ih po želji, budući da obradak nije namijenjen za dugoročno čuvanje u podrumu. Nakon toga gotov adjika bi trebao biti zatvoren plastičnim ili staklenim poklopcima.

Posebno je napomenuti da je sos od svježeg povrća, je bez upotrebe termičke obrade, zadržava sve svoje vitamine i hranjive tvari. To je razlog zašto je takav radni predmet je vrlo popularna među onima koji gledaju ishrani i zdravlju.

Jedite kući adjika bez kuhanja, možete odmah nakon pripreme. Obično se primjenjuje na jela, kao što su tortellini, knedle, itd ..