Kalorijska sadržaj sok od paradajza i paradajz paste. Kalorija umaku od rajčice

Sastav izbornika dijeta za mršavljenje znatno se razlikuje od uobičajenog. Prvenstveno preferira lagana jela od povrća i voća. Naravno, ne u posljednje mjesto u široj razne svježeg voća su sočni paradajz i jela od njih. Da zna da, da pogledamo koliko oni mogu i moraju da se koriste energetske vrijednosti hrane. Ovaj članak će biti od interesa za one koji žele da znaju šta kalorija sok od paradajza, paradajz paste, i raznim umacima.

Korisni svojstva povrća

Zbog sadržaja karotena u plodu, oni mogu biti različitih boja i nijansi - od blijedo žute do svijetle ružičastim i purpurno crvena. Ova nekretnina nema efekta na kalorija, što je vidljivo u svojoj "olakšati" - samo 23 kcal na 100 g svježe rajčice! Ali korištenje divan plod porodice velebilje ni sa čim ne može uporediti:

• Oni također sadrže karoten, velike količine pektina, likopena, dijetalnih vlakana, vitamina;
• Oni su idealni dijetetski proizvod koji sadrži najmanje kalorija;
• poboljšati stanje nervnog i endokrinog sistema;
• koristan kod dijabetesa;
• jačanje srca i krvnih sudova;
• uređuje tekućine i elektrolita ravnoteže organizma;
• Oni se mogu koristiti u kozmetologije za bilo koju vrstu kože;
• doprinose uklanjanju toksina iz organizma (posebno važna osobina za pušače).

Razmislite kako nutritivnu vrijednost paradajza u njihove obrade. Na primjer, ono što je kalorijski sadržaj sok od paradajza, paste i umaci?

Različite metode obrade

Jesti dijeta hrana treba da nekako diverzificirati svoj ukus. Tradicionalno prisutne u normalnom meniju dijeti? Osim salate od povrća, glavni lista se sastoji od prilično svježe namirnice: žitarice, riža, krompir, kuvana piletina, riba. Zato bih osvježiti jela ono malo ljute aditiva. Paradajz mogu kuhati veliki izbor jela. Uzmite u obzir osnovne opcije za pripremu neke od njih. Obrađene rajčice su obično na dva načina:

• Prvi. Spin svježe zrelo voće za uklanjanje kože i sjemena i proizvoditi sok od paradajza. Rezultat je tečnost, koja je zatim kuhano kratko i zapečaćena u limenkama, obično bez dodavanja dodatnih komponenti. sadržaj kalorija soka od rajčice istovremeno je gotovo jednaka onoj u svježe rajčice.
• Drugi. Preliminarni sjeckani voće ključanja, a zatim trljanje da se dobije pire. Ovo preform je osnova za proizvodnju drugih paradajza jela - paste i umacima.

Sok od paradajza: kalorijski sadržaj i metode home cooking

Ovo je prvi prioritet proizvod, koji je napravljen od svježe rajčice. S obzirom na činjenicu da su plodovi su podvrgnuti minimalno obradu (stiskanje i provarivaniya), njihova nutritivna vrijednost je gotovo nepromijenjen. Kalorijska sadržaj soka od rajčice je 35 kcal (100 g). Stoga je idealan za redovnu upotrebu dijeti. Najviše koristi od ovog osvježavajući voćni napitak ako se kuvana kod kuće. Osim ukus se može lako prilagoditi ovisno o karakteristikama želje domaćinstva. Na kraju krajeva, neki vole prirodan okus rajčice, bez uljepšavanja, dok drugi više vole da dožive kada pijete nekoliko ukusan senzacije. Na primjer, možete dodati sok na kuhinjske soli, šećer, mirisno začina, bilja, lovorov list i gorak paprike. Budući da sastav ne predstavlja nikakve dodatne sastojke, kalorija sok od paradajza dom nije iznad 33 Kcal.

Prednosti i energetski sadržaj rajčica

Da biste dobili ovaj koristan tijesto, potreban vam je dosta vremena da se polako ispari sok od paradajza. Uz promjene dosljednost i povećava koncentraciju i sadržaj vrijednih tvari. Na primjer, antioksidans likopen, što je korisno za podmlađivanje organizma i štiti ćelije od utjecaja okoline, što je u paradajz paste je oko 8-10 puta veći nego u svježe voće. Ali ne možete uvijek biti sigurni da u radnji proizvoda nema nečistoća, kao što su sredstva za zgušnjavanje i konzervansa. To jest, oni se dodaju da se poveća garantovani rok trajanja. Zbog toga, mnoge domaćice vole da se život-testo sebe. Osim toga, dom je vrlo lako kuhati paradajz paste. Kalorija je uznemirilo nekoliko navijača "light" dijeta. 100 g proizvoda sadrži 100 kcal. Kako bi se skratilo vrijeme kuhanja, neka isceđenom sok od paradajza malo da se nastane, a zatim sipajte tečnost transparentan gornji sloj. Sa ovom tehnikom paste se kuva maksimalno 2-2,5 sati.

Sos: kalorija proizvod

Energetska vrijednost ovog jela ovisi o njegovom sastavu. Za početak, saznajte koje su sos paradajz i koja je njegova glavna karakteristika. U svojoj osnovi - to je rajčica. Ali malo ko bi hteo da jede uobičajene debljine pire od paradajza, na primer, heljde ili tjestenine. Dakle, da se poboljša ukus prvenstveno u pastu se dodaje niz drugih sastojaka, uključujući voće i povrće (luk, paprika zvono i ljuta paprika, luk, mrkva, jabuke i sl. D.), Začini. Drugi opcionalna komponenta je škrob. U industrijskoj proizvodnji, to je zamijenjen zgušnjivači i emulgatora. Kao rezultat toga, obrađuju i okusom sa začinima povrća pireom ispada malo bolje FED od rajčica. Kalorija Paradajz sos je oko 42 kcal na 100 g proizvoda. Vrlo često je jelo se uglavnom sastoji od tjestenine, pogrešno nazivaju kečap. Pogledajmo ovo pitanje.

Kečap - jedna od opcija sos

Nekako, sve tradicionalno vjerovali da su ova dva proizvoda - ista stvar. Ali ispostavilo se, kečap - jedan od mnogih širok spektar umaka, uključujući i majonez, pa čak i normalno. A ne nužno da je to bio paradajz. Naravno, paradajz su jedan od sastojaka, ali ne i glavni. Iz ovog proizvoda kalorija nije uvijek sličan kalorija umaku od rajčice. Najčešće je to nešto veće. Osim kečap nikada vodenast, a samim tim, oni povećao sadržaj skroba zgušnjivači. Kao što možete vidjeti, prodavnica proizvodi se gotovo uvijek pripremljene sa ikakvih dodataka. Zbog toga, oni se ne može nazvati istinski prirodan i zdrav. A zašto ne pokušati kuhati kod kuće slane umake? To je prilično lako. Unesite u paradajz pire pire ili sjeckani svježeg povrća, začina i začina - i dobiješ predivan ukusan jelo koje se mogu uspješno služio kao prilog, i mesa i ribe!