Hrane i pića, Recepti
Paradajz sos. Recept za umak.
Umaku od rajčice - savršen dodatak glavna jela. Ona je lijep način da se meso, povrće, tjestenina i kaša. Recept ove umak je vrlo jednostavan. Da biste saznali kako napraviti sos od paradajza, će se raspravljati u ovom članku.
Malo o prednostima umaku od rajčice
Prije prelaska na pripremu jela, moraš naučiti o svojim blagotvornim svojstvima. Glavni sastojak koji se priprema umak su paradajz. Ovo povrće sadrži likopen - supstanca koja sprečava pojavu ćelije raka u organizmu. Pored toga, paradajz sos se smatra niskokalorični proizvod. Dakle, moguće je zamijeniti više masti majoneza i pavlake. Iz ovog ukus jelo neće biti gore, naprotiv, sticanja novih i zanimljivih nijansi.
Prirodni sos od paradajza, naravno, je dobar za zdravlje. Može se kupiti u prodavnici, ali je bolje kuhati kod kuće. Onda je domaćica možete biti sigurni da u njoj paradajz umak ne sadrži nikakve štetne aditive i konzervanse.
Sastojci za paradajz sos pasta
Pripremiti sos će trebati najviše jednostavan i pristupačan proizvoda:
- rajčica - 70 grama;
- šećera - 1 žlica;
- Luk - 1 komad;
- biljno ulje - 2 kašike;
- brašno - 2 kašike;
- Crnog papra - 2-3 prstohvata;
- soli - pola kašičice;
- Lovor - 2-3 komada;
- vode - 300 ml;
- pikantnim sušeno bilje - 2 prstohvata.
Metoda za pripremu paradajz paste od gravies
- Prvo morate očistiti, oprati i sitno iseckati crni luk. Onda ga treba lagano pržene.
- Sada, u posebnoj posudi da se miješati šećer, sol, brašno i paradajz paste.
- Nakon toga, rezultat mase potrebno je sipajte vodu i sve temeljito miješati.
- Sljedeći sipajte tečnost treba da bude u tiganju sa lukom. Kuhani umak od rajčica na srednjoj vatri dok gusta konzistencija. Mase mora biti stalno miješajući.
- Čim umak počne da se zgušnjava, potrebno je dodati začine i bilje.
Paradajz sos je spreman. Prije posluživanja ga treba ostaviti da propada pod pekom Samo za nekoliko minuta. Ovaj sos će učiniti bilo koji obrok više ukusne i ukusna.
Sastojci za paradajz sos sa svježim paradajzom
Sada kada znate kako da napravite gustu i ukusne umak. Paradajz, brašno i luk - glavni sastojci za izradu sos. Međutim, može se kuhani od svježeg paradajza. Da biste to učinili, uzmem ovih namirnica:
- paradajz - 1 kg;
- Luk - 1 komad;
- Beli luk - 2 čena;
- suncokretovo ulje - 2 kašike;
- mozzarella - 150 grama;
- lovor list, začine - po ukusu.
Metoda za pripremu paradajz sos svježe rajčice
- Prvo, treba zagrijati u tiganju pržiti ulje, luk o tome. Cooking vremena - oko sedam ili osam minuta.
- Onda morate dodati u luk sjeckani češnjak i pržiti Začin za još dva minuta.
- Zatim, paradajz oparen s kipućom vodom, da se lako ukloniti iz kože. zatim paradajz iseći na veće komade i stavite u tiganj. Sada je potrebno puno povrća soli i sezona sa začinima.
- Nakon toga, sos treba dovesti do kuhati i kuhati na umjerenoj vatri dok tendera. Vrijeme kuhanja - oko dvadeset minuta. Mase mora biti stalno miješajući.
Paradajz sos sa paradajzom spreman. Umak od svježeg povrća je posebno korisna za zdravlje.
Sastojci za paradajz sos u konzervirano povrće
Umak od rajčice može biti od konzervirane rajčice. Oni su već prisutni začini, koji daju jelo ukusan okus i aromu. U cilju pripreme takav sos, koriste takve sastojke:
- oguljene rajčice u vlastitom soku - 1 jar;
- Beli luk - 5-6 čena;
- soli - pola kašičice;
- sok od limuna ili sirćeta - po ukusu;
- šećera - 1 žlica;
- bilja, ljuta paprika - na okus.
Metoda za pripremu paradajz umak od konzervirano povrće
- Za početak, paradajz treba ukloniti iz tegle. Voće sa sokom treba staviti u blender i pretvoriti ga u gustu homogenu masu.
- Proizvod je onda potrebno da se sipa tiganju, staviti na tanjir i dovesti do usijanja.
- Onda morate probati ukus umak i dodajte, ako je potrebno, šećer, sol i začini.
- Kada se paradajz sos proključa, potrebno je ukloniti iz topline.
- Dalje, potrebno je sipati sitno sjeckani češnjak, i sve dobro promešati.
- Po želji, dodajte umak od sitno sjeckani zelenila.
Paradajz sos od rajčice u konzervi spreman. Treba imati na umu da je povrće u njihovom vlastitom soku se pripremaju sa šećerom, soli i začina. Stoga, prilikom izrade sos ljubavnica će morati da se osloni na svoj ukus, tako da se ne pokvari jelo dodatni začin. Proizvod se može čuvati u hladnjaku oko nedelju dana. Obično, ovaj put je pojeo bez ostatka.
Sada kada znate kako kuhati paradajz sosom. Bon appetit!
Similar articles
Trending Now