Kako napraviti pizzu za porodicu i za goste

Koje vrste ljudi su dobile pizzu? Da biste odgovorili na ovo pitanje, morate odlučiti šta možete uzeti u obzir za picu. Ako su samo tanke kolače sa različitim prelivima - tada pica nastala u drevnom Egiptu, poznata je u drevnoj Grčkoj i Perziji. Ali ako se pica ne uzima u obzir bez sosom od paradajza - onda se u ovom obliku pojavila mnogo kasnije - u Italiji, u 17. veku.

Kako napraviti picu na stara italijanska?

Mačite elastično testo od 300 grama brašna, 2 kašike maslinovog ulja, pola kašičice soli, čašu vode i 20 grama kvasca, oborite tanke okrugle kolače, top sa paradajzom, mekani beli sir, pijte maslinovo ulje, stavite četvrt sat vremena u vruću rernu .

Ovo jelo je postalo toliko popularno da je ubrzo postojala profesionalna "pica", a prve picerije su otvorene. A sada je pica postala neka vrsta "brze hrane" sa različitim punjenjem i sastojcima.

Kakvo je testo napravljeno od pice?

Sada možete naći skoro svako testo u pizzi: oboje lješno pecivo, i soda, i pečenje kvasca. Iako će, naravno, najtalentovaniji ukus i dalje biti pica, koja se priprema prema tradicionalnom receptu, koji uključuje brašno od trske pšenice, maslinovog ulja, kvasca, vode, soli i šećera.

Kako napraviti pizu kod kuće?

Ovo je vrlo jednostavan i veoma uzbudljiv proces, posebno u fazi sakupljanja punjenja. Hajde da vidimo koje su najprijatnije i jeftine opcije za picu spremne za svoju porodicu i za vaše omiljene goste.

Kako napraviti picu s sirom i kobasicom

Miješati testo kvasca: u pola litra toplog mleka, razrijeđenog suvog ili živog kvasca, dodajte desertni kašik šećera i polu brašna (250 grama). Ostavite nekoliko sati, a zatim dodajte dva jajeta, šapu soli, ostatak brašna (još 250 grama) i tri kašike maslinovog ulja. Testo je dobro pomešano, tako da je glatko i elastično.

Izvucite tanku tortu i stavite na pločicu za pečenje.

Mlijeko kobasica seče u trake ili kockice, paradajz - tanke kruške, seckati beli luk, cheddar sir, mozzarella i emmental - ogrebotina velika.

Na testo leži kobasica, na njoj - naribana mozzarella. Top - paradajz i emmental. Posuti s naribanim belim lukom, zatim još jedan sloj paradajza i vrh - sloj cheddara.

Ova pica se zalijepa 25 minuta na 220 stepeni.

Kako napraviti picu u Milanu

Pelet iz testa kvasca 10 minuta pecite u pećnicu (do pola pripremljene). Zatim stavite pečurke, prženu slaninu, kruške crnih maslina i paradajz, pour pavlaka. Stavite još 7 minuta u pećnicu.

Kako napraviti picu sa dimljenim kobasicama

Sipajte pečene pečurke i tanke dimljene kobasice, isečene na rezance , na tanke rezance testa kvasca. Dodajte malo crne masline, potresite maslinovim uljem, potresite s sirom. Pečemo oko 20 minuta u 210 ocena.

Kako napraviti picu sa patlidžanom

Isperite tortu od pečenja testa kvasca do pola kuvanja. Zatim stavite paradajz sos, ploče pečenih pečurki i patlidžana, isečene na trake i pržite. Posuti s sirom i pecite 15-17 minuta u toplu pećnicu.

Kako napraviti pizzu u Napuljskom

Na tanoj ravnoj torti iz testa izlože majonez, pomešano sa jednim sirovim jajima, na gazirane pečurke i parče paradajza bez kože. Sve je dobro pokriveno slojem sira, naribano na finoj grudi. Pečemo oko 20 minuta.

Kako napraviti picu sa pilećim mesom

Pokrijte tortu s sosom od testa. Vrh se stavlja na pileće meso, isečeno na tanke trake, marinirani luk na poluprečnicima, kruži crnih maslina. Pečemo 25 minuta.

Kako napraviti picu sa morskim plodovima

Naran sira pomešan sa paradajz sosom i majonezom. Dodajte oljušteni škampi. Stavite smešu na testo. Pečemo 20 minuta.

Kako napraviti picu sa dagnjama

Zamrznute dagnje sipati slanu toplu vodu za otapanje. Iscijedite vodu, stisnite dagnje. Obrišite dagnje sa paradajz sosom, stavite na testo, potresite malo origana. Pečenje - uobičajeno, oko 15 minuta u vrućoj rerni.

Zahvaljujući različitim punjenima, ukus pice nikad ne dosadi, a miris sveže pecene robe čini bilo koju kuću stvarno ugodnom.