Kako kuhati pileći kebab na ražnjić u pećnici?

Možda mnogi naši sugrađani su amateri kao što jela roštilj. Osim svinjetine i janjetine zadovoljni smo što jedemo marinirane, nabijen na iglu na štapiću i pržene piletine. Ali, šta ako želite počastiti sebe ovo jelo, ali da ide u zemlju ili prirodi ne postoji način, ali da idem u kafić ili restoran ne želite? Postoji rješenje - kuhati pileći kebab na ražnjić u pećnici! Ovo jelo uvek dolazi do stola i neće ostaviti ravnodušnim ni vi ni vaše domaćinstvo i gostiju. Evo nekih mogućnosti za pripremu takvih ukusan.

Recept: Piletina ćevape ražnjići s povrćem

Ovo jelo se može nazvati dijeti, tako da je idealan za one koji pokušavaju da gleda svoju figuru. Pripremiti pileći kebab na ražnjić u pećnici za ovaj recept, za početak morate pripremiti sljedeće proizvode: 300 grama pilećih prsa, 350 grama smrznutog ili svježeg povrća po vašem ukusu, slatke paprike - dvije ili tri stvari, sol i papar na okus. Treba nam i marinadu da ćemo biti spremni od sledećih sastojaka: 100 ml jogurta, nekoliko čena belog luka, malo luk, senf pasulj - žličicu francuskog senfa - pola kašičice slatke paprika, kurkuma, curry, čili i so ukus.

proces pripreme

Pileći file temeljito oprati, obsushivayut, iseći na velike kocke i dodajte u duboku posudu. Tu dodati prošao kroz press češnjak, sjeckani luk pola prstenje, jogurt, sol i začini. Lagano miješati i dozvoljeno da marinirati na sobnoj temperaturi jedan sat. Zatim pokriti s posuda sa poklopcem ili plastičnom folijom i poslati u frižider na nekoliko sati: to je najbolje da se marinirati meso u večernjim satima.

Potopite ražnjići za pola sata u hladnoj vodi, tako da ne izgori. Ako koristite smrznuto povrće, a zatim ih staviti na tanjir i dati malo odmrznuti. Ako svježe - a zatim ih oprati i izrezati na srednje komade. Paprike očistiti, oprati i izrezati na velike kvadrate. Uklanjanje marinirani mesa. Se stavlja na ražnjić naizmjenično komada pilećeg filea i slatka paprika. Sastojci treba stati čvrsto zajedno. Raskalivaem roštilj i za nekoliko minuta za pripremu ražnjića svake strane. Dok je meso na roštilju, pripremite tepsiju. Da biste to učinili, ležao je u svom povrće, slatka paprika i, ako je potrebno, soli i začina. Top saberete žaru ražnjići sa piletinom i paprikom. Pokrijte folijom obrazac i pošaljite zagrejanoj na 180 stepeni pećnici 25-30 minuta. U samo nekoliko minuta dok kuhani uklanjanje folije za meso da se formira zlatno smeđa. Ukusnim i mirisnim pileći kebab na ražnjić u pećnici je spreman! Sve dok jelo ne ohladi, poslužiti ga na stolu i uživajte! Bon appetit!

Jednostavan recept za pileći ražnjići u pećnici

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu, ali okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim vaših gostiju ili članova porodice. Savršen je i za svakodnevne obroke i za odmor i posebne prilike.

sastojci

Ako se odlučite kuhati kod kuće ražnjići piletine, onda ćete morati sljedeće proizvode: pileća prsa - pet komada, limuna, par srednjih sijalice, sol, začini i biljno ulje po ukusu. Također ne zaboravite o sebi i drvenim ražnja. A s obzirom iznos od sastojaka koje su im potrebne oko 20 jedinica.

proces pripreme

Pileća prsa su izuzeti od kože, pranje i obsushivayut. Meso se zatim usitnjava i pomera ih u dubokom zdjelu. Luk sitno iseckati i sjeckati limun sa korom na grubo rende. Kombinuju sve sastojke, koji zatim dodajte začine, sol i biljno ulje. Dobro izmešati i ostaviti da se mariniraju najmanje 2-3 sata. Usput, možete marinirati meso unaprijed: u frižideru, može se čuvati duže od jednog dana.

Nizanje mesa ražnjići, koji se ravnomjerno širi na papir za pečenje ili rešetke. Pećnicu zagrijava na 200 stepeni i poslati piletine za 20-25 minuta. Tokom kuhanja okrenite ražnjiće ne.

Imajte na umu da nema potrebe da čeka, dok meso ne porumeni, kao u ovom slučaju, rizikujete da se osuši se. Izdržati ražnjić u pećnici na određeno vrijeme, izvadite ih. Bijelo meso piletina marinirana na ovaj način, kuhana vrlo brzo i ne previše lagani roštilj, koji je pečeno na roštilju.

Ukusna piletina kebab na ražnjić u pećnici kuhani, najbolje služio za stolom vruće. To će ići savršeno sa raznim jelima, a posebno svježe povrće. Bon appetit!