Grčka salata, recept i varijacije

Grčka salata - ukusna, lijep i jednostavan za pripremiti jelo, pogodno za zdravu ishranu. U klasičnoj verziji ove lako salata uključuje samo svježe i prirodne proizvode. Poznat je po cijelom Mediteranu kuhanje, salata Grčka dokaz za to. Osim toga, to je niskokalorični jelo, promiče gubitak težine. Čak i neiskusan domaćica može lako napraviti grčka salata, recept je vrlo jednostavan, vrijeme će biti više od petnaest minuta. Ovo jelo može kuhati svaki dan, ali osim toga, to je neophodan za ljeto, piknik ili odmor.

Dakle, grčka salata, recept

(Core)

Potrebna vam je sljedeće proizvode:

• pola kilograma svježeg, negorkih krastavci, svježe rajčice, ne previše slan sir (najbolje kozji sir slani sir može biti prethodno potopiti u mlijeko ..);
• jedan jar od crnih maslina, bez koštica;
• djevičansko maslinovo ulje za gorivom;
• svježi bosiljak i drugih začinskim biljem (cilantro, potočarke).

priprema

Paradajz, krastavci i sir rez u male kockice, masline prepolovljena, ugurala zelenila, previše. Miješati sve sastojke i začinite salatu sa maslinovim uljem i soli. Dati infuzije za petnaest minuta i poslužite.

Ova klasična Grčka salata, recept može biti malo promjene i diversifikacije, zamjena ili dodavanje sastojaka.

Može se pripremiti uz dodatak grčkih salata paprika; jedan pod crvene i zelene paprike dodati u gore navedenih proizvoda, rezanje na male kockice.

Originalni okus ima grčka salata s tunjevinom; glavnih sastojaka dodati teglu konzervirane tune (ili skuša), mora prvo protežu konzervirane viljušku. Čak i za tako dobro odgovara dressing kuhano škampi.

Krastavci za salatu, ne možete izrezati i rešetkom (Highlight sok se mora ispustiti). Crnih maslina - zelenih maslina zamijeniti. Možete ukrasiti salatu čipova.

Salatu je prihvatljivo zamijeniti. Grčka salata može se puniti sa malo masti kiselo vrhnje ili jogurt, majoneza ili (po mogućnosti maslinovo ulje majoneza). Također možete koristiti jogurt (debljine proizvod kiselo mlijeko, koristi se u kuhinji Evropljanin).

Bosiljak (ponekad se naziva "Regan") daje posebnu Grčka salata, mediteranski okus. Možete uzeti bilo koje vrste bosiljka: talijanski (zelena) i armenski (crveno). Ako ne možete naći bosiljak, cilantro, možete dodati malo potočarke ili, u ekstremnim slučajevima, peršun, celer. To nije potrebno staviti u salatu koprom i sušenog bilja, može pokvariti harmoničnog ukusa hrane (u ovom slučaju, možete napraviti salatu čak i bez zelje). Ljubitelji bijelog luka može se dodati u salatu nekoliko klinčića.

O sir na ovu salatu je da razgovara odvojeno, u Grčkoj se koristi za Feta sir (trenutno u prodaji, možete pronaći poseban sir za Grčka salata), dostupni proizvodi najbolje odgovaraju ovčji sir - sir i Adygei sira. Prilično dobro grčka salata sa sirom suluguni. Moguće je, u principu, da koristi bilo domaćeg sira, u neposrednoj blizini sir.

Navijači srdačna salate može napraviti grčka salata s krutonima; Možete koristiti gotove (iz paketa), ali domaći krutoni napraviti salatu je mnogo ukusniji.

kuhanje keksa

bijeli kruh (po mogućnosti zadnji) rez na kockice dimenzija cca 1-1,5 centimetara. Ležala na papir za pečenje, snow sa bogatim maslinovim uljem i kratko osušite prethodno zagrijanoj pećnici. Možete samo pržiti kockice kruha u posudu s maslinovim uljem, previše.

Grčka salata dobro ide uz beli hleb, pita hleb ili krutoni. Može podnijeti to kiselo mlijeko (bugarski ili Ayran, jogurt). Ova salata može biti ne samo zasebna jelo, može biti dostavljen govedinu, meso, perad ili riba, pečena na roštilju ili roštilj. Grčka salata ukus ide dobro sa suho bijelo ili crno vino. Vi i vaši gosti će uživati u Grčka salata, od kojih recept će postati vaš brend.