Feta sir

Feta sir - sir je mekan sorti, pripremljen na osnovu ovčjeg mlijeka. Nastupao je u drevna vremena i smatra se pravi grčki tradicionalni proizvod.

Ovaj sir je vrlo popularan u većini mediteranskih zemalja, u našem regionu, on je i potražnja. Međutim, većina ljudi u našoj zemlji i dalje je nepoznato, a neki ga koriste samo kao sastojak za salatu ili pojeli praznika.

Ova situacija se mora radikalno promijenjen. Uostalom, feta - sir toliko važan u ishrani, a sve zahvaljujući visokom sadržaju hranjivih tvari. Prvo, ovaj tip je napravljen od sirovog mlijeka, što znači očuvanje svih hranljivih sastojaka koji se ne nalaze u prerađene mliječne proizvode. I drugo, on sadrži dosta kalcijuma: 100 grama feta koliko kalcija kao u tri litre mlijeka.

Osim toga, poznato je visok sadržaj proteina, masti i laktoze, dok je malo, kao nukleinske kiseline i purina baze (štetan za organizam).

Feta sir je poznat prije svega kao glavni sastojak grčke salate. U stvari, bez ovog važna komponenta salatu ne bi bio tako originalan.

Osim toga, proizvod se koristi u mnogim drugim receptima. I zahvaljujući relativno nizak sadržaj kalorija (samo 290 kcal na 100 grama proizvoda) je vrlo često uključen u receptima za mršavljenje. To može biti ne samo salate, ali casseroles, juha ili meso ispod peke. U principu, prostor za realizaciju kulinarske fantazije u životu.

Ove ukusne sastojak zasićuje tijelo svake osobe sa svim potrebnim hranjive tvari, tako da čak i strogu dijetu to nije strašno. Posebno raduje činjenica da je jelo sa feta sirom su vrlo različiti. Neki će nam odmah reći.

Nemoguće je ne spomenuti najpoznatiji recept sa feta sirom u glavnoj ulozi - grčka salata. Ovo jelo se zove univerzalni set vitamina, proteina, minerala, masti i bakterija, bez kojih život ne može biti potpuna. Zbog toga, mi ćemo početi s tim.

grčka salata

sastojci:

• feta - 50-70 grama;
• masline - pregršt;
• paradajz - 1 komad;
• krastavac - 1 komad;
• Slatka paprika - 1 komad;
• luk - ½ komada;
• bosiljak, korijander;
• maslinovo ulje - 1 žlica;
• sok od limuna i sol - na okus.

Sve povrće treba oprati, izrezati na velike komade i staviti na salatu lišće. Zatim sastojke dodajte masline i sir, narezane kao velike komade. Trava treba da bude da slomi ruku. I završni dodir: salatu morate popuniti, a onda sigurno dovesti do stola. Odlična dopuna grčka salata postaje vino.

Feta sira dobiti u tandemu vrlo ukusno meso (piletina, govedina ili svinjetina). Pogotovo ova kombinacija kao što su Amerikanci i Britanci.

Sada razmotriti najjednostavniji, ali ne manje ukusan, način kuhanja mesa sa feta.

Pileća prsa sa slaninom i feta

sastojci:

• Feta sir - 4 kriške, 100 grama;
• pileća prsa (bez kosti) - 4 komada;
• slanina - 4 kriške;
• maslinovo ulje - 8 of Art. žlice;
• sok od limuna - 2 žlice. žlice;
• Beli luk - 4 češnjaka;
• Origano - 1 žlica. žlicu;
• biber i sol - dodajte po ukusu.

U početku, potrebno je da mix sljedeće sastojke: sok od limuna, ulje, papar, sol, origano i bijeli luk. Svaki pileća prsa napuniti sa kriškom slanine i sira, pričvrstite ih čačkalicama (naredi piletina jer prihvatila sir) i pažljivo prelijte dobivenom smjesom. Grudi poslati prethodno zagrijanoj pećnici (najmanje 180 stupnjeva) i pecite na temperaturi od najmanje 40 minuta.

Dopunjuju završio jelo konzerve salata sa svježim povrćem i bocu suvo crveno vino.

I na kraju želim napomenuti da je ovaj jedinstveni sir, možete jednostavno širiti na tost. Ovo jelo je zaista vrlo ukusna, ali šta je sa jednostavnosti pripreme i ne želi da razgovara.

Bon appetit!