Džem od malina - ukusno medicine

Naši preci su bili dobro poznati ljekovita svojstva malina. I oni koriste za liječenje cijelog postrojenja: cvijeće, lišće, bobice i korijenje. Sada, češće je ograničena na berbe bobica. Od tog broja, da žele, sve svoje omiljene domaći džem od malina, džem , pa čak i vino. Malina, za razliku od većine bobice, tokom termičke obrade ne gubi hranjive tvari u prerađenom obliku zadržava sve terapijske svojstva svježeg voća.

Kako kuhati džem od malina?

Malina - vrlo delikatan bobica i dugo čuvaju svježe. Na zrelih plodova se ostavlja u zatvorenoj posudi nakon 6-7 sati počinje vina fermentacije. Zbog toga je potrebno da se žetva zastoj poprsje, odložiti oštećeni i nezrele bobice stranu. Kuhanje džem od malina potrebno male porcije (idealno 700-800 g) na laganoj vatri. Od tog iznosa će biti oko litre limenke.

Brzo džem od malina

Nekoliko kilograma bobica uredno podijeljen oko na 3 dijela na odvojenim lonca. Apsorbirati 1: 1 u svakom šećera. Ako vam se sviđa slatkiš i debeli džem, morate uzeti malo više šećera. Leave šerpa na miru (moguće je poslati u frižideru) kako bi oslobodili dovoljnu količinu soka. Sada odjednom - na vatru čim provri, stoji nekoliko minuta. Sipati u sterilisane tegle sa sušenje (najviše ispod poklopca) i pluta.

Jam multivarka

Banke za gotov proizvod i poklopac mogu biti previše multivarka sterilizirana. Postavljen na čašu kontejner za parenje, stavi na njega tegle i poklopce i postaviti odgovarajući režim, vrijeme se automatski podešava. Tokom tog vremena, pripremite kilogram bobica: odaberite jak i cijeli, izvadite sepals i naborana voća. Pažljivo ih sipajte u multivarku, a na vrhu - kilogram šećera. Poravnajte režim "kaljenja" za jedan sat. Na kraju poluvremena, sadržaj posude lagano promešajte. Nakon zvučnog signala, sipati u pripremljen džem od malina staklenke, poklopci začepiti. Mi smo malo dobiti više od dvije konzerve (750 g).

Ušteda maline bez kuhanja

Vrlo brzo i jednostavno recept. Beat u blenderu pripremljen kilogram malina dok ne dobijemo homogenu. Sipajte pola kilograma šećera, sipajte 5 kašika. l. dobra votka, mix dobro, da prođe na tegle, skladištiti u frižideru. Samo nemoj da spasimo dugo: ukusna radnog komada vrlo brzo pojede!

Džem od malina bez koštica

Priprema previše bez mnogo muke. Preskočite pripremljene bobice kroz sokovnik. Za svaki litar soka dodati pola kilograma šećera, promiješati, staviti na štednjak da provri, staviti na banke.

malina vino

Ako želite počastiti sebe takav egzotični napitak, morate žrtvovati kilogram kuvanog džema, ali to je vrijedno toga! U 5-litarski jar da popuni kilogram šećera, čaša neoprane riže, dodajte džem i sipajte na vešalici vode. Dozvolite da postavi na toplo mjesto za 40 dana, ali to više vrijedi, najukusnije i aromatičnog finalnog proizvoda. Sipajte vino u boce od zategnuti. Navijači jači pića mogu dodati čašu ili dvije kvalitetne votke.