Cooking patlidžan sa sirom i češnjakom, i paradajz

Jedan od najvažnijih trnovit staze na gastro stolu učinio patlidžan. Njegova divljih srodnika prvobitno rasla u Indiji i Kini. Prvi Europljani probati ovo povrće su, kako istoričari vjeruju, vojnici Aleksandra Makedonskogo. Ali većina njih zbog nepravilnog jela za kuhanje samo otrovan. Bilo je potrebno još niko stoljeća prije nego što bi mogao uzeti korijena povrća u Europskoj izbornika. Ali danas, pripremiti patlidžan sa sirom i češnjakom, i paradajza i mesa. Pečen u pećnici, da grickalice i paprikaš s povrćem.

Kuhati stvarno ukusno jelo od patlidžana, glavna stvar da zna njihovu tajnu. Tako da se plodovi ne ukus gorak, što im je potrebno da se smanji, pospite solju, dodajte vodu i ostavite ga pola sata. Tokom tog vremena, sve gorčina je nestala. Zatim možete nastaviti u pripremi jela. I šta god to bilo, patlidžan nužno samo poboljšati ukus.

Od posebnog interesa su dobijeni od njih grickalice, kao što su "Bon Voyage". Za njegovu pripremu potrebno tikvice i patlidžan (sa sirom i češnjakom, i paradajz). A to je, iako je klasika, ali svakako vrlo ukusna. Narezane patlidžan krugovima sa tikvicama pržiti u biljnom ulju. Ležao na salvetu tako da apsorbira višak masnoće. Sir i mrkve rešetkom, razdvojite miksa proizvoda s češnjakom i majoneze. Sada možete prikupiti užinu u sljedećim redom: tikvice, mrkva, patlidžan, sir, malo zelene, krug paradajza. Posuti sa začinskim biljem i crni biber.

To je koliko je lako kuhati ukusna i oštre malo snack. Ali ovo je samo patlidžan sa sirom i češnjakom, i paradajz, naravno. Ali to nije samo ograničena na patlidžan izbornika predjela. Ništa manje ukusna se dobijaju i punjeni patlidžan sa mesom i sirom u pećnici.

Tri fetalni dobro oprati, izrezati na pola i izvadite jezgru. Izdvojiti. Za fil na kockice luk 1, 2 paradajza, patlidžana i Core 3 čena belog luka. Savijte luk i češnjak u zagrejanoj tavi sa uljem i pržite dok ne transparentan. Dodajte 300 grama mljevenog mesa, malo pržiti i stavite patlidžan sa paradajzom. Začinite sa solju i biberom. Dinstajte oko 10 minuta više da popuni rezultat punjeni patlidžan, stavite ih u tepsiju i pospite naribanim sirom. Stavite sve u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni. Pecite 30-35 minuta.

I opet, to je samo patlidžan sa sirom i češnjakom, i paradajz. Ali sada drugi jelo. Zaista je klasična kombinacija koja je prisutna u većini jela s patlidžanom. Pitam se što im se dogodilo da se pripreme ne samo užinu, drugi, ali i juhe, pa čak i kolača. Posebnost svih tih jela je njihov ukus. Samo patlidžana uspeva da im prenese svoje neobične osobine.

I znajući je uvijek dobra kombinacija, "plavi patlidžan sa sirom i češnjakom, i paradajz" može biti formuliran bilo stotinu predivna jela. Možete čak i doći do menija jela samo uz ovo povrće, što je sve - juhe, variva, jela od mesa, pite, pizze. Naravno, ne zaboravite o patlidžan u pećnici sa sirom. Osim toga, meni čak može uključivati kulinarske tradicije različitih naroda svijeta.