Ukusna jela od patlidžana: recepti

Patlidžan - vrlo ukusna i svestran povrća. Može se dodati u juhe, kuhati od nje užinu, pečenje, gulaš, pa čak i pržiti. Povrća je bogato vrijednim elemente potrebne za ljudsko zdravlje, uključujući kalij i bakar. Ovaj članak opisuje najukusnija jela patlidžan. Oni se pripremaju vrlo lako i brzo.

Recepti ukusna jela od patlidžana

odmor predjelo

Potrebne sastojke: četiri patlidžan, mrkva, paprika dva bugarska, 2 paradajza, crni luk, tri čena belog luka, peršun, so i biljno ulje.

Ukusna jela od patlidžana, od kojih je jedan recepte dajemo - to je idealan snack za bilo sto. Priprema se kako slijedi. Šargarepa naribajte rende. Patlidžan iseći na kriške i potopiti za pola sata u slanoj vodi. Onda ih maženju osušiti ubrusom i Brown u posudu. U paprike, izvadite jezgru i isecite ga na kockice. Luk kore i brzo. Crush beli luk za novinare. Paradajz iseći na kockice. Luk, češnjak i šargarepe popasseruyte biljno ulje sedam minuta, dodajući malo soli i papra. Patlidžan van na tanjur, mjesto povrće na vrhu uredno i ukrasiti jelo sa peršunom. Prijatno.

Pečene patlidžan sa paradajzom

Sastojci: tri patlidžan, dva jaja, dva paradajza, peršun, 500 ml vrhnja, soli i četiri kašike biljnog ulja.

Ukusna jela od patlidžana mogu se peče u pećnici. Za ovaj recept, prvo u odvojenoj posudi, tukli jaja s vrhnjem. Patlidžan iseći na kriške i staviti na pola sata u slanoj vodi. peršun sitno iseckati. Paradajz iseći na kriške. Pržiti patlidžan u posudi. Na kraju kuhanja, dodajte paradajz i krčkati mješavina povrća za još deset minuta. Nemojte zaboraviti soli i biljnog ulja. Onda Stavite povrće u čaši kalup i prelijte pavlakom dressing. Pecite jelo desetak minuta. Bon appetit!

Saute

Sastojci: 500 g crnog luka, peršun, pet patlidžan, 500 g šargarepe, paprike kilogram, sol, biljno ulje.

Ukusna jela od patlidžana mogu biti i ishrane. To je naš sljedeći recept. Patlidžan iseći na kriške i potopiti u slanim vodama. Rešetka šargarepe i saute dok ne omekšaju. Pepper iseći na tanke trake i propasseruyte u tiganj. Fry patlidžan dok ne porumeni. Mljeveni luk gasiti sa zatvorenim poklopcem. Paradajz iseći na kockice. Stavite pripremljeni povrće u dubokom tiganju, promiješati, staviti na vatru i čekati dok ne proključa. Dodajte so, biber i kuhati jelo da krčka deset minuta. Na dno posude staviti par žlice povrća marinadu, i top - sloj patlidžana. Onda opet, prelijte marinadu. Slijedeći sloj - patlidžan. Zadnji sloj mora biti sipa marinadu. Lonac staviti na vatru i čekati čir i isključite plamenik. Daj slano hranu da odstoji deset minuta. Prije serviranja, posuti jelo sa svježim biljem za ukus.

Patlidžan sa sirom

Sastojci: 60 g kreme, 150 grama sira, četiri patlidžan malo senfa.

Ove ukusna jela patlidžan, jer savršeno nadopunjuju praznične trpeze. Dakle, "mala plava" iseći na kriške i potopiti u slanim vodama. Rešetke sir. Pečenje premažite uljem. Mix pavlaka sa senfom. Stavite patlidžan na papir za pečenje, operi ih sa pavlakom i pospite sirom. Pečeni snack dvadeset minuta. Bon appetit!