Kako kuhati jagnje? Tajne kulinarskih vještina

Teško pripremiti se često smatra meso - jagnje. Kuhati ga, s obzirom na neke od nijansi, u stvari, to nije teško, i može se lako ostvariti odličan rezultat. Lamb ukusan, sočan, hranjiva. To je pogodan kako za dnevni meni, kao i za praznične trpeze. Ali, na žalost, često borbeni duh, motiviran željom da iznenade goste ili domaćinstva nježna mirisna kriške pečene janjetine, to nostavno out - teško overdried komad mesa. Da biste to izbegli, neki od suptilnosti kako kuhati janjetinu pravilno provjeriti, a vi ćete biti sigurni da ste dobili upravo ono što imate na umu.

Kako bi se osiguralo da dobijete sočna janjetina, potrebno je pripremiti - Pickle od marinadu da probaju. Zbog ovog mesa može biti zanimljiviji miris i okus. Vrlo popularan upotreba za mariniranje janjetine proizvode, kao što su senf, crno vino, maslinovo ulje kao i teško gorivom, na primjer mješavina pepermint, češnjak, maslinovo ulje i ružmarina. Ako prenošenja određenih poželjan okus, jednostavno potopiti meso u slaboj rješenje sirćeta za trideset minuta ili više.

Ako ste zainteresirani za to kako kuhati janjetinu u posudu, tj samo sprži, uzmite u obzir sledeće savete:

• pržiti meso potrebno na vrelom tiganju;
• temeljito prije nego što proces je dobro isprati i očistiti od raznih filmova i vena prženja;
• Proces prženja ne bi trebalo uzeti puno vremena - tako da je meso ostaje sočno;
• bolje da napusti meso roze, polu-pečeni.

Nakon savjete o tome kako pripremiti janjetinu, možete dobiti odličan komad mirisnog mesa, koja je uređena sa zelenilom, možete primijeniti iu sklopu svečanog menija.

Želim da predložim recept janjetine, pečena u pećnici. Ovo jelo pripremamo file. Teći u dvije porcije proizvoda: dva ovčetina komada (kao što je već rečeno - fileti), paradajz cherry - grama 300 kašika omekšana maslac, malu količinu biljnog ulja, peršun i vlasac - uz zrak, žarulja luk, senf, sol, začini - na okus. E sad, kako da kuva janjetinu:

1. Za početak, pripremite mješavinu, koja će morati da spremno je meso prije pečenja. Da bi se to mix, vrhnje maslac, senf, začini i soli.
2. Lamb, izrezati u male kriške, umočen u pripremljenom smjesom, a zatim ga posuti na sve strane usitnjene peršuna i zeleni luk umotan sa strelicama. To je ljepota koju imamo. Uskoro će biti još ljepši!
3. Pripremiti jelo ćemo biti u malom pleh ili tepsiju. Smazhem nafte i iznese na pripremljenu meso. Ostali proizvodi će se slagati u slojevima.
4. Sljedeći sloj - luk. Potrebno je da se očistiti, izrezati na kolutiće i oparen s kipućom vodom.
5. Zadnja stvar koju nam je ostalo - paradajz, oni čine gornji sloj.
6. Pospite sve ovo ljepote ulje - i mogu staviti u rernu! Vrijeme kuhanja - oko 15 minuta.

Jelo je spreman! Po mom mišljenju, to nije teško, a ne za dugo! Slažete li se? Kako mirisna i ukusna! I sada znate kako kuhati janje! UKRAS - svom izboru. Bon appetit!