Brzo tijesto za pite

Možda nisam ti jednu veliku tajnu, ali brzo tijesto za pite može spasiti svoju poziciju odličan hostesa u svakoj vanrednoj situaciji. Možete ga zapamtiti u to vrijeme, kada gosti doslovno stoji na pragu, ili kada je sin iznenada došla velika grupa prijatelja. Ovaj brzi recept pecivo za pite te spasiti uvijek. Krenimo od početka. Da bi se pripremio brzo tijesto za pržene pite, trebat će vam:

• 500 grama brašna;
• 250 grama jogurta ili pavlake (može se razrijediti jogurt);
• jedno jaje (može zamijeniti dvije kašike čaja);
• 2 kašike suncokretovog ulja ili biljnog ulja;
• jedan kašičica sode bikarbone, gašenog s octom;
• 2 žličice šećera;
• soli po ukusu.

Početi da se predmet pripremi. Brašno za tijesto je bolje izabrati premije, ali možete koristiti u prvi razred. Trebalo bi da bude na sobnoj temperaturi, to je nemoguće miješati tijesto od hladnoće obroka. To se odnosi i na druge proizvode, kao što je jogurt. Pre-potreba da se prosijati brašno, to će vam pomoći osigurati da mlinske industrije pomno prati kvalitetu proizvoda. Prosejano brašno zasićen kisikom, postaje pahuljasto i mekano, da svakako utjecati na kvalitetu i omogućiti brzu kuhar tijesto za pite.

Pripremite plitko kup i voziti ga u jaje, utrljajte so i šećer, dodajte u suncokretovom ulju , a rezultat mase temeljito umutiti dok glatka. Sipati u pripremljenu jogurt duboku posudu i dodajte sodu bikarbonu, ocat, gašenog ranije.

Kaljenje je izvedena na sljedeći način: po žlicu sipati željenu količinu sode i nosi nekoliko kapi (oko 5-8) ocat - mješavina počinje da pjeni i povećanje u veličini.

Rezultirajući mješavina je uloženo u jogurt, miješati i dodati u mješavinu pretučen jaje, lagano miješati sve bez naglih pokreta. Sada i precizno uvesti u mešavinu u malim količinama brašna, promiješajte i ostavite da se formiraju grudvice. Sada dodajte odgovarajuću količinu brašna i mijesiti tijesto za pite, brzo; ako je dobro promeshannoe, ne bi trebalo držati ruke, a zidovi posuđa. Neka tijesto odstoji samo nekoliko minuta dok se pripremate oklagijom i peglanje, i da će biti spremni da se stvori proizvod od toga.

Izrezati na brzi test za pržene pite se ne može koristiti kao prašine brašna. Bolje je da se mala količina suncokretovog ulja: samo ih navlažite dlanovima. Stol i rezanje odbora je najbolje koristiti polirane površine, kao prirodnog drveta upija ulje, i odbor dobiva neuredan izgled. I ulje je lako isprati sa toplom vodom poliranog premaza. Plus u ovom slučaju i nedostatak čađi u ulju za prženje. Pita plombe mogu biti vrlo različite, ali imajte na umu da pržene pite bolje iskoristiti za punjenje, koji je prošao termičku obradu preliminarne: to može biti dinstana kupus, pire, kuhani mrkva i šećer i još mnogo toga.

Brzo podijeliti tijesto za pite na nekoliko jednakih dijelova za sve torte su iste veličine. U ovom brzi test za pite mogu se izbacio sa oklagijom, a zatim dodajte punjenje i zaschipyvat, ali to možete učiniti ručno samo - ovi kolači su prozračne i delikatan.

U hrani usluga predmete koji su korišteni još jedan trik koji vam omogućava da sačuvate potrošnje nafte tiganju - torte spustio sa oklagijom i postati tanka kao palačinka i pečena kroz vrlo brzo. Takva pite samo na ventilator, a vaš posao je da iznenade svoje voljene bujne i delikatne kolača, koji će samo topi u ustima.