"Cool Jam" za duge zime: ribizla pire sa šećerom

Ribizla pire sa šećerom - odlično pripreme za zimu. To ne samo da će dati organizam s korisnim vitaminima tokom hladnog doba godine, pomoći će da se podrži imunološki sistem, ali će biti i ukusan dodatak čaja na zimskim večerima, kao i ispuna za torte ili kolače. Kuhanje je "live jam" je jednostavan dovoljno, jer osim bobica i šećera vam ništa više je potrebno. Pa, osim što je malo vremena.

Pravimo pripreme za zimu: ribizle sa šećerom pireom

Pripremite:

• 1 kg zrelih crnog ribizla;
• 2 kg šećera.

Naravno, možete uzeti i više voća, udio je vrlo jednostavan - 1 do 2 (tj za svaki kilogram ribizle računa za 2 kg šećera i tako dalje ..). Operite bobice, a zatim ga osušite. Sljedeći korak će biti brušenje ribizle u blenderu ili mikserom, vrlo je poželjno da koristite moguće plastične mlaznica, a ne metal. Bez zaustavljanja procesa, dodajte šećer frakcija. Kada je raspušten, sipajte masu u posudu - čaša ili emajl, i ostavite stajati. Ribizla pire sa šećerom nije potrebno kuhanje, treba jednostavno pour prethodno sterilisane tegle, roll poklopce i izvadite ga na hladnom mjestu. Tako da se mogu čuvati do šest mjeseci.

Pire crvene ribizle sa šećerom

Naravno, možete pripremiti odličan slatko trupac ne samo crno, ali i crvene ribizle. Za to će vam:

• 1 kg crvene ribizle;
• 2 kg šećera.

Kao iu prethodnom receptu, bobice prvo treba oprati i osušiti poslije (možete navlažite papirnatim ručnikom). Nadalje, crvene ribizle za mljevenje mikser sa plastičnim mlaznica, ali se to može učiniti ručno, sa drvenim tučkom. Iako, ako ste kuhanje veliki dio "hladnog Jam", to će biti puno posla. Nakon bobica pretvorio u pire krumpir, male porcije izliti puno šećera, pažljivo miješajući. Kada budete spremni, sipajte fil u plastičnu posudu i ostavite da stoji neko vrijeme (može se ostaviti preko noći). Nakon tog vremena, ribizle pire sa šećerom sipati u sterilisane tegle na pari i valjane poklopci. Store džem može biti do šest mjeseci. Usput, zašto da se pripremi ovaj delikates se preporučuje da se koristi drvena tučak ili plastičnim vrhovima? Činjenica da je ribizla sadrži veliku količinu vitamina C - 200 mg 100 g proizvoda, kao i grupe B, PP vitamina A i drugi. Neki od njih su uništeni u dodiru sa metalima, a to nam ne treba. Nakon otvaranja teglu crne ili crvene ribizle u zimi, možete pripremiti odličan gelom ili sok, kao i podržavaju tijelo u hladnoj, pije topli čaj s marmeladom, bogat prirodnim vitaminima. Recept pire sa šećerom ribizla je jednostavna, to će prevladati bilo koji, čak i početnik, domaćica. Glavna stvar - pažljivo sterilizirati banke zaglaviti ne razmažena, a zatim pohraniti radnog komada na hladnom mjestu, kao što smo već gore preporučeno.