Gobies - male ribe, ali ukusno!

Gobies - male ribe, ali ukusno. Njena potreba da kupi još jednom da se nakon čišćenja sva domaćinstva je dosta. Najrelevantniji način pripremanja teladi - prženje. Ako imate vremena, želje i strpljenja, možete napraviti hamburgere, koji će vas nagraditi svoj ukus za sve svoje napore. Evo ga, velika očiju riba i punoglavca Goby. Foto dodiruje da je čak i bilo žao njega. Međutim, paradajz, vjerojatno ni manje ni više živ. I koristan previše, ali ne toliko hranjiv, i dalje gobies - riba. Recepti njegovoj pripremi su brojni, a većina ih je iz Odese, gdje posebno vole jesti ovaj zgodan.

gobies prženi

Potrebno je: dva kilograma upravlja dvije sijalice, brašno, sol, biljno ulje, bosiljak. Priprema: očistite ribu, odrezati glavu i peraje, izvaditi utrobu, isprati, suha. Promiješati u zdjelu brašno, sol i papar, stavite sušene ribe i panirani temeljito trese posudu. Zagrejte široku posudu s biljnim uljem, širiti riba sa jednom sloju. Fry dok ne porumeni sa svake strane. Sitno sjeckani luk pola prstenje, pokrivaju cijelu površinu i pospite bosiljkom. Pan nekoliko puta tresti ribe i luk mix, poklopac, smanjite vatru i krčkati dok potpuno mekan luk. To je u Odesi pripremljeni pržene goby ribe, može se reći omiljeni javno.

gobies pečena

Treba nam prženi, kao iu prethodnom receptu, gobies. Riba ide dobro s krumpirom i paradajz, jer ovaj recept se takođe smatra čije uobičajeno. Ko nije čuo za konzervirane "Gobies u umaku od rajčice"? Osnova je otprilike isti. Na podmazanom tiganju, staviti ribu, punctuating njen fini mladi kuhani krumpir. Pripremite se unaprijed popuniti: pržiti luk u biljnom ulju, dodajte sjeckani gljive latice pet do sedam minuta, opekotine i oguljene kože od paradajza, soli, posuti sa šećerom, kuhajte neko vrijeme prije nego što u potpunosti mekoću omekšao luk i paradajz. Pour ribe, pospite baraka pšenice dvopek, pour biljno ulje i peče u vrućoj rerni oko dvadeset minuta. Serve vruće!

gobies restani

Trebat će vam: kilogram bikova, tri kašike brašna, četiri žlice biljnog ulja, limuna, naranče, sol, pola kilograma krompira, luk, crni papar.

Evo kako mi to radimo. Iscediti sok jedne naranče i limuna i marinirati u njoj očistiti i oprati ribu za pola sata. Peel i isecite krompir na tanke kriške, posuti ga sa biljno ulje i miješati. Luk fino-fino nastrogat polukruga. Sve to mora biti učinjeno, a kiseli gobies. Ribe prije prženja treba isceđenom van, lagano izbrisati da se osuši. Citrus sok nije izlio - dobro doći. Prisolit riba, uvaljati u brašno i pržiti lagano bez sušenja. Dva minuta sa svake strane je dovoljno. Oslobodili iz Pan ribe, sipajte ulje i pržiti krumpir dok prekrasan koru. Dodajte luk, malo soli, papra, stavite u krompir i sipajte gobies citrusa marinadu. Pokrijte i kuvajte oko sedam ili osam minuta za ribe, i krumpir natopljen kiselo marinadi.