Biskvit. Recept za kraljice Viktorije omiljeni desert

Malo ljudi zna da je torta, recept je koji je poznat po mnogo stoljeća, ima svoju povijest. Prvi spomen datira iz XV vijeka. Evidenciju o receptu su Najdenovim u dnevnicima britanskih mornara. Prije dužina putovanja u potpalublju broda je učitana dovoljno sušenog keksa. Činjenica da ne sadrži maslac, dopustiti da ga čuvati dugo vremena. Biskvit je vrlo hranjiv i, u isto vrijeme, posjedovao malu količinu. To ga čini korisnim za većinu putnika.

Ali to nije bio samo koristan, ali i vrlo ukusan proizvod. I to je, kao što ste mogli pogoditi, nije mogao zanemariti sladokusce. Navodno, za vrijeme putovanja jednog od njih pokušao ovo jelo i zaključio da je njegovo mjesto u kraljevskoj palači, a ne u kuhinji. Dakle, keks "reborn" na dvoru kraljice Viktorije. Ali to nije bio samo sušeno tijesto. Biskvit pretvorio u svježe kolače sa džemom slojeva.

Nešto kasnije, biskvit, od kojih je recept otišao na "narod" je počela da putuje svijetu. "Victorian" biskvit širenje u Engleskoj, Francuskoj, a uskoro u britanskim kolonijama.

U našem vremenu, dobrodošli obrok u bilo kuća bila keks. Recept je obično drugačija. Uostalom, svaka žena želi dodati na ovo jelo vlastite "ukus".

Ukusna i svjetlo desert je med torta. Recept za njegovu pripremu je jednostavan. Tukli bjelanjaka napraviti desert, visok i vrhnje za impregnaciju daje sočnost i nježnosti.

Kada ste prvi put pripremite biskvit recept je najbolje pisati (ili print) i pomno njegov pratili svaki korak. Treba nam ovih sastojaka napraviti med spužva:

• meda - 3 žlice;.
• Jaja - 4 kom;.
• šećera - 1 žlica;.
• brašno - 1,5 čl.

Za impregnaciju:

• krem - 0,5 kg;
• Šećera - 4 žlice

priprema

• Dijelimo belci i žumanca. U posudu stavite mućenje proteina. Preporučuje se da se uspostavi mikser na nizak promet. Tukli dok masa bijele mekane.
• Sljedeći dodajte šećer postupno i bez zaustavljanja, i dalje tukli do gustu proteinsko pjene.
• U ovoj masovnoj dodati žumanca. Opet, dobro uzdrmati. Treba dodati i med. Ako je debeo, neophodno je da se topi unaprijed. Tukli. Rezultirajući mase dodati potrebnu količinu brašna.
• Prikrivena oblik pergament papir i masnoće sa maslacem. Sada možete nokautirati tijesto u kalup. U pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva, pecite naša budućnost kolač oko 40 minuta.
• Kada je dobro Browns, to bi značilo da je kolač je gotov. Ali je bolje da se provjeri njegova dostupnost. To se najlakše radi sa čačkalicom. Potrebno je da se probije tortu u sredini i izvucite ga. Ako je štap je suho, onda je jelo je spreman. Ako se tijesto drži na to, treba da ga pivo.
• Kada se kolač ohladi, isecite ga na tri komada.
• Mi smo sada na pripremu kreme. U posudu stavite vrhnje bičevanje i šećera. Miješati 2-3 minuta. I pored ne kiselo vrhnje pretvorio u maslac.
• Sljedeći krema podmazuje sve dijelove i staviti zajedno u jednu cjelinu. 5-6 sati će biti utrošena na impregnaciju hrane.

Po najnižoj cijeni na proizvode i vremena ispostavilo se da vrlo ukusna torta. Recept, naravno, možete dodati malo zabave, ukrasite sitno seckanim voćem desert ili rendane čokolade.