Apetizirajuće kutije. Recept u pećnici.

Kada sam pitala majku kako je u detinjstvu osvojila mog oca, odgovorila mi je apsolutno ozbiljno: "Ljubav i kreten!" Činilo mi se da se šala dok jednog dana moj otac za stolom nije rekao: "Ako ne za kutije moje majke, onda ne bi Bio je u svetu ... ". Od tada mi je bilo nemoguće izvesti iz kuhinje. Naučio sam da kuvam kako bih u budućnosti organizovao svoju budućnost. Počeo sam da naučim kako pravim kokice u pećnici - same one za koje se moj otac složio da se lansira u lancu Hymena. Kao što se ispostavilo, ova vrsta kuvanja zadržava maksimum korisnih supstanci, pogodna je za svaku, čak i najstroţiju ishranu i daje posu neuporedivu aromu. Za razliku od prženih uljanih "pečenjaka", pečene kokice imaju veoma delikatan, blag ukus. Kutija zauzima jedinstvenu ružičastu nijansu, a sok od mesa ostavljen na dnu kalupa nakon što je njihova priprema savršena za bilo koji od ukrasa kao sojilo - nije masno, ima masni ukus, ne sadrži male komade spaljenog mesa, što može uzrokovati pogoršanje stomaka Bolesti kod onih koji su ih ukusili. Dakle, evo ih, kutije, recept u peći:

Za 4 osobe dobija se 400, a poželjno 500 grama. Mleto meso najbolje odgovara mešovitom - pilećeg fileta i svinjetine. U ovoj posudi vozimo jedno jaje, miješamo ga. Zatim, što je moguće moguće, isecite luk i mešajte s mleveno meso. Posle toga, uzmite dva komada crnog hleba, isecite koru. Mekan dio je natopljen mlekom 10 minuta. Kada je hljeb namotan do homogene mase, miješajte je s mlevenim mesom, sljunom po ukusu soli i bibera. Sada možete uključiti pećnicu, malo ga zagrijati. Dok se zagrejavaju, pripremite široku formu za pečenje, stavite pola čaše mleka na dno i postavite kokice, napravljene od mlevenih mesa. Bez ulja! Samo će pokvariti ukus mesa, a u zamrznutoj formi će vam povraćati. Pa, to je verovatno sve. Stavite pite u pećnicu pola sata, pet do sedam minuta pre kraja vremena pečenja, brzo uljajte ketlice na vrhu sa paradajznim kečapom (ne oštro!) I potresnite raženom sira na vrhu. Čim vidite da je sir postao blago smeđi, uzmite svoje kokice - spremni su. Pa, ako niste previše lijeni da ih ukrasite kostimom od listova peršuna i položite ih na široko lišće zelene salate - garantujem, pola sata ćete postati žena sanja čak i kanibala kiklopa ... Mirisne kokice (recept u pećnici) učinit će vam da se setite najgrupšeg muža Dugo vam nije kupio cvijeće.

Inače, ovo nije jedini primer kako se kuvaju kokice u pećnici. Za ljubitelje masnih i oštrih kokica "Vesuvius" - idealna opcija. Dakle, za one koji su vrući, kofice su recept u pećnici: Stvari - jagnjeći i svinjetina, crni luk pomešan sa pirećim crnim čili paprom. Hleb u mlevenom mesu se ne dodaje, ako imate jako meko meso, kuvajte puno zrnastog pirinča i mešate s mlevenim mesom. Održavanje oštrih rassinki dati će vašu kesu perverznu sliku. Pa, onda okrećite kugle, stavite ih na podmazani lim za pečenje i pecite pola sata. Poslužite ovom čudu velikim rezancima i ukrasima bosiljka. I ne zaboravite da svoje gurmane daju hladnom soku, a poželjno crvenom vinom, ako starost dozvoljava - verujte mi, uskoro će stvarno želeti da pijete! Zapamtite, ove kutije (recept u pećnici) treba uraditi samo ako je stomak, pankreas i jetra onoga ko je jeo apsolutno zdrav. U suprotnom, takva večera može da se završi zajedničkom posetom hitne službe u najbližoj bolnici. Ako niste sigurni u dobro zdravlje saputnika, pripremite prvu verziju kutija, to je win-win. Svako ko voli prirodni ukus mesa ceni vaše kutije. Bon appetit!