To je završio period kada domaćice žure da se pripreme za zimsku sezonu. Uključujući - stock se na raznim očuvanja. Često takvoj situaciji, kada želite da bilo koje jelo, a sastojci nisu za njega, ili su preskupi. U tom slučaju potrebno je pristupiti receptima iskusnih domaćica koji imaju odgovor za sve prilike. Na primjer, možete kuhati tikvice, kao što su ananas, za zimu. Rezultat će biti koristan, slatkiš, vrlo ukusno jelo, a bez upotrebe ananasa.
Kuhanje džem tikvice slične Ananas
Za to nam je potrebno: tikvice, limun i naranče, šećer - četiri žlice. Počinjemo kuhati džem tikvice, poput ananasa. Prvo, očistite tikvice, isecite ga na osam ploča zajedno, a onda - poprečno na tanke kriške maksimalne debljine pet milimetara. Oguljene i bez koštica brisanje naranče i limuna, narezane. Uzmite šerpi srednje veličine, dizajniran tri do pet litara, proširila se tikvice na vrhu - kriške naranče i limuna. Pokriti s poklopcem i kuhati dok ne omekša oko 30 minuta. Vatra je trebalo biti dovoljno mali da nije puno ključanja. Zatim, bez otvaranja poklopca, dajući mješavina da se ohladi. Nakon hlađenja, prebacimo u drugu posudu - i u hladnjaku. Ispostavilo se da vrlo ukusan džem, ali je potrebno da se brzo jede, za nekoliko dana. Sada ti reci kako da konzervirano squash, poput ananasa.
Prvi recept
Sastojci: Squash - jedan kilogram (srednji ili mali), šećer - pola čaše žute šljive - pet komada (kao što su grožđice jela). Eliminira tikvice oguljene i sjemenke, izrezati na kriške, tako da su izgledali kao ananas prsten. Možete - kocke ili kriške. Obavljamo sterilizaciju banaka i vodeći računa da je suho, dodajte šećer. Očistiti šljive voće višnje, smanjiti ih u teglu, staviti na vrhu narezane tikvice. Popunite ostuzhennoy prokuvane vode. Stavili smo u vodu za kupanje i dovesti do kuhati još 15 minuta sterilisati. Nakon toga kuvano roll se poklopci banke su ih okrenuti naopako i obavija peškir. Ostavite da se ohladi. Squash, kao što su ananas, spreman za zimu.
Drugi recept
Za to, nam je potrebno: tikvice - jedna stvar, šećer - 150 grama, sok od ananasa - 350 ml, limunska kiselina - 2/3 kašičice. Je pročišćena iz sjemena i kore tikvice i isecite ga na male komade. Širimo u tiganj, sipajte sok od ananasa i dodajte šećer i limunska kiselina. Svi mix temeljito, staviti na vatru, nakon ključanja rezerve na laganoj vatri 15 minuta. Periodično, smeša treba promešati. Sklonite sa vatre, sačekajte da se cool - i možete pokušati. Također je moguće da se raspadaju i sterilizirano staklenke i roll poklopce. Spreman za još jedan utjelovljenje jela: tikvice, kao što su ananas, za zimu.
Recept tikvice slatka kao ananasa
Ovaj egzotični desert je veoma zdrav i ukusan, pogotovo ako će ih nahraniti svoju djecu. Kao što ih je slatko squash, naravno, kao što je, pored ukus je zaista ananasa. Tu je, uzgred, jedan mali trik: na recept tikvice ne bi trebao biti mlad, poželjno je da se pripremiti desert od tikvica u kasno ljeto, kada je povrće dobro sazrela. U junu ukus nije isti, i čuva za dugo vremena ne bi. Nam je potrebno: 3-4 tikvice, ovisno o veličini od tri naranče. Za pripremu sirupa, jedan litar vode, jedan stol kašiku limunske kiseline i šećera - dva ili dva i pol čaše. Treba nam pet litara limenke, na iznos koji se obračunava sirup. Cooking tikvice, kao što su ananas, za zimu. Pa oni oprati i osušiti. Moje naranče, izrezati na pola i iseći na polukrug. Mi brod na dnu svake četiri banke od naranče kriške i postavljanje drugih sastojaka pokušao da ih organizirati vertikalno ljepoti očuvanja. Moje tikvice, uklonite koru, pulpa je odrezati - trebamo samo teži dio povrća, bez kože i sjemena. Kockice 3-4 i razgrađuju na obalama. dodavanjem hladne vode, limunska kiselina i šećer za kuhanje slatki sirup (mešati dok se potpuno rastvorena dok svi šećera). Punimo naš mirođiju. Sterilizirajte ih u bankama. Da biste to učinili, stavite ih u velikom tiganju i kapicama. Dodavati vodu u ramena i brod u plamenu. Kuhati 15 minuta. Konzervirane squash, kao što su ananas, spreman. Postojala je standardna procedura: izaći iz posude limenki, roll up kapama, flip da se ohladi - i na hladnom mjestu za pohranu.
Ukus kuvanih jela na ovaj način maksimalno podsjeća na okus ananasa. Sastojci: dva ili tri mlada tikvica, pola kilograma višnje šljive, oko dva litra vode, jednu šolju šećera i seme klinčića. A sada recept: tikvice, kao ananas. Oprati tikvice iseći na prstenove (debljina - 1 cm). Uklonite sjemenke, možete stisnuti u korištenju stakla. Banke su čiste i sterilizirana, dodati gomile prstenova i tikvice u rupu između njih valjanje u šljiva. Izrada sirup: u ključaloj polijevali vodom šećer i dovesti do usijanja, neprestano mešajući. Tikvice pour ovaj sirup i sterilizirajte. Banke peciva, skretanja i omatanje dobro. "Ananas" spreman!