Lomterezka za kuću. Koje treba izabrati? Za i protiv

Pokušavajući da olakšaju rad u domaćinstvu, proizvođači stalno nude nove kuhinjske uređaje. Brojač je pun raznih mešalica, višenamjenskih proizvoda, proizvođača hleba i sl. Svi kuhinjski aparati nisu nezamenljivi. Sličnoj zabrinutosti i rezaču za kuću. Šta da odaberete - možete malo kasnije da se odlučite. Prvo morate da se uverite da to neće samo iskoristiti prostor u kuhinji.

Zašto mi treba rezač?

Ovo je poseban uređaj koji će pomoći u brzoj ishrani hrane. Lamele su lepe, savršeno ravnomerne, iste debljine. Lomterezka je u stanju da sječe kobasice, sireve, voće, povrće, hleb za sendviče. Gospodarica će biti lepo postavljena na tanjir i servirana. Za dekoraciju će postati nepogrešivi asistentski rezač za kuću.

Komentari kupaca kažu da je takođe dobar u svakodnevnoj upotrebi. Prilikom izrade konzervirane hrane, slajger pomaže brzo i ravnomerno odrezati povrće. A za doručak možete napraviti divne sendviče, ukrasiti ih urednim rezom krastavca ili paradajza. Pomoću rezača možete brzo isecati luk na glatke delove i ne iscrtati u suze. Za ljubitelje čaja sa limunom, tanak glatki komad citrusa će biti prijatno iznenađenje. Naravno, ovaj mehanizam nije neophodan, ali je ipak lijep kada se nalazi kuća za rezanje.

Koji bi trebalo izabrati: ručni ili električni?

Na tržištu, rezač je predstavljen u tri vrste:

1. Automatski.
2. Poluautomatski.
3. Priručnik.

Automatski slamač radi iz mreže i ne zahteva ljudsku pomoć. Najvažnije je staviti proizvod u kolica, popraviti ga i pritisnuti dugme. Uređaj će se samostalno nositi sa radom i pružit će glatke i precizne rezove. Kočija se pomera bez pomoći i sama isporučuje proizvode na okretanje oštrog diska. Ovaj tip slicer se koristi u profesionalnim kuhinjama u kafićima i restoranima. Mehanizam se koristi u proizvodnji u cilju smanjivanja delikatesa od ribe i mesa. Onda su upakovani i poslati u prodavnice. Ovaj uređaj je prilično skup i stvara puno buke prilikom rada.

Poluautomatski rezač je optimalan za kućnu upotrebu. Ona je mnogo jeftinija od automatske, ima kompaktne dimenzije i nije tako bučna. Princip rada je isti, samo ručku sa proizvodom do rotirajućeg noža treba ručno da se puni.

Ručni rezač je vrlo sličan klasičnoj grupi. Razlika je u tome što su noževi uređeni drugačije. Ovo nije najprikladniji rezač za kuću. Recenzije govore da nije univerzalno. Sa sečenjem čvrstog povrća i voća, kao što su kupus, krastavci, krompir, jabuke, to će se nositi, ali više ne. Nabavite čak kruge mekog paradajza ili tačne rezine hleba neće uspeti. Moram da upotrebim tradicionalni nož.

Urezivanje kuće: kako odabrati

Prvo morate odrediti svrhu za koju će uređaj biti korišten. Za profesionalnu aktivnost treba izabrati jedan broj automatskih modela. Imaju metalno kućište, snagu motora 200 vati i više. Oštrenje noža je valovito, što omogućava sečenje hrane bilo koje gustine. Izrađen je od nerđajućeg čelika. Neki proizvođači ugrađuju u uređaju brendirani noži Solingen. Takvi mehanizmi su sposobni za rezanje rezova debljine 0,5-23 mm, a takođe imaju i podešavanje brzine noža. Ali, da li postoji ovako moćan i savršen rezač za kuću? Koji da odaberete, ako je narezana hrana dovoljna za nekoliko sendviča?

Za kućnu upotrebu dovoljan je poluautomat. Telo je najčešće napravljeno od plastike, što značajno smanjuje cenu. Noževi se koriste u nehrđajućem čeliku, sa ispravljanjem. Optimalna snaga za kućni rezač je 100W. Veličina sečenja je 1-17 mm, au većini modela je podesiva, ali brzina rotacije noža se ne razlikuje od svih.

Za i protiv

Sledeći faktori mogu se pripisati prednostima rezača:

• Čuvanje rezanja vremena. Naročito se odnosi na pripremu povrća za konzervaciju. Takođe je važno za sečenje delikatesa za svečanosti.
• Idealno čak i čvrste rezine. Nož se može isključiti samo profesionalnim kuharom. Zahvaljujući rezaču, možete u svakom trenutku dobiti lijepo rezane proizvode.

Iz minusa možemo napomenuti sljedeće:

• Međutim, kompaktan je rezač, ipak zauzima određeno mesto.
• Uređaj mora biti trajno montiran i spreman za rad. U suprotnom, postoji rizik da se slicer pretvori u uređaj koji je gazdarica koristio 1-2 puta, a zatim je uklonjen, kako ne bi došao na put. Stalno dobivanje i podizanje rezača brzo postaje dosadno, čini se da će biti brže da se proizvodi srezuju nožem. I nije bitno da će rezultat biti daleko od ideala.

Rukovanje i održavanje

Da biste učinili da rezač više radi, morate zapamtiti pravila rada. Ne možete ga isecati:

• Zamrznuta hrana;
• Meso u kome su prisutne kosti;
• Jagode i voće sa kostima;
• Sirovo meso.

Da bi mehanizam bio čisti, dovoljno je da obrišete kutiju vlažnom krpom ili sunđerom. Nož treba ukloniti i oprati zasebno.

Bezbednost

Svi tehnički uređaji podležu promenama, uključujući i rezač za kuću. Koji je bolji: mehanički ili električni? Ovo pitanje je često povezano sa sigurnosnom tehnologijom. Nemoguće je povrediti prste nožem, jer je skriveno u posebnom kućištu, a proizvod se puni kormilom ili potiskačem. Postoje modeli opremljeni sa on-off blokerom. Ova funkcija je relevantna u kući sa malom decom.

Naravno, rezač nije osnovna potreba. Ali to može učiniti život u kuhinji malo udobnije. Da bi voleli rođake ne samo ukusna, već i prelijepa jela, svaki majstor koji ima rezač za kuću je sposoban. Šta da odaberete - svaka osoba donosi odluku.