Žaru lososa steak - brzo, ukusno, korisne

Nije tajna da je losos odrezak je vrlo korisna, ukusno jelo koje je, osim toga, vrlo brzo pripremiti. Losos recepti bezbroj. Ispod možete cijeniti jednostavan, ali vrlo ukusna opcije kuhanja ovog proizvoda.

Postoje neka pravila za pripremu lososa jela. Dakle, ako se riba mnogo zamrznut, to je najbolje za odmrzavanje frižidera u zajedničkom komori dan prije kuhanja. Odmrznute ribe obavezno ih osušite prije kuhanja. Prisutnost prekomjerne vlage će uzrokovati ribe neće peći, i gulaš. U ovom slučaju, to može izgubiti svoj oblik i raspasti u male komadiće.

Losos odrezak recept je ovdje prikazan, je napravljen od takvih sastojaka:

- losos odrezak - 2 kom;.

- masti krema - 50 ml;

- Bijelo vino - 60 ml;

- maslinovo ulje - 15 ml;

- pola limuna;

- tlo biber;

. - začin "hmelj-Suneli" - 1 žličica;

- soli.

shema Hrana:

1. Losos odrezak oprati i obsushivayut papirnatim ručnikom. Oni bi trebali biti pažljivo natrljajte solju i kaput s vrhnjem. Tako pripremljenu ribu treba staviti na 0.5 sata na hladnom mjestu.

2. Pepper i začina "hmelja-Suneli" treba dobro miješati. Rashlađene ribe dobro začinjena sa mješavinom začina.

3. Dva komada folije treba dobro podmazan. U svaki komad folije stavite komade ribe i umotati ih na način koji se ispostavilo nešto poput ploča. Top ribe posute sa sokom od limuna i vina.

4. zagrejanoj na 175 ° C pećnica postavljen "ploča" folije sa ribom. Proces izrade ovog jela ne smije biti veća od 10 minuta, jer u daljnje kuhanje riba će se raspasti u male komadiće.

5. Ova riba je najbolje služio sa ukras svježeg povrća.

Ako još niste odlučili kako kuhati losos odrezak, mi nudimo veoma sočna i ukusne odreske sa paradajzom i bilja. Za ovo jelo potrebno:

- losos odresci - 3 kom;.

- Paradajz - 3 kom;.

- luk;

- Češnjak - 2 glave;

- Majčina dušica - 8 grančica;

. - estragon odlazi - ne 1 žličica;

. - majčina dušica odlazi - 1 žličica;

- Bijelo vino - 50 ml;

- kriške limuna - 3 kom;.

- maslinovo ulje - 80 ml;

- tlo biber;

- soli.

Vožnje jela za kuhanje:

1. peć se grije na 220 ° C. Duboka posuda folijom širenje i namaže ga uljem.

2. brušenog, sjeckani luk pola prstenje i sjeckani paradajz kriške proširila na foliju.

3. brušenog i slomiti luk namaz nožem na paradajz. Tu i stavio majčine dušice grančica. povrće na vrhu posuti uljem i pospite solju i biberom. Pečenje sa povrćem poslati u pećnici 30-35 minuta.

4. Gotove povrće izvukao iz pećnice. Temperatura u peći je povećan na 230 ° C, a polica pećnica se podiže na 8-10 cm.

5. Na povrće "jastuk" riba širenje i posuti uljem. Prisalivaem na vrhu nju i pospite biberom. Na svaki komad proširila na kriškom limuna. Ribe posuti seckanim listovima estragona i majčine dušice. Losos pecite oko 8 minuta. vrijeme kuhanja može biti blago povećana ako se komadi ribe su vrlo bliski.

6. Spreman za lososa postaje zlatnu boju. Poslužiti kuhani jelo direktno na povrće "jastuk".

Ništa manje ukusan losos odrezak kuhani na roštilj. Za ovo jelo potrebno:

- odresci - 8 kom;.

- limun;

- kreč;

- gomila dill;

- biber;

- so;

- Worcestershire sos - nekoliko kapi.

priprema:

1. Pripremljena ribe posute sa sokom od limuna i Worcestershire umak. Riba se slani i papar i prepušteni marinirati 15 minuta u hladnjaku.

2. Marinirani losos podmazana.

3. Fry komade ribe treba da bude na vruće roštilj za 4 minute na obje strane.

4. Limes operemo vrućom vodom i iseći na male kriške.

Pripremite riba širenje na a la carte jela, ukrašena vapna i mirođijom. Bon appetit!