Hrane i pića, Recepti
Kako kuhati manić: izbor najboljih recepata
U ovom članku ćemo razgovarati o tome kako kuhati manić. To je vrlo ukusna slatkovodne ribe. Za razliku od tipičnih stanovnika rijeka i jezera, dosta kostiju u njemu. Njegov filet ukus masti pastrmke. Stoga, riba sa išarane obojenosti se često koristi u pripremi pite, jer sok je vrlo dobro prožima tijesto. Dobra manić, i tzv "triple uho." Jetre ova riba se povećava, a iz nje ne možemo kuhati neverovatno ukusna pašteta. Ako imaš jaja, i ne žuri joj da baci - možete kuhati dobru užinu.
Odlučivanja kako kuhati manić, neophodno je da se smanji respektivno. Ako je riba je mlada i mala, mi ga očistite od krljušti. Ako je manić je dobi, njegova koža je gruba i da će biti loše za žvakanje, a meso u ljusci te vrste loših propechetsya. Tako da ima smisla da ne smeta u čišćenju skale, i potpuno ukloniti kožu od trupa. To se radi jednostavno. Na čelu čini rez, spojiti kože i zateže ga kao čarapu. Zatim smanjiti trbuh, izvadili jetru i (ako imate sreće) jaja, a ostatak je izbacili ga iznutra. Smeće može ići na peraja i rep. Ako se radi o smrznutim filetima, neophodno je da se prebaci iz zamrzivača na dnu police frižidera.
Možete samo da spremno fileti u brašno i pržiti u biljnom ulju. Ali, ako želite da podnese ribu na svečani stol i mislim kako kuhati ukusna manić, neka bude još komplikovan zadatak i pržiti ga u tijesto. U tom smislu, u blenderu pyuriruem dva sijalica. Da biste dodali 2 sirova jaja, 2 žlice kiselog vrhnja. Promiješati i početi za ulazak u brašno. Njegova iznos se utvrđuje na oči - tijesto treba izaći kao palačinke - umjereno gust. Pripremljen fileti posuti limunovim sokom, pad u tijesto i pržiti na obje strane u suncokretovom ulju.
Drugi način kako pripremiti manić - da ga ugasiti s vrhnjem. Prva paniruem fileti u brašno, pomiješana sa soli i papra, i pržiti dok ne porumeni. Stavite ribu na tanjuru. Posudu stavite sitno posjetio luk i šargarepa nositi, passeruem na naftu. Napuniti kiselo vrhnje i kuhajte oko pet minuta na laganoj vatri. Zatim staviti u komade ribe sos i krčkati, pokrivena za 10 minuta.
Similar articles
Trending Now