Tiger kozice - neobično recepti za popularne morskih plodova

Ako nikada niste kuhana tiger kozicama, brzo stići. Prvo, oni su nevjerojatno ukusni; drugo, to je vrlo korisno; Treće, proces kuhanja je tako jednostavna da je nemoguće da se pokvari jelo. Jedini, ali vrlo bitan uvjet je: ne svari. U suprotnom pokrenete rizik od škampa poput gume. Zapamtite, dovoljno svjež za 3-4 minuta termičke obrade za kuhani zamrznute - 1-2 minuta.

Ako ste kupili sirovi škampi u ljusci, prvo ga ukloniti iz creva abdomena. Ako koristite gotove smrznute hrane, dobili osloboditi od leda, umočen u kipuću vodu za 30 sekundi. To će zadržati elastičnost i odličan okus škampi, koji onda može biti pržena ili kuhati na roštilj.

Postoji mnogo škampi recepata, ali možda najzanimljivije od njih se nalaze u zemljama čije su obalne vode oni nastanjuju. Jesti ove zemlje nude jela sa iznenađujuće kombinacije proizvoda, ali ne zaboravite na klasičan način kuhanja škampa: Ovo tiger kozice pržene u maslinovom ulju sa češnjakom.

Sastojci: škampi - 800-1000 grama, soja sos - 50 grama, češnjak - 3 kriške, maslinovo ulje - 30 grama, pola limuna.

Sirovi škampi dip kratko u kipuću vodu, to će olakšati njihovo pročišćavanje iz ljuske. U tiganj, zagrijati ulje, dodati soja sos, sitni bijeli luk. Jednom izvukao ukus belog luka-soje, su postavljene u tiganju račićima. Pržiti 3 minute na visokoj temperaturi. Prije serviranja, stavite ih na tanjur, prelijte preostali sos i pospite sokom od limuna. Možete staviti škampe na "jastuku" raketnih lišće, ako želite. Naravno da idemo na divljenje jelo i pridružite redovima njegovih fanova.

Tiger kozice u japanskom

Sastojci: škampi, med, susam, ulje. Za tijesto: 250 g brašna, 1 šolja vode, pola limuna, sol, 1 kašičica maslinovog ulja ..

Pripremite tijesto miješanjem sve sastojke. U tiganj, zagrijati ulje. Svaki škampi pad u tijesto i pržiti oko 2-3 minuta. Organizirati na tanjuru, snow sa medom i pospite susamom.

Tiger kozice u Singapuru

Sastojci: škampi - 15 predmeti, votka - 1/4 cup, luk - pola glave riblje čorbe - 1/4 šolje klasični soja sos - 30 grama, biljno ulje - 10 grama, sol, papar.

Škampi marinate u mješavinu votke, ulje, sol i papar za 15 minuta. Pržiti u ulju, dodajte sjeckani luk, soja sos i riblje čorbe. Sačekajte da se jelo zgusne, i poslužite.

Recept za škampi u afričkoj

Sastojci: 500 grama oljuštenih škampa, 3 žlice. kašike paradajz paste ili paradajz banka u svom vlastitom soku, 3 žlice. žlice klasične soja sos, limun 1, 1 h. žlicu šećer, biljno ulje, susam.

Zagrejte ulje u tiganju i pržiti ga sitno sjeckani luk, zajedno sa šećerom tako da zakaramelizirovalsya. Dodajte paradajz i paradajz, škampi, ½ šolje vode. Poklopac, smanjite vatru snažno i kuvajte 3 minuta. Zatim dodajte soja sos, čili paprika, pospite sokom od limuna i kuvajte oko 5-10 minuta. Gotovog jelo pospite susamom.

Sada kada znate kako kuhati kozice i iznenaditi voljene kulinarske vještine. Bon appetit!