Svježi sir souffle - recept sa želatinom. Embodiments priprema zaista dijetetska desert

Od djetinjstva miljenik mnogih poznatih desert - sir sufle. Recept je vrlo jednostavan želatin, i pripremiti desert potrebno vrlo malo vremena. Ovo jelo može biti sa dodatkom voća, kakao, vanilija, cimet. Zamršene domaćica uvijek će doći do sa svježim sirom soufflé torta sa želatinom.

Ono što bi trebalo biti ispravno kuhani souffle?

Pravilna souffle, prije svega, doslovno se topi u ustima. Dobra deserti mora biti nevjerojatno nježan i klima. Njegova tekstura je idealno baršunasta i porozne. Sve ovo se postiže samo ako je tehnologija izrade desert, a posebno je važno je proces tuku jaja i vrhnje.

Dakle, kako kuvate sada curd souffle? Recept želatin (i ne samo) je prikazan ispod.

Klasičan sir souffle

1,5 šalice masti ili polu-obrano skuta treba miješati sa nepotpunim kup kiselo vrhnje. Ovdje je potrebno dodati 3 žlice. l. šećer i prstohvat vanilije. Sve ove sastojke treba dobro protresti sve do potpunog nestanka žitarica šećera i glatka.

15 grama želatina rastvorenog u čaši toplog mlijeka, tečnost se filtrira kroz sito, a za neko vrijeme ga treba ostaviti na miru, jer sada je vrijeme da se tuku sa mikserom sir. To bi trebalo biti učinjeno pri velikoj brzini 5 minuta, a onda tanak mlaz za početak sipanje mlijeka i želatina, dok i dalje miješati sve sastojke.

Nadalje, težina treba staviti u hladnjak za 10 minuta (vrijeme u ovom trenutku se formiraju tako vrijedan mjehurića souffle). Nakon toga, uzimajući kravlji sir iz frižidera, to je ipak samo treba dobro uzdrmati (najmanje 10 minuta) - na račun gotovog proizvoda stiče lakoću i prozračnost.

Sada je vrijeme za pripremu krema, koja će dati desert nježnosti. Za ovaj kup najteže kremu potrebno je da se trese mikserom dok se gusta masa - krema s vrhova. Dalje spreman krema treba da ide glatko u sir souffle, pri čemu, kako bi težinu do homogenosti po mogućnosti sa halo.

Sada, sir i kremaste mase moraju biti pažljivo raspoređene na obrascima i poslati u frižideru - u ovom trenutku smo skoro završili sir sufle. Recept sa želatinom desert podrazumijeva zamrzavanje za 1,5-2 sata. Nakon toga, proizvod je spreman za upotrebu.

Izlaz je sir souffle - dijetetski poslastica za ljubitelje niskokaloričnih slastica.

Vanilla-Curd souffle

A pola šolje sira morate uzeti tri jaja i velika kašika vanilin šećera. Sve ove sastojke treba dobro umutiti, zatim dodajte mješavinu treba da bude u kašiku jogurta. Rezultirajući mase treba poslati rernu, zagrejanoj na 160 stepeni temperature pečenja. Potrebno je malo vremena - oko 15-20 minuta.

Ovaj souffle je vrlo bujna i nevjerojatno ukusan kao toplo i ohladi da se formira.

Kravlji sir souffle sa želatinom i voće

Savršen doručak - ne samo ukusna, nego i niskokalorične. U jutarnjim satima, možete lako, u samo nekoliko minuta kuhati sir sufle. Recept je vrlo jednostavan sa želatinom, tako da je realnost rada kulinarstvu Možete čak i početnici ljubavnica.

Za njegovu pripremu mora uzeti 1/4 kg kravljeg sira, dodati da je jedan žumance i 2 belanca. U ovom sastavu, sastojke treba bičevati sa mikserom. Nakon toga u dobivenom smjesom se dodaje sjeckani voće u male kockice (možete izabrati po svom nahođenju, na primjer, biti dovoljan banana). Ovo je Doda šećer na okus. Nakon temeljite miješanje, kašikom ili umutiti desert se šalje u mikrovalnoj pećnici 2-3 minuta. Nakon tog vremena, jelo će biti spreman za upotrebu.

Kravlji sir souffle sa želatinom i kakao

Ovaj desert je favorit za ljubitelje čokolade. Da biste ga kuhati morate uzeti kašiku želatina i otopiti ga u vodi, prema paket smjerovima.

U odvojenoj posudi treba staviti 400 grama sira Rubbed, i dodavanjem na isti par kašike kakao mase može se promešati. Sada ovdje je potrebno dodati med, na osnovu svoje stavove o slast desert, a mućenje potapanje blender, sipati u ukupne težine pola šolje mlijeka. Nakon što je skuta i mlijeko prirast uniformi dosljednosti, to se uvodi razrijediti želatin i šibanje se nastavlja sve dok stanje pripravnosti.

Sve! Dakle, samo priprema čokolada sir souffle! Recept sa želatinom i kakao je vrlo jednostavna.

Kravlji sir souffle dopunjena griz

U jednom jelo mora biti povezan sa pola kile sira, tri žumanca, 1/3 šolja griza, 60 grama šećera, kašiku vanilije i praška za pecivo na probu. Sve sastojke potrebne za bičevati sa mikserom. U odvojenom osuši ploča bičevati bjelanjke od tri do tačke dok se ne steknu gusta konzistencija. Njihova pažljivo u kombinaciji s drugim sastojcima, poželjno halo.

Rezultirajući smjesa treba sipati u tepsiju i poslati ga u pećnici 40 minuta (kuhati na 160 stupnjeva).

Nakon sufle je spreman, to bi trebalo da malo tuži, top sa kriškama voća i prelijte njihovim želea. Desert se šalje na frižider da završi očvršćavanja njegove površine.

Na zahtjev malu količinu sjeckanog voća se može dodati sufleynuyu težina prije pečenja ga. Pripremili za ovaj recept skuta souffle - dijeta, jer sadrži vrlo malo kalorija.