Svinjetina sa suvim šljivama: delikatan okus i minimalan trud

Šljive - pravi riznica vitamina i minerala. Ima antioksidativno, antibakterijsko, choleretic i diuretski učinak. Redovno konzumiranje ovog proizvoda poboljšava metabolizam, normalizira probavu i poboljšava imunitet. Šljive su korisni za muškarce, visok krvni pritisak, zheludochnikam i ljudi koji pate od bolesti jetre i bubrega.

Još jedna jedinstvena nekretnina suhe šljive - ukus - slatko i kiselo uz blagi miris pušenja. Idealan je kao punjenje za pite i kolače, sastojak za salate. Meso kuhani zajedno sa ovim sušeno voće, vrlo tendera i začinjeno s malo kiselog ukusa. Stew može biti bilo meso, ali svinjetina sa suvim šljivama - sve je to pjesma! Pokušajte kuhati, nećete požaliti.

Svinjetina sa suvim šljivama

Da biste to učinili, potrebno vam je sljedeće:

Oprema: rende sa velikim rupama, daska za rezanje, oštar nož, viljuška, tri duboke i tri mala ploča, lonac zapremine 2-3 litara, a tiganj.

Proizvodi: Uzmite veliki luk, mrkva i paprika. Kilogram lean svinjetine i 200 grama suvih šljiva može biti s kosti, a moguće je i bez ulje za prženje. Izbor ulja u potpunosti ovisi o vama: možete uzeti maslac, suncokretovo ulje, maslinovo ulje ili mast.

Za pripremu sos, koji će svinjski paprikaš sa suvim šljivama, trebat će vam: pola litre vode ili bujona, 3-4 žlice soja sos, sol i papar, lovor, i začina za meso. Sa začinima moraju biti oprezni, šljive su dovoljno bogat okus i aromu.

Svinjetina sa suvim šljivama. priprema

Očistite i operite povrće. Zatim naribajte mrkve i saviti ga u plitku posudu. Luk i paprike iseći na tanke polu-prstena i dogovorite o pojedinačnim tablicama. Prune ispiranje, umiješajte duboku posudu i pokriti sa toplom vodom. Sada je na red mesa. Ona mora biti jasno iz vena i filmove i pokromsat u pravougaonika mjerenje 3 do 4 centimetra. Ovo nije standard, ali kako praksa pokazuje, to je zgodan komad probosti na viljušku i lagano poslati u usta. Narezane meso umiješajte duboku posudu.

Sada je na red graditi našu budućnost remek-djelo. Uzmite posudu i leže sve proizvode u slojevima. Na dnu povrća pour ili staviti 50 grama putera. Onda meso, luk, ribani mrkva, paprika i šljive na vrhu. Sastojci za umak dodati u duboku posudu, lagano tukli viljuškom i sipajte ih u tavi čeka svinjetine. Sada postavite posudu na vatru, pokriti s uskim poklopcem i dovesti do kuhati.

Kuhati? Bates vatru na najmanje pola sata najnježnije svinjetina sa suvim šljivama spreman.

Salata sa šampinjonima i šljive

To je iznenađujuće ukusna i srdačna salata sa suvim šljivama (slojevima). Da sačuvaju ljepotu slojeva da ga bolje pripremili porcije.

6 porcija trebat će vam: jedno pile težine 300 grama, tvrdo kuhana jaja - 5 komada, koštice šljive - 150 grama, a može biti 200. Pročišćeni matice - 100 grama, primarni izvor naznačeno orasi, lješnjaci na zamjenu, ali rezultat ne kvari sir "ruski" - 100 grama paket majoneze, soli.

priprema

Kuhana piletina iseći na male komade i staviti u zasebnu zdjelu, a tako je i sa suvim šljivama. Jaja rastaviti na bijelo i žumanca. Protein fino usitniti, rešetku žumance. Sir rešetkom, previše. Nuts svitak u mlevenje mesa ili blender. Paket sa majonezom obavljaju vrlo mali otvor, tako da kada se pritisne u utakmici kap je debeo.

Dakle, priprema je završen, svi sastojci su u odvojenim pločama. Uzmite šest malih činije za salatu ili jedan veliki tanjir i počne da iznese salatu sa suvim šljivama slojeva. Prvi sloj - piletina, rovnenko raspadaju, prisolit i nanesite tanak mreže majoneze, drugi sloj - žumanca i ponovo majoneza, orašasti plodovi i onda sa majonezom. Suve šljive zaspati uz ribani sir i masnoće sa majonezom. Zadnji sloj - belanca, namazati ih sa majonezom nije potrebno. Vjerujte mi, to je vrlo ukusna.

Postoji još jedna vrlo ukusna salata - od jezika sa suvim šljivama, to uključuje i gljive.

Salata sa šampinjonima i šljive

Sastojci: kuhano jezik - 300 grama (svinjetina, govedina ili ovčetina - nije bitno). Gljive - 200 grama, koštice šljive - 200 grama mlevenog ili sitno sjeckani oraha - 100 grama, veličine sijalica od kokošije jaje.

Sos: u ovom salata umak se koristi kao krema, pomiješana sa senfom i sok od limuna. Pola šolje pavlake će trebati žličicu senfa i pola kašičice soka, soli i mlevenog crnog bibera po ukusu.

Hladno kuhano jezik izrezati na trake, luk treba smanjiti vrlo tanko i lagano pire ruke. Gljive izrezati na tanke kriške i male porcije lagano pržene u biljnom ulju. Šljive izrezati na tanke kriške ili kockice, manji, to bolje. Sve sastojke pomiješati i napuniti sa sosom. Da bi se notama svježe proljeće salata može dodati svežeg krastavca.