Papalina u kući: ukusan i hranljiv

Papaline - čuva, koji na prvi izrađene od baltičke sprat, a zatim je počeo proizvoditi različite sitne ribe, kao što su baltičke haringe, sprat. U Mamontovo, u neposrednoj blizini Kalinjingrad za nekoliko decenija rad konzerviranju koji je producirao čuveni Baltika papaline. U čast od njih u 2008. godini, bilo je postavljena dva metra spomenik u obliku limenke, i skakanje iz nje sprat.

Ne postoji, možda, ljudi koji ne bi jesti papaline. Ovo jelo je savršeno za tablicu odmor, a za kampanju. Sprat mogu se naći u bilo kojem dućan, ali danas mnogi ljudi plaše da kupe konzervirano papaline vole sumnjivog kvaliteta u kući.

Kako bi se pripremiti domaća sprat treba uzeti 1 kilogram sprat, 100 grama vode i 100 grama suncokretovog ulja. I dalje treba dva kockice piletine i nekoliko vrećica crnog čaja. So nije potrebno. Riba je potrebno za odmrzavanje, a zatim isperite i čist uklanjanjem glave i iznutrice.

Čajevi pivo s kipućom vodom i sipajte u posudu ribu postavio. Tu i sipao ulje i sipao usitnjeni pileće kocke. Riba se stavlja na malom požara i ugašen u roku od dva sata. Ribe ne smetaju, a ne da ga slomiti, ali s vremena na vrijeme s pan potrebno je da se trese. Kao što možete vidjeti, papaline kod kuće kuhati nije teško, ali im je ukus vrlo sličan konzervi.

Sprat, Baltic haringe, bijela riba ili druge male ribe mogu biti kuhani domaće slatko. Prije nego što konzerviranje riba, ona se pročišćava. Da biste to učinili, smanjiti glavu ribe i povukao uzde, dok je trbuh treba da ostane netaknuta. Nakon toga, a trup se pere vodom, pažljivo sipati soli i staviti pod pritisak. Pan riba se čuvaju na hladnom mjestu dva dana. Soljena riba se oprati vodom i osušiti na tkaninu ili gazom. Prostoriju u kojoj se osuši, treba dobro ventilirana.

Nakon što je riba osuši, svoje toplo dimljeni. Treba voditi računa tako da se riba ne osuši, inače ukus proizvoda pogoršala. Papaline kod kuće priprema pola litre limenke. Oni opekotine, sušene i ispunjen ribe, stavljajući ga pravo i što je moguće bliže. Banke pour kipuće ulje na rub and roll odmah pokriva. Banke ne upali, morate sipati ulje na sredini i napunite banaka postupno. Hlađeni banke staviti u frižider za čuvanje. Papaline, domaća, ispalo vrlo ukusno. Oni se mogu čuvati u frižideru kao stalno jelo u slučaju dolaska neočekivanih gostiju.

Možete kuhati sprat drugi jednostavan način - pečenje u pećnici. Da biste to učinili, morate uzeti uobičajenu posudu i staviti ga na očišćene i oprane ribe. Prije nego što ga stavite na pan riba soli i papra. Zatim prelijte ribu i suncokretovo ulje za pedeset minuta, pečena u pećnici. temperatura pečenja ne treba da bude niža od 120 stupnjeva.

200 grama smrznute ribe uzimanja 250 grama suncokretovog ulja ili bilo koje druge biljno ulje. Isti broj jakih crnog čaja svježe pivo. So potrebna dva žlice, biber po ukusu sypyat.

Možete uzeti gotove za papaline dimljena riba, glavna stvar da to nije velika.

Spremni papaline proširila na tanjiru i služiti. Ovo jelo može biti, samostalno i uz salate, sendviče, a može se isporučuje sa ukras.

Kućni ljubimci papaline dobiti čak ukusnija od trgovine. Posebno ukusan papaline su dobijeni iz ikre. Neki domaćice, kako bi se poboljšala okus dimljenog papalina stavio gotovog dimljene ribe iz radnje, kao što su haringa.

Spremni papaline ne mogu odmah ukloniti iz tave ili drugi pribor, inače riba će samo raspasti. Da biste to izbegli, riba mora hladiti dva sata na hladnom mjestu. Oni koji mogu učiniti papaline kod kuće uvijek će biti pružanje ukusna salata i sendviča!