Štete i koristi od Pollock. Dijetetskih Pollock. Priprema Pollock

Od davnina, glavni hrana za osobu služio morskih plodova. Neverovatan broj vrsta jestivih riba nastanjuje vode oceana, koji se razlikuje u formi, klasifikacija, okus i nutritivna svojstva. Uprkos obilje sorti, nutricionisti su spajale u zajedničko vjerovanje da Pollack ima mnogo prednosti.

Ovo je možda najstarije sorte poznat ljudima još od srednjeg vijeka. Tačan datum njegovog otkrića, mi ne kažemo, ali svakako je jasno da je meso morskog života je oduvijek bila veoma cijenjena. Međutim, sada mnoge ribe koje ne idu u prilog i saznajte hranu za siromašne.

Takva izjava je izuzetno dovesti u zabludu. Sastav ne zaostaje, a na neki način superiorniji od crnih sorti ribe (losos, losos). O tome, ono što je zlo i korist Pollock, uvjerljivo svjedoče brojne studije i otkrića naučnika.

Fish je niskokalorični i hranjiv u isto vrijeme visoke, pa se preporučuje konzumirati gojazne ljude. Cijeniti kvalitetu ukus Pollock fileti, potrebno je da znate ispravan tehnologija kuhanja. Na kraju članka ste sigurni da se upoznaju sa ishrani recept.

pregled

Pollack (foto detaljno prikazuje pojedinca) - velika morska riba pripada porodici Gadidae. U istoriji metra opisanih slučajeva uhvatiti trupla težine 5 kg. Habitat - uglavnom vode Okhotsk, Japan, Barentsovom i Beringovom moru. Nepretenciozan riba u ishrani, ishrana u svom sadašnjem rakova i lignje. Često odrasli su pojeli svoje mlade ribe i larve.

Pollock stanovništva 1990 znatno smanjen, sa pripadajućim rast cijena za filete. Radnje su često hranjeni sitne ribe do 40 cm svježeg smrznuti, sušeni ili sušeni oblik. U industrijskom nivou proizvela govedina, stočne hrane brašna i jetre je podvrgnut očuvanja. Meso ribe se nalazi u rakova palicama (surimi). U Rusiji vrlo popularan Pollack srna, koristi i štete od kojih je, prema mišljenju stručnjaka, zbog prisutnosti kalija i fosfora.

Pollock - pomoćnik fizičke nedaće

Dokazano je da je riblji fileti pokazuje antioksidativna svojstva i aktivira procese mozga. Kada nestabilan psiho-emocionalni pozadinu narodne i tradicionalne medicine preporučuje da uključuju Pollock u nedeljniku ishrani. Sadržaj masnih kiselina i tiroksina imati pozitivan učinak na nervni i srčani sistem, sačuvati cirkulaciju krvi i zglobova u dobrom stanju.

Svjesno šteti i koristi Pollock su predmet rasprava stručnjaka. Naučno je potvrdio da je redovna potrošnja će omogućiti da se normalizuje šećer u krvi razine u plazmi, kao i poboljšati pamćenje, koncentraciju i daju energiju. Velika prednost je prisustvo kobalta. Je element u tragovima je odgovoran za metabolizam ugljikohidrata i hematopoeze. Bez toga normalno funkcioniranje vitalnih organa.

Jeftino - ne znači loše

Štete i koristi od Pollock su direktno zavisi niz minerala i vitamina. Kao dio visokog sadržaja retinola - štiti naš vid, epidermis i respiratorni sistem od štetnih virusa i mikroba. Nedostatak rezultata vitamina u razaranju kosti i stomatološke tkiva. Važno je napomenuti prisustvo nikotinske kiseline (oko 23%), što poboljšava nervne završetke, reguliše procese gastrointestinalnog trakta i redoks.

Prednost je dostupnost joda - podržava rad štitnjače je odgovoran za funkcioniranje endokrinih žlijezda, i promoviše rast i razvoj tijela djeteta. Mnogi u riba i drugih značajnih hemijski elementi fluor, krom, magnezij, kalij, fosfor i sumpor. Do beskonačnosti je moguće opisati i nabrojati vrijednosti i terapeutska svojstva stijena bakalara, Pollack tako nepravedno odbijen od strane publike.

Izgubiti na težini ukusna i bez štete po zdravlje

Svakako vrlo malo ljudi znalo o ishrani svojstva pollock. Mi ubrzati da zadovolji sve dijeti: da kuvana riba ne sadrži više od 80 kcal. Pulpe skoro da nema masti, i sve što je, šut u amino kiseline. To može uključiti u ishrani izbornika. Istovremeno, vaše tijelo će biti dovoljno da se dobije željeni vitaminsko-mineralna kompleksa.

Ona ima slične osobine Pollack srna. Prednosti proizvoda i štete više puta provjeriti. Ukusan i hranjiv jelo raznovrsnost u ishrani, tijelo će popuniti energetske nestalih i štite od umora. Samo nemojte računati na činjenicu da će ribe spaliti pohranjene masnog tkiva - za to postoje fizičke vježbe. Preporučena trupa čir, paprikaš, peći i kuhati za par. Nije da dobije dodatne kalorije, izbjegavati prženje, ne koristite masne umake, maslac, kiselo vrhnje, majoneza i vrhnje.

Nedostatke koji su vrijedno obratiti pažnju na

Pollack (foto jasno pokazuje riba) ima određena ograničenja u korištenju. U svom meso sadrži veliku dozu natrijev klorid koji može uzrokovati akutnu gastrointestinalnog bolesti i hipertenzivne krize. Minimalna dio potrebno dati ribu nakon tri godine od djece koja ne imaju tendenciju da alergijske reakcije. Dobro kuhani i pečeni trupa, jer je tijelo često žive Pollock različitih parazita. U ovom kontraindikacije su iscrpljeni.

Kako pripremiti dijetetski Pollack?

Troškovi kilogram ribe ne prelazi 120 rubalja. Dakle, svatko može priuštiti da ga probati. Mi vam pokazati kako da pokrenete kuhanje Pollock tijelu se ispostavilo sočno, mirisno i ukusno.

Kao što je poznato, meso ove ribe se ne razlikuje izvanredne kvalitete, to je prilično mršav sa neutralnim ukusa, bez začina i oštrine. Preporučujemo korištenje mirisnih začina, umaka i povrće - uzeti primjer iz Korejanci, koji znaju puno o kuvanju.

Dijeta recepte u rukavu

Niskokalorični pečene jelo kuva u svojim sokovima na povrće "jastuk". Kao rezultat toga, vidimo sočno, tendera i vrlo ukusna riba. Ono što nam je potrebno za pripremu? Funta Pollack trup bez glave, povrće (mrkva dvije, tri sijalice), malo limuna. Začina i začina: crni papar, dva list lavrushki, Provence bilje (po ukusu), peršin (greda), rajčica (100 g) i njihove soli. Također je potrebno čašu vode i rukava za pečenje (prodaje se u radnji).

proces

Carcass temeljito oprati (ako je potrebno - masakriranje), izrezati na debljinu porcije ne manje od 3 cm, sol, papar, sok od limuna obilno zaliven. Ribani šargarepe i sjeckani luk povezati sa ovim začinima, dodati rajčica ili kečapa. Da bi prodornost staviti čili i češnjak.

Rukava Skladištenje povrća "jastuk" na top - morskih komada, ispunite s vodom, povezati niz i pecite oko sat vremena. Ako želite, minutu prije isključivanja malo otvorite vrećicu i ostavite da se formira koru. Ukrasite svježim biljem i kriške limuna i uživati u vrhunskim, pristupačan i zdravoj hrani.

Mnoge varijacije kuvanje - odabrati po vašem ukusu. Ali zapamtite: štete i koristi od Pollock zavisi od iznosa svoje potrošnje.