Koliko jaja čuvaju se?

Budući da je ovo jedan od omiljenih i najčešće se koristi u proizvodima za kuhanje, mnoge domaćice su zabrinuti o tome koliko jaja čuvaju se? Prema državnim standardima, rok trajanja jaja hrane eateries - 25 dana od vremena sortiranja (glavni uslov - temperatura skladištenja 0-20 ° C Rising). Oni koji su bili pohranjeni u posebnim frižiderima od proizvođača (-2 do 0 ° C) se čuvaju do 90 dana (vlažnost - 85-88%). Uvjeti realizacije ne mijenja tijekom cijele godine.

Kako se čuvaju mnogi jaja, to ovisi o optimalan način njihove pripreme. Tokom prvih 7 dana, oni su pogodni za upotrebu sirovog za kuvanje "jaja na oko" kuhano "kuhanim" jaja ili "torbica". Za dugoročno čuvanje proizvoda u takvim metodama pripreme postoji rizik od kontaminacije salmonelom.

Koliko jaja čuvaju se kod kuće? Dozvoljeno određivanje sirove proizvoda u frižideru na temperaturi od -2 do 0 ° C do 3 mjeseca, ali se pod uslovom da to se postavlja samo jaja. I zato što takva situacija je prilično rijedak, bolje je da ih zadrži duže od 30 dana. Također, nemojte ih ostaviti za dugo vremena bez hlađenja. Iako se može pronaći jaja u uvjetima okoline do 25 dana bez znajući dana njihove proizvodnje, što pokrenete rizik od konzumira hrana pokvarila ili kontaminiranih mikrobi jaje. Na sobnoj temperaturi, da se ne čuvaju više od tjedan dana. Idealna opcija određivanja datuma proizvodnje jaja je kupovina one na granata koja je datum kada su srušeni. Ali u ovom slučaju ne bi trebalo biti previše sigurni kako su pohranjeni prije akvizicije. I zašto kupuju takve pristupačan i jeftin proizvod za budućnost? Nemojte zaboraviti da je najkorisniji - ishrana jaja (se uklapaju do 7 dana).

Kuhana jaja u hladnjaku može biti 7-10 dana. Daljnje odlaganje povećava rizik od mikrobiološke kontaminacije i trovanja. Na sobnoj uvjeti se proizvod skladišti manje od 12 sati. Neki izvori navode da je kuhana jaja u frižideru, možete ostaviti do 20 dana, a na sobnoj temperaturi - do 10. Nemojte stavljati previše povjerenja te informacije, jer stvarno opstati u takvim trenucima što može biti samo jedan proizvod koji sadrži antibiotike. Jaja - kvarljive, toliko beskrupulozni proizvođači često dodati pilića jesti antibiotike (ili ubrizgava). Dakle, oni ih štite od bolesti i produžiti rok trajanja peradarskih proizvoda. Također jaja, koji ne ukazuju na datum proizvodnje, često dolaze nam na kraju svog skladištenja, tako da su brzo pogoršati. Kuhana jaja sa pukao granata čuva u frižideru za ne više od 4 sata.

Osim piletine, komercijalno dostupna patka, guska, prepelica jaja. Njihov rok trajanja je sasvim drugačija. Koliko jaja čuvaju se patka? Ostavite ih u hladnjaku može biti ne duže od tjedan dana. Ovaj proizvod je češće biti izvor raznih bakterija.

Guska jaja čuvaju se ne više od sedam u hladnjaku.

Rok trajanja jaja prepelice mnogo više od piletine. U frižideru, oni mogu biti i do 3 mjeseca. Na sobnoj temperaturi, oni traju oko mjesec dana (na netaknuta ljuske).

Truju jaja je nedavno postala vrlo česti. Kvarenje proizvoda doprinosi vlage, topline i trajanje skladištenja. Ako ste u nedoumici što su jaja pre kuvanja da ga provali u odvojenoj posudi. Ako on ima neugodan miris i sumnjivih na more, bolje je da ga baci. Kako bi se utvrdilo svježinu jaja se može spustiti u vodu, ako je uronjen horizontalno ili s nagibom - to je prilično svježe. Najnoviji od njih potonuti na dno. Ako je jaje pluta na površini ili blago spušta okomito u vodu - to užeglo. Takav proizvod je bolje ne koristiti.

Najpodložniji trovanja istekla ili ustajao jaja starije osobe, djecu i adolescente, trudnice. Ne možete koristiti jako prljavo, stari ili čuvaju sa napukao ljuske. Jedući sirovo ili slabo termički obrađena jaja povećava rizik od ugovaranja salmoneloze i konvencionalne trovanje hranom. U ovom slučaju, osoba posmatrane mučnina, povraćanje, groznica ili drhtavica, glavobolja, umor, slabost mišića. Simptomi se pojavljuju nakon 12-48 sati nakon infekcije. U slučaju njihove pojave treba odmah se obratite lekaru.