Smrznuta višnja: dva recepta bez gubitka

Hteo sam da se molim da se zatvorim sa kućnim kolačima? Bolji izbor od slatke pite za čaj i ne dolazi. Idealno punjenje za njega su sočne bobice i voće. Trešnja je posebno dobra. Ima dovoljno slatkoće u kombinaciji sa prijatnom kiselinom. U leto možete koristiti svježe bobice, a u ne-sezoni kuhati pitu zamrznute trešnje. On neće dobiti ništa lošije od toga. Umjesto toga, pripremite ovo ukusno poslastice i uživajte u ne samo ukusu, već i zadovoljstvu s kojima vaši srodnici pokušavaju.

Kompromis između ukusa i koristi

Svi znaju da peka nema mnogo koristi za stomak i prilično je kalorična. Ali ponekad želite da se razgledate, pa nemojte odustati od malih kulinarskih radosti. Štaviše, pečenje sa višnjama - zlatno sredstvo između ukusa i koristi, koje donose joj bobice. Nudimo da kuvamo kolač sa zamrznutim višnjama, jer je dostupan tokom cele godine, a tokom leta možete ga uvijek zamijeniti novim jagodama.

Aromatična pita od višanja sa svojim rukama

Mi pripremamo osnovu testa. Brašno (200 grama). Maslac (150 grama) mletite žumancima (3 komada), dodajte šećer (150 grama), malo vanilije ili vrećicu vanilinog šećera i aroma limuna, po želji. Kombinujemo mešavinu jaja i ulja sa mlekom (100 grama) i brašnom. Odvojeno, vadite 3 proteina i pazljivo pomešajte u masu. Testo smo stavili u posudu sa prečnikom od 22-24 centimetra i rasprostirali je na celom području. Sa vrha postavite trešnje bez jama (300-350 grama). Pre-može se valjati u brašnom, tako da manje sokova izlazi.

Isperite tortu dok se ne kuva na temperaturi od 200 stepeni. Proverite da li je testo pečeno, lako sa drvenom četkicom za zube. Imamo otvorenu tortu sa višnjom. Sa gornje strane može se posuti šećerom u prahu i poslužiti sa lopaticom vanilinog sladoleda.

Pita od višnje od povrća

Danas sve više ljudi odbija proizvode životinjskog porijekla. Razlozi mogu biti drugačiji: vegetarijanska ishrana, poje ili drugi. Ali to nije izgovor za lišavanje slastnih poslastica. Dakle, možete kuhati vitak pita sa višnjama, to jest bez upotrebe jaja, putera i mleka. Pa, da počnemo?

U malom prsluku, kombinirajte 2 čaše vode sa čašom šećera i 100 grama biljnog ulja, kuvati smešu i ohladiti na sobnu temperaturu. U čaši vode, razblažite kvasac (50 grama) sa 2 kašičice šećera. Obrišite oko 500 grama brašna, napravite mali žljeb i dodajte kvasac. Pripremite kašiku i stavite na toplo mesto da dođe. Zatim ga miješajte s prvim dijelom sastojaka i gnetite testo, sipajući brašno po potrebi. Trebalo bi da bude vrlo mekan i prozračan. Ukupno, sve testo (uključujući i 500 grama) uzimaće oko kilograma brašna.

Oblikujte našu pitu zamrznute trešnje. Polovina testa se izvlači i širi se na jagodičastu šećeru i kašiku skroba. Iz preostalih testova napravimo trake, koji će ukrašavati proizvod, nasipajući ih unakrsno da bi se napravio mreža. Neka torta stoji malo i uklapa se, a zatim ga pošalje za pečenje na temperaturi od 200 stepeni. Ukusni desert za čaj je spreman.

Možete pecati kolač sa zamrznutim trešanjem, jagodama, brusnicama, malinom ili bilo kojim drugim bobicama koje čekate u zamrzivaču za svoje vrijeme. U leto, koristite poklone iz kreveta i napravite ukusna punila svežeg voća.