Sirova supa

Pripremite sižu supu, a vaši voljeni će dobiti visoko kaloričnu hranu. Pored sira, njegovi sastojci mogu biti pečurke, jaja, morski plodovi, krompir.

Za takvu supu se uzimaju oba tvrda sira i mekana, polu-mekana, sa kalupom i čak obrađenim sirom. Ova supa se servira sa rukavima ili krutama.

Sirova juha: recept 1, sa pečurkama

Da napravite takvu supu od sira, uzmite luk, dva sira, dvesta grama pečuraka (bolje gljive), so sa paprikom.

Oprane i seckane pečurke treba staviti u posudu i sipati vodu (tri litre). Spremite ih 10-15 minuta. Posle određenog vremena bacite se u grudi i čekajte na njihovo potpuno razlaganje. Rez sa polukrugom ili kockicama luka dodati su juhu od pečurke, paprike i soli. Može se poslužiti za stolom.

Sirova juha: recept 2, sa morskim plodovima

Za pripremu sira-morske supe uzimamo termički spojen (2 komada), crni luk, šargarepa, 3 krompira, konzervirana krilca, zeleni grašak (2 kašike), gomilica kopra, biljna ulja (3 supene kašike) i naravno paprika Uz sol.

U vrelu vodu (tri litre) bacamo sitno fino rastopljene sirene. Krompir, kocka, šaljemo tamo. Solim, biber. Iseceni luk i rafinisano šargarepu prljaju ulje u tepihu 4-6 minuta, tako da je ova odjeća dobila zlatnu boju. U roku od 7-10 minuta pre kraja kuvanja supe od sira, kada je krompiri gotovo kuvan, stavljamo u peći pečenje luka i šargarepa i zelenog graška. Pet minuta pre spremnosti za dodavanje morske hrane. Nakon uključivanja vatre, propuštamo supu, pokrivajući ga poklopcem. Na stolu poslužite sirovu supu, posuta biljkama, prethodno razrezane.

Recept 3: francuska supa od sira

Kisela i neverovatno ukusna juha od sira sa piletinom došla su s francuskim kuharima, čast mu je ime. Pored piletine (filet 400 g), topljenog sira (3 komada), krompira (4-5 komada), kupusa (pola kila), crnog luka (2 luka) potrebno je uzimati biber, zeleni grašak (4 kašike), biljno ulje (3 stolne kašike), so, koper (gomila).

Kuvani pileći file se presecaju na kocke. U broolu, gde je kuvana, polijete krompir, oljuštite i isecite na kocke. Neophodno je, dok je kuvano, iseckati kupus, a zatim ga sipati u posudu do poluproizvodnog krompira. Sirevi su takođe presušeni na kocke i poslani nakon kupusa. Sve se kuva 15 minuta, a potom se potakne i poprima. Na kraju, grašak i fileti se dodaju supu. Na stolu, francuska supa od sira služi se seckanim travama.

Sirova juha: recept 4, sa krompirom

U tepihu, gde tri vode litre vode, bacimo sireve sira (dva komada). Zatim pošaljemo krompir, posekotimo na kocke (4-5 komada). Nakon posipanja, sipajte sirnu juhu, u poslednjim minutima kuvanja dodamo mu sljunčanu šargarepu sa lukom, koji je prethodno bio uljao i na ulje. Sržena juha od sira sa biljkama iseckanim.

Sirova juha: recept za 5., sa jajima

Za njega morate uzeti dvesta grama pilećeg fileta, dva krem sira, dve kremaste žlice, tri do četiri jajeta, sto i pedeset grama pšeničnog hleba, jedan koper, biber i sol.

Pileće meso kuvati u soljenoj i začinjenoj začini (paprika, itd.). Od hlebova hrana ili pržite njegove delove u maslacu (kremu). Na ovim komadima stavljamo rezine sira spojene i pečene. Ovo se može uraditi kako u pećnici, tako iu mikrotalasnoj pećnici. Odvojeno kuvajte jaja.

Serviranje sirove supe na stolu: staviti pečeni komad hleba i rastopljenog sira, polu kuvana jaja u pločicu i popuniti ga toplom brozom. Posuti s svježim lekovitim biljem, svež i siječen. Kuvano pileće meso može se koristiti za pripremu drugog posuđa ili ga iseći na sitne dijelove i staviti u posudu od kačkavaljke.

Uživajte u neobičnom ukusu supe koristeći sir. Bon appetit!