Riblja čorba sa prosorom: recepti

Riblja čorba sa prosorom je laka i dijetetična jela koju vole deca i odrasli. Takvo uvo se lako i brzo pripremaju. Uz to, jelo se smatra korisnim. Naročito ako supa uključuje morska riba. Ovaj proizvod sadrži veliki broj korisnih komponenti koje pomažu u jačanju imunološkog sistema i izbegavaju razvoj kardiovaskularnih bolesti.

Riblja čorba za djecu

Da biste pripremili takvo uho, biće vam potrebno:

1. Šef luka.
2. 1 šargarepa.
3. 3 krompira.
4. 40 grama prosa. Žitarice možete koristiti u paketu.
5. 2 trupa morska riba.
6. 1 jaje.
7. Zeleni.
8. Sol, začini.
9. Pavlaka.

Priprema proizvoda

Za riblje čorbe sa prosorom okusno i bogato, trebalo bi da izaberete pravu hranu. Moraju biti sveže. Što se tiče ribe, bolje je izabrati onaj u kome su najmanje kosti. Najbolje je da supa koristi nototenyu. Preporučuje se čišćenje ribe, dobro ga oprati, a zatim je kuhati u posebnom sudu. Zajedno sa njom možete da kuvate i prosetite u pakete.

Priprema supe

Šargarepa, luk i krompir vredi čišćenja i pranja. Povrće treba sječiti na kocke. Posuda treba zapaliti. U rezervoaru morate da pijte u vodu i dodate so. Kada se tečnost sruši, treba je sipati povrće. Treba ih kuvati dok se ne pripremi.

Kada je riba spremna, neophodno je izvaditi i očistiti, uklanjati kožu i kosti. Preporučuje se da se sječe na komade i dodaju kuvanom povrću. Gotova grickalica takođe treba sipati u supu.

Dok se proizvodi kuvaju, trebalo bi da vozite jaje u posudu i dobro ga udarite. Masa se postepeno ulijeva u ključnu supu, stalno mešajući. Supa sa prosorom gotovo je spremna. U supi, ako je potrebno, dodajte začine i sol. Na kraju, preporučljivo je ukloniti posudu iz vatre i ostaviti ga ispod poklopca na neko vreme. Pripremljena juha pre posluživanja treba sipati na ploče, dodati kiselu kremu i potresati zelenilom.

Konzervirana supa

Ako želite, možete pripremiti supu iz konzervirane ribe sa prosorom. Da biste napravili takvo uvo, trebat ćete:

1. 2 litre vode.
2. 4 krompira.
3. ¾ šolja prosoka.
4. 400 g konzerviranog lososa.
5. ½ glava luka.
6. 2 korenja.
7. Paprika, lovor list, sol.
8. Koper je svež.
9. Limun prstenovi.

Faze pripreme

Riblja čorba sa žljebom najbolje se kuva s konzerviranim lososom. Posuda ispadne mirisna i zadovoljavajuća. Prvo morate otapati korenje i luk. Povrće vredno brušenja. Kao po pravilu, luk se preseže na kockice, a korenje šmirglice na velikoj grupi. Povrće mora biti ugašeno u ulje sve do meke. Ovo traje ne više od 10 minuta.

U posudu nalijte vodu i dovedite do vrele vode. Posle toga, kontejner treba dodavati čistim i seckanim krompirom. Onda možete dodati proso u supu. Sve što treba da kuvate 10 minuta.

Na kraju, losos treba dodati u supu. Preporučuje se čišćenje ribe kostiju. 5 minuta pre kuvanja dodajte luk i korenje, začine i sol u uvo.

Riblja čorba sa prosorom treba poslužiti vrućim, prethodno posipanim biljem i ukrašenim limunskim prstenovima.

Uvo u multivarku

Mnogo brže priprema uho pšenice u multivarku. Ovo će zahtevati:

1. 1 trup sveže ribe.
2. Glava glave.
3. 2 korenja.
4. 1 bugarski biber.
5. 3 krompira.
6. ½ čaša prosoka.
7. 3 tbsp. Loževi na bazi biljke.
8. Salt, lovor list, biber.
9. Svježi peršun.

Proces kuvanja

Ribu treba očistiti, oprati i staviti u posudu multivarku. Takođe je preporučljivo staviti krompir ovdje. Krtole treba očistiti i oprati. Ne morate ih presjeci. Nakon toga potrebno je odabrati režim "Varka" i podesiti vreme. Biće 30 minuta.

Gotovog povrća i ribe treba izvaditi iz čorbe. Dobijena tečnost treba filtrirati. U posudu multivarki treba da sipaju biljno ulje. Ovde je potrebno sipati seckane luk i korenje. Da biste to uradili, izaberite režim "Frying". Biće dovoljno 10 minuta.

Posle toga, u posudu multivarke morate sipati sjemeni krompir i biber, ispran prolet i začine. Sve ovo treba sipati ribljom brodom i staviti na papriku sat vremena, odabirom odgovarajućeg režima.

Kuvanu ribu treba očistiti od kostiju i iseckati na komade. 10 minuta pre nego što je supa spremna, treba je sipati u posudu multivarke. Ako je potrebno, dodajte soli uhu.

Prednosti riblje supe

Prednosti takvog jela kao riblje supe su očigledne. Dovoljno je razmotriti hemijski sastav svojih komponenti. Ribja juha sadrži korisne sastojke kao što su vitamini grupe B, H, E, C i PP. Pored toga, uvo je obogaćeno magnezijumom, kalcijumom, natrijumom, kalijumom, fosforom, cinkom, jodom i gvožđem. Ove supstance su neophodne da bi telo obavilo mnoge funkcije.

Što se tiče sadržaja kalorija, ovaj indikator zavisi od sastojaka supe. Pored toga, ako je potrebno, može se podesiti. Ako se crvena morska riba koristi za kuvanje supe, onda će kalorijski sadržaj pripremljenog jela biti veći.