Shawarma home-cooking recept

Mnogi od vas su probali u životu Shawarma (kebab) - vrlo ukusna, sočna i zadovoljavajuće jelo koje jedva ravnodušnim. Shawarma (shaverma) je napravljen od različitih vrsta mesa: janjetina, teletina, svinjetina, piletina i drugi, neki od njih graditi na - to će vam biti sami. Jedina razlika je u ukusu. Kupiti Shawarma u eateries i trgovine, ne preporučujemo, istekao meso ispunjen čvrsto marinada sa sirćetom i miris trule treperi dugo, tako da otrov može brzo kupiti Shawarma, ali tretira i preživjeti ovo "poslastica" će biti izuzetno teško.

Shawarma kod kuće sprema se na dva načina: u palačinke i pita kruh, opet, stvar ukusa. Možete pročitati recept Shawarma kod kuće odluka joj sos i preliva, a onda odlučiti šta folijom. Za ovaj recept, odabrali smo pileće meso, koje se kuva u roku od nekoliko minuta, tako da je proces traje znatno manje vremena nego, na primjer, Shawarma od svinjetine ili govedine i ovčetine.

Juicy Shawarma kod kuće. sastojci:

- velika pileća prsa ili dva srednja;

- četiri mesnat paradajz;

- četiri sol (ne kiselo!) Krastavac;

- glavu kupusa bijele sočne;

- ljubičasti luk;

- 130 ml kiselog vrhnja i majoneze isti;

- tri češnja ljubičaste belog luka;

- kopar, bosiljak i gomila peršina;

- svježe biljno ulje za prženje;

- tri duga neraskidiva Lavash;

- gruba sol i papar sa začina za piliće roštilj (obično uključuje dvije vrste paprike, korijander, Khmeli Suneli i, ponekad, okus pojačivača).

A sada je recept Shawarma kod kuće:

1. Operite i podijeliti pileća prsa u male štapiće, granulat nije potrebno, meso može raspasti prilikom kuhanja. Prisolit i začinjen, dodajte začin i put pržene u biljnom ulju. Vidi se da je meso ne osuši, ako je piletina "Sport", potrebno je da kuharica za trideset minuta. Na kraju kuhanja možete dodati kašiku pavlake i majoneze na pola. Nije nužno cool.
2. Nasjeckajte kupus fino je to moguće, staviti u pripremljenu posudu i pravilno sjećam, tako da će biti mekša i sočnija.
3. Operite paradajz. Podjela na pola i fino kotlet, ostave u posebnoj posudi.
4. Etiviran i krastavce izrezati na tanke latice, stavljajući u posebnoj posudi.
5. Luk koru i fino kotlet je najbolje da to neće kockice i kriške, kao Shawarma kod kuće će biti gorak.
6. Pripremite posudu sipati majonez i pavlaka, da slomi oguljene češnjak, usitniti bilje i dobro promiješajte.
7. Sada pripremiti radnu površinu: slobodnog prostora oko i stavite posudu sa sastojcima. Uklonite pita i podijeliti na pola. Stavite list Lavash u centru.
8. Shawarma kod kuće kako slijedi: na rubu list Lavash (kobasica u sredini) pokušavaju da postavite gotovog piletinu, stavite malo luk, paradajz, krastavac, kupus, pospite, prelijte sosom i čine jednu revoluciju, zatim preklopite rubove prema unutra i nastavite omot. Mnogi sipajte sos nije potrebno, ili Shawarma kod kuće znatno omekša.

Ako vam se ne sviđa pita hleb i bliže da probaju palačinke, radni komad pod "list" se može učiniti na sljedeći način:

- potrajati nekoliko jaja, umutiti ih sa dodatkom prstohvat grube soli i šećera, sipajte nazad mleko i Drives brašna dovoljno tečnom tijesto;

- podmazati posudu s uljem, skloni u toplu pećnicu i zagrijati, potisnu i sipao deo testa, pokušavajući da oblikuju lopatom trg (ako postoji mala pečenje - manje problema), oduzeti leđa i pričekajte oko minutu, zatim pažljivo okrenite palačinke;

- posude za pečenje može se zamijeniti sa širokim dnom, ako Shawarma kod kuće da se male porcije.

Rekli smo ti kako napraviti Shawarma kod kuće. Recept za Shawarma kod kuće nije tako teško kao što se može činiti na samom početku. Proces je fascinantan, a rezultat će vas iznenaditi svojom aromom i sitosti.