Sestro sapun: recept

Domaći senf je divan dodatak svim vrstama mesa, ribljih jela, kao i supe. Ako ga šaljete na hljeb, možete reći: "Lizat ćete prste!" Možete ga dodati u oblačku salate. Može dati pikantan ukus svakoj posudi senfi. Recept za njegovu pripremu je od svake gospodarice i, po pravilu, prenosi se iz generacije u generaciju. Sada u prodavnicama mnogi različiti tipovi gotova senfa predstavljaju sve vrste aditiva - hren, cveća, biber, itd. Međutim, pored aromatičnih aditiva, ima mnogo konzervansa, boja, zgušnjivača i stabilizatora. Zar ovo sve ne jede, kada se domaća senfa može lako pripremiti, recept koji se uvek može naći u kuvaru moje majke ili pitati prijatelja. Biće mnogo korisnije, ali neće ostaviti način za čuvanje analoga. Njeno kuhanje uzima vam vrlo malo vremena, dok je količina štetnih aditiva nula.

Pored toga, kod kuće, možete pripremiti količinu koja vam je potrebna, dok se prodavnica često mora odbaciti, koristeći samo pola ili trećinu tegle. Može biti vrlo, vrlo oštro ili mekano, malo gorko ili slatko za ukus - to je svejedno senf. Recept za njegovu pripremu, sada vam kažemo. Inače, ima ih nekoliko. Evo jedne od opcija za njegovu pripremu.

Sastav: senfeni prah - pedeset grama, dve stotine mililitara kuvane vode, pola kašičice šećera, so na vrhu noža, kašika biljnog ulja, sirće.

A sad da pričamo o tome kako kuvati domaći senf.

Napunite toplim sapunom sapunom u prahu. Vreliji je mekši ukus. Stavili smo je na toplo mesto deset sati. Zatim spojite višak tečnosti, dodajte so i šećer. Dalje, bacamo biljno ulje i sirće - po želji. On daje malo oštrinu. Prinos proizvoda je oko sto grama.

Evo još jedne opcije. Izaberite bilo šta po ukusu. Sjećni dom: recept na slanoj vodi.

Proizvodi: čaša senfa u prahu, čaša od slanog kupusa, malo sirće, žlica suncokretovog ulja. Moguće je dodati crnu, crvenu papriku ili druge začine.

Prašak se sipa u duboku posudu i postepeno sipa slani rastvor. Dodamo šećer i biljno ulje. Svi se pazljivo mešajte tako da nema grudvica. Hajde da se pijemo ispod poklopca na toplom mestu dvanaest sati. Začini se mogu dodati po ukusu. Neuobičajena aroma može joj dati muškatni orah, i ekstra začinski - hrena. Kašičica heljdinog meda učinit će mu mekom, slatkom i vrlo mirisnom.

Domaći senf, recept koji smo opisali iznad, nije dugo uskladišten, pa ga napravite u malim porcijama, u suprotnom može postati iscrpljen i izgubiti sve oštrine i pikancy.

U stvari, svaka domaćica će verovatno imati svoje tajne za kuvanje, a ako ih još nemate, možete eksperimentisati i izumiti svoje.