Prekrasan desert: mufini sa borovnicom

Muffins su danas moderne piškake. Iznenađujuće je da su spremni od veoma običnog, dostupnog za sve sastojke. Kuvanje može doći do bilo kakvih, na primer, kolača sa borovnicama - ovo je klasika žanra. Ako sami pripremite takav desert, onda verujte mi, prijatelji će vam se pojaviti više puta - tako se izvrsno ispostavlja. Šteta što su borovnice sezonske bobice, stoga je moguće kuhati kolače od borovnice uglavnom samo u leto. Dakle, najpopularniji i pikantni recepti.

Mafini sa borovnicom: limun

Za rad nam trebaju sledeće komponente:

- brašno u / s - 0,5 kg;

- prašak za pecivo - 1 tbsp. Spoon;

- celo kravlje mleko - 120-130 ml;

- istu količinu šećera, pavlake ili jogurta (po 130 grama);

- jaja sirove piletine - 2 komada;

- sveže borovnice - 400 g;

- životinjsko ulje - 90 g;

- limuna loza (15 g), limunov sok - 2 male kašike.

Kako kuvati mafini sa limunom borovnice

1. U posudu miješajte brašno, prašak za pecivo i zest.

2. Mjerite 4 tbsp. Lolje brašno i u drugoj posudi za popunjavanje borovnice.

3. Prebijte maslac i šećer, uvodite u proces rada za 1 jaje. Dodajte pavlaku, limunov sok.

4. U malim porcijama dodajte brašno s praškom i praškom za pecivo, temeljno mešajući.

5. Sad pričvrstite borovnice, nežno mešajte tako da ne oštetite bobice.

6. Priprema kalupa ublažavanjem zidova.

7. Napunite kontejnere polu-testo i pošaljite ih u pećnicu. Treba ga zagrejati do 200 stepeni. Pečemo 25 minuta. Limeni limeni mogu se služiti kada se hlade.

Mafini sa borovnicama. Recept u žurbi (za 10 osoba)

Ko je pripremio kolače za ovu metodu, kažu da se ispostavljaju veličanstvenim - krunom koru, a sadržaj - vazduh i meko.

Potrebni sastojci:

- brašno u / c - 1, 5 čaša;

- celo mlijeko - 100 ml;

- prašak za pecivo - 2 tsp.

- granulirani šećer - 100 g;

- puter (topljen) - 100 g;

- sirovo jaje - 1;

- svežina borovnice - 200 g.

Kako se pripremaju kolači od borovnice

1. Prvo treba da udarite jaje šećerom, postepeno dodavanje soli, mleka i rastopljenog putera. Pažljivo, u delovima, sipajte brašno i prašak za pecivo. Stavite borovnice i lepo ih miješajte.

2. Pripremite kalupe, mazite svoje zidove rastopljenim puterom. Ispijte testo u njih 3/4. Pećnica zagreva do 190 stepeni, pošalji tu "decu". Izađi posle 25-30 minuta.

Nekoliko drugih mafina. Recipe sa fotografijom

U ovom receptu pomerili smo se malo od pravila, upoznali druge sastojke i menjali proces mešanja. Ali muffini ispadaju neuporedivo!

Biće vam potrebne komponente (za 12 osoba):

• Pavlaka (20%) - 300 g;
• Brašno brašno - 180 g;
• Borovnica zamrznuta - 150 g;
• Šećer (može se trljati) - 120 g;
• Ovsene pahuljice - 120 g;
• Rafinirano biljno ulje - 50 ml;
• Sirovo jaje - 1;
• Prašak za pecivo - 3 male kašike.

Kako napraviti ove kolače

U velikoj posudi premijete jaje, šećer, dodajte pavlaka, opet pobijte i ulijte ulje. Nastavite da pobedite.

2. Sada brašno treba mešati sa prahom za pecivo, dodajući ga kroz sito u smešu pavlake. Pobijte s mikserom pri maloj brzini. Zatim sipajte ljuspice, promešajte kašikom i ostavite testo na miru 15 minuta.

3. Oblik (silikon ili metal) mast ulja i napuniti testo. Razlika između ovog recepta je u tome što borovnica nije dodata u zajednički pot, već će biti dodata zasebno - u procesu punjenja kalupa. Dakle, u svakoj poslužiteljici prvo stavite kašiku testa, a zatim - nekoliko komada jagodičastog voća (10-12), zatim ponovo testo i bobice, a zatim još jedno testo. Kao rezultat, formular treba popuniti sa 4/5. Postavite kolače u srednji deo pećnice, pecite 30 minuta na 180 stepeni. Poslužujte kad je cool.