Salata sa šampinjonima, "Bast koš" i druge popularne recepata

Gljive su uvijek koristi kao snack. A ako u početku su služili jednostavno marinirana ili ukiseljene, a kasnije je počeo da dopune sjeckani luk i obučen sa biljnim uljem. Danas, gljive su punopravni komponenta mnogih predjela i salate. I to može biti ne samo gljive i bukovače. Posebno ukusna salata s gljivama dobija. Ove gljive zbog svoje male veličine nije potrebno smanjiti, mogu ukrasiti bilo koje jelo.

korpa gljiva

Ova salata - pravi svečani jelo koje možete iznenaditi svoje goste. A da to nije neka inostranstvu sastojke, au svojoj zanimljivoj prezentaciji. To je slično koš donio iz šume gljive. Za svoj ukras fit gljive. I sa njihove pripreme treba početi. Kuhati dok kuhani 300 grama smrznute ili svježe meda agaric. Čorba naprezanja, a kuhati 2 krompira i šargarepe 1 veliki već na kockice. Potrebno je da se ojača okus gljiva u gotovom salatu. U međuvremenu, kuhati 3 jaja, 300 grama piletine.

Sada samo treba da se okupe salatu i ukras. Za praktičnost sve sastojke da se miješaju sa majonezom, zatim raširen slojeva. Prvi sloj - raspadaju vlakna piletine majoneze, drugi - krompir. Treći sloj leži kiseli krastavci, narezane na male kockice. Zatim stavite usitnjeni šargarepe i jaja. Pospite seckanim koprom i ukrasite gljivama. I to salata "Lukoshko" s gljivama izgledao impresivno, krug stavio grisini "ograde". Malo ko može odoljeti takve ljepote.

Lean salata sa šampinjonima

Tokom post su vrlo popularna salata sa šampinjonima, uključujući i marinirani gljive. Oni savršeno zamijeniti sitosti i prehrambene proizvode od mesa. Što više da ova salata ne zaostaje za ukus favorit svih "Olivier" i "Herring pod krzneni kaput." Za to će biti potrebno 300 g marinirane gljive, kiseli krastavci koliko, 3-4 kuhani krumpir u svom kože, gomila zeleni luk i biljnog ulja goriva.

Svi sastojci (osim gljiva), izrezati na kockice, pomiješati u duboku činiju za salatu, dodajte sol i papar. Prije posluživanja, sezona sa biljnim uljem i ukrasite cijeli gljive, kriške kiseli krastavci i zeleni luk. Takva salata sa gljivama i krumpirom će se svidjeti onima koji ne poštuju brzo. Također je moguće dodati kiseli kupus i slanim haringe.

Salata sa šampinjonima

Uprkos francuskog naziva, to je možda najviše Ruska salata. I njegov recept za svaku porodicu vlastite. Posebno je napravljen sa mariniranim gljivama. Također i dalje treba kuvano repe, 1 jar konzervirane crveni grah, 300 grama kiselog kupusa, kuvani krompir 2-3 velikih i 3-4 kiseli krastavci. Za fil koristiti nerafinirana biljna ulja.

Repa, krumpir i krastavce izrezati na kockice. Onda miješati sve sastojke osim šećerne repe, i napunite uljem. Ako ti treba malo soli. Da biste dodali repe biljno ulje i dobro miješati, pa tek onda dodati ostale sastojke. Ovo je kako bi se osiguralo da se ne farbaju sve crveno. Prije serviranja, posuti salatu sa sjeckani zeleni luk.

Salata sa šampinjonima, piletina i ananas

Ova salata, čini se, u sebi objedinjuje nespojive sastojke, ali ukus je jednostavno očaravajuća. Veliki jelo za bilo odmor stol i ne samo to. Tim više što njegova kuhanja ne treba mnogo vremena i truda. 300 grama piletine, kuhati dok ne omekša i cool. Izrezati na kockice. Luk izrezati na pola prstenje, stavite ih u duboku posudu i marinirati. Za marinadu mješavinu sirćeta, soli i malo vode. Ostavite da djeluje 15-20 minuta.

300 g marinirane gljive isprati i odvod. Također se nastavi sa konzervi ananasa (već izrezati na prikladan da se u banci 500 ml) i ukiseljeno luk. Daj tečnosti dobro odvod. U međuvremenu, 300 grama sira izrezati na tanke trake. Ostaje samo da se miješati sve sastojke i začinite majonezom. Naravno, takva salata sa mesom i gljivama koji će nestati sa stola.

Jednostavno ukusne salate

Za one koji vole da maziti salata sa šampinjonima svaki dan, tu je jednostavan i ukusan recept. Za to je potrebno teglu marinirane gljive, jedan luk i 2 srednje šargarepe, 200 grama šunke, 4 kuhana jaja i malo majoneze. Štedim luk, mrkva rešetku. Sve zajedno pržiti u biljnom ulju dok luk je proziran i mrkvu neće biti svijetle narančastom. Izdvojeno, u međuvremenu, usitniti jaja i šunka u male kockice. Temeljito isperite gljive pod vodom, uklanjanje već nepotrebne začini: korijander, biber i karanfilić.

Dok je ostatak sastojaka pripremila, pržena šargarepe i luk su ohladi. Stavite ih u svakom činiju za salatu, dodajte šunku, jaja, gljive (ne treba da se smanji) i napunite sa majonezom po ukusu. Probajte i, ako je potrebno, dodajte sol. Možda to nije samo najjednostavniji salata s gljivama, ali i vrlo ukusna.