Međutim, legende i zablude o sadržaju kalorija od Olivier salata

U post-sovjetskih vremena, Rusi praznične trpeze, a drugi stanovnici CIS je obogaćena novim jela koja su prethodno bili nedostupni zbog nedostatka potrebne sastojke. Sada je došao u salate upotrebu, u kojoj strukturi postoje i gljive, i masline, i razne sira i rakove, škampe, druge školjke ... ti reci. Ali i dalje najomiljeniji i uvijek prisutni na svečanoj sto je salata.

Međutim, treba imati na umu da sa pojavom pristupa nekada smatrali egzotičnih namirnica u naš život brzo slomio ideje o ishrani, računajući kalorije uzeti i opasnosti od mnogih komponenti ukusna jela (i samih jela, previše). I sad ljudi ranije obuzet uživaju svoj omiljeni delicije na velike praznike, on počinje da se pita, na primjer, kalorija salata Olivier.

Sastav omiljena salata

Niko ne sumnja u to da Olivier - a ne dijeta obroka. A osim toga, nije korisno (u smislu nutricionista). Početi sa prvim sastojak - krompir. Mnoge dijete osudio samog postojanja! Drugi će biti: u kuhani obliku, ne sadrži vitamine, jedan vlakana, što doprinosi debljanje, a. I Sovjetskom naroda obožavala jelo za krompir negdje četvrtinu volumena (na preferencije pojedinih obitelji - možda i više, možda manje). Ni jedno pitanje - kalorija salata više ne može biti prihvatljivo.

Zatim dolazi komponentu mesa. Klasičnoj verziji daje za "doktora" kobasica, sa sadašnjim obilje - izbor domaćica. Ali obično uzeti kuvano, i tako se povećava kalorija salatu opscene visine. Ali još uvijek je jaje! I kiseli krastavci, koji nisu uključeni u popis dozvoljenih proizvoda za one koji žele izgubiti na težini, jer to čini li žedan, a onda - želju da jede nešto.

A glavni bauk - majoneza. On ima umjetni, neprirodno, bold, nestašan - pod uticajem kalorija salata počinje skale.

relativna vrednovanja

Ali nije sve tako loše. Prije svega, razne domaćice kuhati omiljeno jelo na različite načine. Svaki dodaje svoj pečat na uobičajeni recept. Ako uzmemo u obzir da je osnovni "gravitacija" čini kuvana kobasica, zatim oni koji ga ne koriste, ali gledam na slici, može disati lako. Zamjena kobasica meso (posebno za piletinu), govedina ili teletina jezik, divlje ptice, pa čak i strmija - od plodova mora (kao što su škampi) smanjuje kalorija salata s vremena na vreme. Pored brojnih šargarepa se nalaze u posudi, što smanjuje količinu rabljenih mesa komponente.

izračunavanje kalorija

Ljudi koji se zapitati kakvu štetu može izazvati salata, koji je smatran previsoke kalorija, a nisu došli do konsenzusa. Prosjek proračuni su svedeni na pokazatelje 170-280 kcal po 100 g omiljena hrana. Ali ima i onih koji tvrde da je manje od tri stotine, ova brojka ne padne. Nama je ova izjava dovodi u pitanje, jer je odnos proizvoda u salatu varira od kuće do kuće, a sastav je vrlo varijabilnosti. Dakle, ako ti je stvarno stalo kalorija salata, uzmi sto se šta su proizvoda koji su kupljeni, a omjer sastojaka je u svoju verziju, i sve je sebe dizajniran.

Sporovi navijači i protivnici

Međutim, mnogi zagovornici tradicije se ne slažu sa procjenama prethodnika. Većina će reći da su koristi (osim zasićenosti) Olivier ne nosi, ali isto tako ne jede svaki dan! A kada se uzme u obzir da je kalorija salata s kobasicom mnogo veći nego koristeći istu piletina, nećete izgubiti na ukusu kada se mijenja jedan za drugog salata, ali pobjeda u "dietichnosti".

Drugi "štetno" komponenta je majoneza. Ali, to je moguće, umjesto masti, "teška" upotrebu svjetlo, pa čak i nezaslađen jogurt.

Kao rezultat ovih supstitucija kalorija salata smanjen na nivo 100 koji je manje kalorija sok kup.