Salata "Paparats kvetka": sastojke, metoda kuhanja

Mnogi ljudi vjerojatno misle: zašto salata "Paparats kvetka" ima tako neobičan i neshvatljiv većini ljudi to ime? Ovo jelo je izmišljen u Bjelorusiji, tako da mnogi ljudi ne razumiju njegovo ime. Prevedeno iz Bjeloruski jezik ovog salata se zove "paprat cvijeta".

Iako ljudi nikada nisu vidjeli boja ove biljke, ali to ne znači da je izgled i sastav sastojaka hrane može biti bilo šta. Danas postoji više od 20 različitih varijacija ove salate, a mnogi nisu ni sjetiti što bi trebalo da bude originalan recept. Prema tome, ovaj recept je samo klasičan, način na koji je prvobitno izmislio, samo jednu izmjenu. Kako bi se smanjio trošak za salatu "Paparats kvetka" sa kobasicom i šunkom umjesto govedine i šunke.

popis sastojaka

Ovo jelo je savršena kombinacija svježeg povrća i mesa. U idealnom slučaju, morate uzeti kuvana govedina, nego zato što mnogi ljudi pokušavaju spasiti kobasica je također vrlo dobar sastojak koji samo pojačava ovo jelo. Jer će trebati četiri porcije salate:

• šunka - 200 g;
• Kobasice - 200 g;
• krastavci - 150 g;
• paradajza - 150 g;
• Luk - 80 g;
• majoneza;
• ocat, sol, papar.

Naravno, svi sastojci trebaju biti samo svježe i dobre kvalitete, dok je ukus salate je u potpunosti otkriven.

Salata "Paparats kvetka": recept

Prije svega, potrebno je da marinirani luk. Nasjeckajte povrće treba da bude pola-prstena, ali ako je sijalica je velika, pola-prstenovi mogu biti prepolovljen još. 80 g crnog luka prebaciti u malu duboku lonac i opeći ga sa malom količinom ključale vode, zatim dodati malo sirćeta, soli i šećera. Ovaj sastojak ne treba da bude gori, a potrebno je napraviti slatko i kiselo. Do luk marinirani, pređite na pripremu sljedeće sastojke.

Sljedeći korak - rezanje mesa. Svi sastojci mesa treba smanjiti na samo trake. Ovo je veoma važno, jer je salata "Paparats kvetka" ima specifičan oblik rezanja, ako je meso ili povrće su, na primjer, kocke, onda je to potpuno drugačija salata. Nakon sekao meso da prođe u poseban lonac, pri čemu odvojene kobasice i šunka odvojeno.

Onda vam je potrebno temeljito oprati i osušiti povrća. Svi oni su takođe iseći na trake. Svaki višak tečnosti koja se oslobađa prilikom rezanja mora isprazniti. Kada se sve sastojke narezane i marinirane luk, potrebno je pokrenuti prezentaciju.

Salata "Paparats kvetka": Predstavljanje

Postoje dva klasična prezentacija ovog jela:

1. Svi sastojci se miješaju sa majonezom.
2. Svi sastojci su uredno na ploči bendova.

Ako je prvi slučaj da je sve jasno, u drugoj - malo kompliciranije. Kada rezanja sve komponente salate treba da bude u posebnoj posudi. S jednog kraja da stavi Rezani kobasica, ispred nje - šunke. U blizini kobasice - paradajz, šunka i blizu - krastavci. Preostali prazan prostor staviti luk na sredini ploče treba da pour majoneza. Kao takav, salata "Paparats kvetka" služio za stolom i da su svi sastojci se miješaju na zabavi.