Recept Zgusnut Fish: jednostavno i ukusno

U mnogim porodicama, zgusnut riba je uvijek prisutna na stolu odmor, postaje pravi ukras. Ovaj svečani jelo nije samo ukusna, nego i lijepa. Osim toga, pojava ove divno jelo ovisi o bogatstvu fantazije hostesa, međutim, kao recept za zgusnut ribe, koja je u svojoj srži je jednostavan i omogućava mnoge varijacije.

Kao primjer, najjednostavniji recept za zgusnut ribe, koji čak mogu implementirati teže domaćica koja želi impresionirati svog muža originalne jelo. Unatoč jednostavnosti ovog jela, to će ukrasiti stol i oduševit će svakoga kao i njegov ukus i izgled. I što je najvažnije, možda, glavna prednost ovog jela je da kada priprema njegova mlada ljubavnica će znati kako pripremiti želiranih ribe i sljedeći put će biti u mogućnosti kuhati sa velikim maštu, izmišljanja nove recepte.

Za pripremu prva u životu zgusnut ribe Mladi domaćica će trebati pola kile bilo koje ribe (bez riba jelly fish pripremljen jednostavno nemoguće), dvije stotine grama crnog luka, 150 grama šargarepe, 15 grama želatina, list tri uvale, tri grašak piment, pet pupoljci klinčića, i soli uzima se na osnovu ličnog ukusa i sklonosti. Ipak je moguće da se (za ukrašavanje), tvrdo kuhano jaje, različite nijanse zelene, boranija, brusnica i limuna. Može i nešto drugo, ako želite eksperimentirati.

Sada je dobro vrijeme da se razgovara o tome kako se pripremiti želiranih ribe, koristeći sastojke navedene. Želatin treba ostaviti da nabubri oko sat vremena u 150 ml hladne vode, bolje kuhano. Mi ćemo smanjiti luk i mrkvu krupno. Očistite ribu, ne odsiječe glavu (ako je glava), ali je bolje da uklonite škrge. Saviti u posudu sve osim proizvoda pripremljen za uređenje gotovih jela, preliti litrom vode, soli i kuhamo oko pola sata, nakon čega je potrebno za odvod i dodajte želatin u čorbu, dobro miješanje, da se izbegne grudice, dok se potpuno ne rastvori.

Bone odvoji od ribe, sipajte u kalupe malo čorbe (manje od pola centimetra) i staviti u frižider da se učvrsti - to je dvadeset minuta. Sada na sloj zamrznutom želea može položiti jaja prekrasne obrasce, zelje, brusnice, graška i šta još ne postoji, može ukrasiti jelo. Opet, pažljivo sipajte bujon sa želatinom tako da samo sakrio brojke, nakon sušenja u frižideru nokautirati ribu, napunite ga čorbu i na kraju - u hladnjaku četiri sata da završi očvršćavanja.

Gotov jelly izlaze na tanjir, okrećući je prekrasan porcija. Možete posuti sitno seckanim zelje.

Kako pripremiti želiranih riba - to je već jasno. Ne postoji ništa tu komplikovano. Sada kada znate osnovne principe, možete kuhati i nešto posebno izuzetan.

Sledeći recept je zgusnut riba je vrlo zanimljiva.
Dakle, kako se pripremiti želiranih ribe sa iznenađenjem.

Da biste pokrenuli čišćenje komad težine 200 grama dobra riba (losos, na primjer) iz kostiju i kože i da ih zavarivanje u litru vode sa šargarepe, lukom i koprom, dodavanjem soli po ukusu. Zašto kuhati očigledno otpada, pa čak i pokvariti s povrćem i biljem? Vrlo jednostavno. To je za punjenje. Postoje načini da se punila na sve, bez želatina, koristeći samo kosti i kožu.

Kada se kuvano povrće, ispraznite bujon potrebu da se stavi na malu vatru, i položio mu komade ribe i kuvati bez ključanja (!!!) oko pola sata, ne više. Stavite ribu na tanjuru, ponovo smo filtrirati čorbu i dodati "instant" želatina zasniva se na velikom kašičicu dvije i pol šalice bujona. Ako običan želatin, bujon mora prvo hladnom, zatim uzeti pola šolje i promiješati ga u kašiku želatina, a zatim ostaviti da nabubri za četrdeset minuta. Zatim zagrijati ostatak bujona (dvije čaše), dopuni otečene želatina i uz mešanje, zagrejao do potpunog raspada.

Sada, u podmazanom obliku deodorized ulje, morate sipati malo želea i staviti u frižider da se učvrsti. Put gljiva Kuhana čvrsto i ukrasite kriškama mrkve i zelenih. Zatim prelijte želea sloj i ostavite očvršćavanja. Sljedeći sloj - u konzervi kukuruza ivica i ribe (u sredini). Pour jelly ostatke i stavite u frižider.

Gotovog Jelly obori u posudu, i Jelly dobro ispao iz kalupa, neophodno je da se pokrije jelo ručnik natopljen u toplu vodu.

To je prilično komplikovan recept zgusnut ribe iznenađenje. Ovo jelo zaista može pogoditi kući i svi gosti na banketu stolom.

Ne boj se da se približe ploču i eksperiment. Proces kuhanja može postati vrlo uzbudljiva igra. Sretno u radovima.