Ražnjić od soma. recepti

Sama riba je veoma koristan. Jedu ribu samo nekoliko puta tjedno, možete nadoknaditi za nabavku osnovnih vitamina, minerala, aminokiselina i polinezasićenih masti.

Ražanj som: prva varijanta

morate:

• Kilogram fileti soma;
• suho bijelo vino staklo;
• biljno ulje;
• četiri velike lukovice;
• Četiri slatke paprike;
• nekoliko komada paradajza;
• nekoliko komada gljiva;
• jelima.

Luk očistiti, isprati u hladnoj vodi i kotlet polukruga. Mix uz čašu vina i ulja. Marinadu dodati začin. Natopljene ovaj preparat za nekoliko sati file. Zatim, ribe moraju rezati na komadiće veličine oko tri centimetra na kvadrat. Približno isti sjeckani paprike i paradajz. Pomiješana sa paradajzom, šampinjonima i paprike staviti na ribu na drvenim ražnjići, pečenje na otvorenoj vatri dok ne bude pečeno (oko petnaest minuta). Poslužite uz kiseli luk i povrće.

Ražanj som: drugi utjelovljenje

morate:

• dva kilograma mladih i nemasni som;
• mješavina paprike;
• jednog limuna;
• maslinovo ulje i so.

Riba se bez utrobe i oprati. Wiping suho. Odsekao glavu, rep, peraje. Raščlaniti fileti. Spreman fileti izrezati na male kockice. Mix paprike s limunom maslacem. Riba trljati rezultat preparata i ostavite da se mariniraju sat vremena u hladnjaku. proširio smo na roštilj i pržiti dok kuhani. Poslužite uz povrće ili riža.

Ražanj som treći utjelovljenje

morate:

• dva kilograma soma;
• dva sijalice;
• dva limuna;
• ulje;
• soli;
• akutna ljuta paprika;
• Sušene nara i paradajz.

Operite ribu, stomak i rez u željene komade. Dodajte začine, malo sjeckani luk, maslac i sok od dva limuna. Pickle za pola sata. Preostali luk popuniti vrha vodom i dodajte sirće po ukusu. Izađemo marinadu ribe, na? Na ražnjić i pečenje u pećnici ili na otvorenoj vatri. Poslužite uz luk, prethodno kiseli i zelene luk zelena salata, peršun, krastavci, rajčice i druge komponente.

Ražnjići od soma: četvrta opcija

morate:

• pola kilograma file;
• tri sijalice;
• dvije kašike sirćeta;
• dvije kašike ulja;
• jelima.

Fileti iseći na komade težine oko tridesetak grama. Zatim dodajte nju narezane luk prstenje, a ostatak začina krastavac. Zatim pripremljenu kebab ražnjići pržiti dok kuhani. Služi u različite biljke, luk i kiseli krastavci.

A šta da radim kad ne mogu izaći iz prirode i roštilj dobro, jako želim? Onda smo pripremili kebab kuća. Kako se to radi? A vrlo lako i jednostavno. Postoji puno recepata za ćevape u tavi, ali ako ova metoda izgleda uobičajena, da u ovom slučaju postoji zapanjujuća verzija kuhanja kebab kod kuće u pećnici.

Kao što je SRJ u pećnici

Da pržiti ražnjiće u pećnici, prvo treba pripremiti materijale. Onda je potrebno pripremiti marinadu. Ribe natopljene određenog vremena u marinadi u frižideru. Zatim je na miru ili pomiješana s povrćem, morate string na malim drvenim palicama - ražnja. Oni se mogu kupiti u bilo kojoj prodavnici u odjelu doma robe. A sada najinteresantnije. Zagrejte rernu na maksimalnu temperaturu. Na svim peći imaju posebne ureze, koji rešetka ili pleh umetnuta. To je to za ovaj iskopa smo ražnja i mjesto. Kako se ne bi mrlje dno rerne - stavite posudu. To će kaplje sok. s vremena na vrijeme potrebno je da se sipa sok kebab. Voila! Ukusno jelo kod kuće je spreman! Bez ikakvog posebnog napora, mi smo za nekoliko sati može napraviti obrok koji ne daju restoran. Naravno, to neće biti mirisna kao da je kuhana na otvorenoj vatri, ali će i dalje biti isti ukusne i sočne.