Nekoliko savjeta o tome kako kuhati kozice

Morski plodovi su vrlo popularni na stolu odmor ili tijekom skromnih druženja sa prijateljima. Posebno često kao pivo grickalice mnoge domaćice izabrane kuhano škampi. Trenutno, možete ih kupiti u bilo kojoj prodavnici - zamrznuta, oljušteno ili u ljusci.

Ali kako kuhati škampi da se originalnim i nježan okus jelo, on ne zna sve. Vrlo često, kada smo se ograničiti na pripremu informacija koja se daje na ambalaži, a rezultat je prilično osrednji obrok.

Da bi se to isto od uobičajenog smrznute škampe kulinarsko remek-djelo, možete, ako znate nekoliko tajni. Prvo moramo izabrati morske pravilno. Trenutno u supermarketima, prikazani su u širokom rasponu.

Kada kupujete treba obratiti pažnju na boju ljuske (mora biti jedinstvena), kao i njen integritet. Ako je paket s plodovima mora previše snijega grudve, piše pogrešan tehnologije skladištenja.

Pre kuvanja kozice, neophodno je da se razjasni u kojoj formi su pripremljeni - sirove ili kuhano. Ove informacije se nalaze na ambalaži. Međutim, možete definirati boju i proizvod.

Pre kuvanja preporučuje se otapanje plodovi mora, za koje je nekoliko minuta umočen u hladnu vodu. Govoreći o tome kako kuhati kozice zamrznut, to je napomenuti da će vrijeme biti 3-4 minuta. Ako pretjerati morskih plodova u kipuću vodu, zatim njihovo meso može biti oštra, poput gume. Dodavanjem različitih začina ovdje može postići originalni ukus.

Dakle, kako bi pripremili ovo jelo, stavite vodu na vatru i uzavrelo. Nakon ove soli se stavlja u tečnost (po ukusu), oko kašičicu po galonu. Škampi uronjen u kipuću vodu na nekoliko minuta, odmaraju u cjedilo za čašu vode.

O tome koliko kuhati kozice, tu je mnogo rasprava, ali većina konvencionalnih mudrosti je da se vrijeme kuhanja ne smije biti veća od pet minuta.

Pripremljen morski plodovi postavljeni u posudu, pospite seckanim bilja, posuti sa sokom od limuna. Da daju gorčinu u kipuću vodu kada kuvate, možete dodati malo soja sos.

Pre kuvanja kozice, preporučuje se da se utvrdi kako će se hraniti. Ako je ovo jelo pripremljen kao snack za pivo, moguće je da se u početku koristiti ovaj napitak u receptu. Prema tome, dovedeni u ključalu vodu, količina koja se uzima iz proračuna na pakovanju. Dalje ovdje se dodaje sol i pivo (pola litre po kilogramu plodova mora).

Škampi se stavljaju u tečnost zadržava u nekoliko minuta, a onda izvukao i isporučene do stola. Kao rezultat toga, plodovi postaju svetlo pivo ukus, su tender i poslužiti kao odlična predjelo.

Načine kako kuhati kozice, dosta. Evo, prije svega, moramo se osloniti na svom ukusu i željama. Jelo je dodao raznih začina, a najčešće preporučuje se staviti kopar u bilo kojem obliku (svježe, sušene, zamrznute).