Ako želite kuhati nešto ukusno, zdravo i hranjivo povrće, onda ovaj članak je za vas. Danas gledamo recept Eggplant rolls - sa sirom, češnjak, paradajz i mesa. Nema potrebe da koristite sve sastojke u jednom trenutku - evo nekoliko opcija, od kojih je svaka dobra na svoj način, a vi jednostavno neće izabrati ili vegetarijansko jelo ili šta posytnee - sa mlevenim govedine ili svinjetine. , Navijači "Philadelphia" i "Viola" će naći dobar način da se povrće sa ukusnim punjenjem sira.
Kako napraviti prekrasan patlidžan-role: recepti sa belim lukom, paradajz i krem sira
Ovo jelo je brzo pripremljen, jer ono što bi moglo biti lakše nego da biste u pečenog patlidžana omiljeni preliva. U ovoj izvedbi, odlučili smo se na paradajz, beli luk i sir. Ova lijepa vegetarijanski obrok može biti pun obrok, ili može nadopuniti svečanim stolom, jer izgleda prilično dobro. Za pripremu vam je potrebno:
- 2 velike patlidžana;
- 1 zreo paradajz;
- bilo koji krem sir, npr Philadelphia - 70 g;
- 1 češanj češnjaka;
- Zelena - malo peršuna, mirođija, zelena salata;
biljno ulje.
Ovaj recept role patlidžana uključuje dvije faze pripreme. Prvo, pripremiti povrće: pranje, sušenje, i isecite na tanke vafla. Da su napustili gorčina, stavite kriške u slanoj vodi dvadeset minuta. Tokom tog vremena, možete napraviti nadjev. Mix sitno sjeckani zelje sa sirom i paradajz pulpe (bez sjemena i kore), dodajte stisnuo češnjak. Trebao bi dobiti gustu homogenu pastu. Nakon pržiti patlidžan na obje strane male količine nafte. Bolje da pan je jako vruće - dok povrće ne upijaju puno masti. A sada ostaje samo dodati preljeva - za svaki sloj, stavite oko kašičicu mešavine sira i povrća folijom. Gotovo. Ovaj recept za rolnice od patlidžana zahtijeva dodatno pečenje i nadjev postaje toliko tendera da vi i vaša obitelj žele dopuniti. Stoga, najbolje je da se odmah pripremi dvostruki dio ovog snack. Još više zbog posebnih vještina i puno vremena ne zahtijeva. Usput, punjenje može biti jednostavnije - samo koristiti bilo koji bijeli luk i kajmak, a možete uzeti običan krema koja se sada prodaje sa različitim aditivima.
Recept za peciva od patlidžana s mljevenim mesom
Oni koji vole čvršći i srdačna, sigurno će cijeniti kombinacija povrća i mesa, pečena u pećnici. Za pripremu vam je potrebno:
- 2 patlidžan;
- 200 g mljevenog svinjskog ili goveđeg mesa;
- 1 sirovo jaje;
- 100 g tikvica pulpe;
- 1 žlica malih krekere i soja sos - to ćemo koristiti za punjenje;
- biljno ulje, sol i papar.
Miješati ribani tikvice, mljevenog mesa, jaja, krekere i soja sos. A malo soli (umak je već slana, postoji rizik da se pretjerati) i papar. To će biti punjenje. A oni sami patlidžan treba dobro oprati i iseći na vrlo tanke kriške, debljine ne više od 3 mm. Vrlo dobar u ovom posebnom povrća rezač pomaže. Nakon toga, na rubu svake ploče (sirovo! Ovaj recept za rolne patlidžan uključuje pečenje u pećnici, a ne prženje) stavite malo punjenje, zamotajte svaki roll rezultira Pierce sa čačkalicom. Kada je sve spremno, stavite peciva u tepsiju, koja se mora podmazivati, poslati ga u pećnici 30 minuta. Bolje temperatura postavljena unaprijed, trebalo bi biti oko 200 stepeni. Nakon predviđenom roku, možete dobiti lijep i zadovoljavajući jelo. To može biti praznik, i svaki dan. Recept za peciva od patlidžana je sasvim dostojan da ga doveli u svoje lično kuharice.