Puter lepinja sa šećerom: Recept za slatki proizvodi

Lepinja sa šećerom, recept od kojih će se razmatrati ispod, ispada tako ukusna i bujna da neće biti u stanju da se odupre bilo koju osobu. Važno je napomenuti da je pripremanje tako bogat proizvoda u relativno kratkom vremenu duhovochnom ormaru. Ali, prije nego što ga stavite unutra, to treba dobro zamesiti kvasac baze.

Puter lepinja sa šećerom: desert recept

Potrebne sastojke:

• zrnastim kvasac je aktivan (možete uzeti "Pac-Man") - 1 desert kašiku (bez slajdova);
• pijesak šećer - 250 grama (jedna velika kašiku namijenjen za test, a ostatak ide u prahu);
• svježeg mlijeka od 3% - 900 ml;
• jaje - 3 kom (jedan za peciva, podmazivanje);
• margarin, vrhnje svježe - 190 g;
• pšeničnog brašna (kupiti samo najviši razred) - 1,5-1,8 kg (prema vlastitom nahođenju);
• soli - ½ male kašiku;
• susama - 20 g;
• Pavlaka debljine 30% -s '- 1 banka;
• biljno ulje - 200 ml (za oblik podmazivanje i peciva).

proces tijesto

Lepinja sa šećerom na recept koji je jednostavan, dobro se u procesu termičke obrade i dobiti meke, temeljito mesi kvasac baze. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti 900 ml svježeg mlijeka, sipajte ga u metalnu posudu i lagano zagrijati (sa uparenim stanje). Nakon toga, potrebno je da se raspusti 1 veliki kašičicu šećera, staviti u granulama kvasac i čekati četvrt sata, tako da vzbuhli. Osim toga, temelj je potrebno sipati soli, tukli jaja i dodajte kiselo vrhnje, istopljeni margarin i brašno. Promiješati sastojke zajedno, dobijete meko tijesto, što je dobro odlijepio rukom.

Prije donošenja lepinje sa šećerom, miješati osnovu potrebnu za opstanak u vatri oko 1 sat. Tokom tog vremena, tijesto mora rasti nekoliko puta. Ovaj postupak je neophodno kako bi se bogate proizvode dobili najviše bujne i meka.

Oblikovanje i pečenje desert

Nakon što je tijesto za peciva sa šećerom u formi, neophodno je da se približite van iz komad (promjer kuglica 5 cm), obmoknut u pšenično brašno, a zatim izbaciti na tanak krug. Površini rezultira sloj treba da velikodušno podmazati suncokretovog ulja (četkom kuhanje), pospite šećerom u iznosu od 1 desert kašike i dodajte susama. Nakon ovog kruga moraju biti valjani u uske roll da se savije na pola, a srednji rez nožem dio (ne stiže do kraja), a zatim lijepo otvaranje lepinja, staviti na karter. Slično je pripremio i sve ostale proizvode.

Kada se formiraju peciva, njihova površina se preporučuje za podmazivanje tukli jaje i odmah stavio ih u ormaru duhovochny. A desert se peče oko 40-60 minuta. Spremnost može se odrediti po izgledu, ako je pecivo lagano porumeni, onda treba da ga dobiju.

Kako bi do stola

Lepinja sa šećerom, a recept koji je predstavljen u ovom članku mogu se primijeniti na stolu vruće, toplo, ili ohladi stanju. Međutim, važno je napomenuti da je ovo posebno ukusan desert odmah nakon pečenja. Takve Butter muffin sa šećerom preporučuje se upotreba zajedno uz čaj ili kavu.