Paprike u umaku od rajčice za zimu

Kada se ne i zimi organizmu treba punjenje vitamina. I zato što postoji mnogo različitih preparata da zadovolji te potrebe. Na primjer, to može biti papra u umaku od rajčice za zimu, recepti za koje se smatra dalje. Ovo je vrlo korisno i hranljiv obrok, sa svojim pikantnim ukusom koji će se svidjeti, ako ne i sve, mnoge.

Dakle, pogledajmo kako možete roll paprike u umaku od rajčice. Postoji nekoliko opcija.

Jednostavan i brz Seamer biber

To je jednostavan snack recept paprike u zimskom periodu. Berbu to ne treba mnogo vremena. Pripremiti paprike u umaku od rajčice, trebat će vam ove sastojke:

• tri i pol kilograma paprike;
• Litar soka od rajčice;
• jedna šolja šećera;
• jedna šolja biljnog ulja;
• jedna šolja sirćeta;
• Pedeset grama soli.

Pripremite proizvode potrebne za pripremu paprike u umaku od rajčice za zimu. Kako se to radi? Prvo, operite i očistite sjemenke paprike i onda prekini u velike komade (quartered). Nakon pročišćavanja, poželjno je da se vagati, treba da ima oko tri kilograma.

Dovesti do ključanja sok od paradajza, prethodno miješanje sa ulje, ocat, i dodavanje soli i šećera. Zatim, tu je stavio biber i kuvati za deset do petnaest minuta. Onda dodati u sterilizirano staklenke i roll up - to je spreman paprike u umaku od rajčice. Recept omogućava da dodati sirće u Seamer, ako se koristi da to žetve bez njega.

punjene povrća

Zanimljiv recept preform za zimske slatke paprike sa mljevenim mrkve, luk i zelje. Ovo jelo ispada vrlo šareni. Da bi se pripremio punjene paprike u umaku od rajčice, trebat će vam:

• Osamnaest komada paprika (srednja);
• četiri grama crnog luka;
• šest stotina grama šargarepe;
• pola kilograma paradajza;
• peršun;
• celer;
• piment;
• jedan kašičica mlevenog crnog bibera;
• lovor;
• sto pedeset grama biljnog ulja;
• dvije kašike sirćeta devyatiprotsentnogo;
• Dve kašike (i jedna kašičica) soli;
• tri kašike šećera;
• češnjak (po ukusu).

priprema

Prvo, operite paprike, izrezati peteljke i očistite sjeme. Sljedeća trebate blanch ga dva minuta u ključaloj vodi, a zatim hladnom.

Očistite luk, pranje i shinkuete. Tada trebate pržiti luk u biljnom ulju (sto grama) dok se ne dobija zlatnu boju. Zatim šargarepu i najvažnije: pranje, čist i re-pranje, a zatim utrljati na rende. Da li ga treba staviti u ulje povrća (pedeset grama) dok kuhani. Dalje mix šargarepe i luk i hladnom zatim dodajte sjeckani bilje i soli (jedna kašičica). Mljeveno biber spreman.

Paradajz i blanshiruete za trideset do četrdeset sekundi, zatim hlađenje u hladnu vodu, otvorene. Sljedeća morate ih slomiti, tako da oni postaju homogena masa, a zatim kuhati u šerpi petnaest minuta. Zatim dodajte sol (dvije kašike), šećer, lovor, grašak piment, zemlju crni papar i ocat.

Napunite paprike mrkve i luk nadjev. A u sterilisane tegle stavio prvih nekoliko celer lišće, možete staviti češanj bijelog luka po želji. Dalje naslagane u pošteda tegli punjene paprike priključak, tako da stavi oko osam ili devet komada. Zatim sipajte paradajz sos.

Sterilišite poklopac za oko 15-20 minuta. Zatim pokriti njihove banke. Sljedeća morate ih sterilizirati, s obzirom da je jedan litar propao u 65. minuti. A onda roll up.

Paprike u umaku od rajčice

Još jedan recept prazan biber obećavajući slatke, voćne i začinske ukus. Također je dobro da se povrća je lijepo uređeno i bez sterilizacije. Trebat će vam ove sastojke:

• tri kilograma brušenog paprike;
• petsto mililitara vode;
• sto pedeset mililitara umaku od rajčice;
• pola šolje sirćeta;
• pola šolje šećera;
• jednu kašiku (nagomilani) grube soli;
• pola šolje biljnog ulja;
• lovorom, biber (po ukusu).

Priprema prazan

Prvo, očistite paprike rezanjem stabljike, uklanjanje sjemena. Zatim je pažljivo isprane, da biljna-prljavština lijevo. Potrebno je da se seaming nije se prerano razmaženi. Nakon toga, shake sa vodom i papar cut trake (širine oko dva centimetra). Oprati tegle i poklopce sa sodom, a zatim sterilisati.

Uzmite posudu u kojoj će se pripremiti paprike u umaku od rajčice, i napunite je vodom, najbolje je kupio u trgovini bez gasa i aditiva. Zatim prelijte ocat i ulje, a iza njih, dodajte sol, šećer, grašak crni papar i lovorov list. A zatim staviti biber. Zatim lagano pritisnite kašiku tako da se paprika uronjen u umaku, i čekati dok ne provri. Nakon toga kuvati deset minuta. Nakon tog vremena, ona se razlaže suva banaka i peciva. A zatim staviti teglu dole na toplom mestu i završiti, ostavi jedan dan. Je preform se najbolje čuva na hladnom mjestu.

Konačno, mali

Sada kada znate kako se pripremiti paprike. Odabrati svoj omiljeni recept - i idu na posao, što će rezultirati u ukusan obrok i vitamina. Ona će vas i vaše porodice vole, poslužiti ga na stol i raduyte odlične slane i blago pikantan okus.