Punjena kineski kupus

Punjene kineski kupus je božji dar za one koji ne vole složenost u kulinarstvu. Ovo jelo ispada tendera i ima iznenađujući ukus. Ostavlja obični kupus nije tako lako odvojiti jedni od drugih, a ako koristimo u Pekingu, ovi problemi će nestati sami od sebe. U ovom članku ćete naučiti neke od tajni kuvanja ovog jela, omiljeno mnogih sladokusaca.

Da bi punjeni kineski kupus, morat ćete zalihe na neki sastojci. Uzmite kupus s cijelim, prekrasnim lišće, pola kilograma telećeg mesa, sto grama pirinča, nekoliko kašika kiselog vrhnja, sol, začina, koji uključuje biber, i ostali začini. Dakle, potrebno je da potopite rižu u hladnoj vodi (za petnaest minuta). U ovom trenutku, odvojite listove od kupusa glave kineski kupus, isperite ih i osušite krpom. Sa svakim od njih se moraju rezati debele vene proširenje baze. Dakle, lišće će postati tanji, ali struktura treba da ostane netaknuta.

Sada za punjenje. Ocijedite rižu s vodom, miješati ga sa mesom, sa solju i biberom. Sve to treba miješati. Sada, koristeći žlicu, stavite nadjev u svaki list i lagano oblik kao punjena. Rolls, do kojih se došlo u ukupno, mora biti isključen u lonac imaju debelim dnom. Sada napuniti punjene vodom oko sredine, dodajte na isti par kašika pavlake, poklopac i dovesti do kuhati, uključite gas teže. Onda morate ih ugasiti na laganoj vatri oko pola sata. Punjene kineski kupus spreman. Njihov ukus, ugodan i iznenađujuće.

I ovdje je recept sarmu od kineskog kupusa sa piletinom. Trebat će vam glavu kupusa, tri mrkve i luka, dva čena belog luka, jedno pile (težine od oko 1 kilogram 800 grama), 200 grama undercooked riža, jedno jaje, a kašika paradajza paste, biber i sol.

Dakle, sitno iseckati luk, mrkva rešetke, sve pržiti u tiganju sa debelim dnom s biljno ulje za 7 minuta. Polovina rezultat mješavina izdvojiti, a ostatak dodati paradajz i propržite oko dvije minute, miješajući.

Rastavljati kupus u pojedinačne listove, odstraniti debele dijela u njihovoj bazi, stavite ih u bilo koje jelo i pokriti s kipućom vodom. C. Piletina potrebno prekinuti sve meso u mljeveno samljeti ga s rižom, mrkva mješavina s lukom, jaja, začini. U svaki list treba da završi rezultirajući nadjev. Dobijeni sarma morate staviti u lonac sa šargarepa, luk i sjeckani češnjak. Sada dodajte vodu, tako da se pokrivena role na pola, i krčka, pokriveno oko 25 minuta. Služe ove punjene kineski kupus je potrebno s vrhnjem.

A evo još jedan recept za domaćice koji ne vole puno nejasnoća u kuhinji. Ako ste među njima, a zatim skuvati lijeni sarmu sa kiselim kupusom. Trebat će vam pola kilograma mesa, istu količinu kiselog kupusa, pola šolje riže, dva luk, žličicu paprike, kašika pavlake, jedan litar soka od paradajza. U roku od pet minuta čir riže, bacajući ga u ključalu vodu. Zatim ispustite vodu, ostavite da se ohladi. Luk je potrebno pržiti do zlatno, a zatim miješati sa rižom i kiseli kupus, sitno sjeckani više nego što jeste. Od preparata, koji se ispostavilo, formiraju punjene, stavite ih na pleh, prethodno podmazan uljem, a zatim dostaviti ih u pećnici 20 minuta. Nakon toga, oni moraju sipajte sos. Ona se priprema na sljedeći način: litre soka pomiješana sa paprikom. Obrazac onda je potrebno da se pokrije folijom i kuvajte još 45 minuta, punjene. Onda svaki obmazhte krema i poslati dotushivatsya još 15 minuta.

Prijatno.