Pite pečene sa jabukama

U cilju pripreme ispravan i ukusne kolače pečena, najvažnije pravilno pripremiti tijesto. Svaka porodica ima svoj recept tijesta za pite pečene, i omiljeni preliva svaka porodica ima svoj. U ovom radu će biti predstavljena čitalac tri recept Pyrozhkov testa, od kojih su dva uključuju upotrebu kvasca, a treći ovaj sastojak nije predviđeno.

Najčešći verzija recepta dizanog tijesta izgleda ovako: pola litre mlijeka moraju biti malo zagrejati, i otopiti ga u 30 g kvasca, bolje je svježe. Onda je ovo mješavina je dodao dva jaja, šećer (dve kašike) i pola kašičice soli. Sve sastojke treba miješati.

Sada je red na brašno. Za ovaj recept to će trebati točno jedan kilogram. Svi brašno treba biti prosijan kroz sito. Prvo, dakle, uklanja sve nečistoće koje nemaju, da preko dobro, čak u brašno, a kao drugo, u procesu skrininga je zasićen s kisikom, pri čemu se tijesto je više bujne. Prosejano brašno u malim porcijama u mješavinu mlijeka, jaja i kvasac dok ne dobijete ujednačenu non-stick testa.

Sada mu treba odustao. Da bi se to postiglo, ostavljeno je zagrijati do 2-2.5 sati. Tara, u kojem se umijesi tijesto, morate pokriti ubrusom. Kada će tijesto povećati u veličini, to bi trebao biti dobar da se protežu svoje ruke. Tako da imate vremena Saturate sa kisikom, a to postaje još veličanstven. Nakon toga, on je otišao sam još 40-50 minuta. Pre nego što ponovo izbaci tijesto temeljito umijesi.

Drugi test recept originalniji. 50 g kvasca je smrvljen sa kašičice soli. U ovom kraju kvasac brzo postati likvidan. Zatim, uz nju je upisan 250 ml mlijeka, maslac paket prethodno istopio i kašiku šećera. Sve to se miješa dok glatka. A onda, kao u prvom slučaju, postepeno sipati prosejano brašno. Nakon što je tijesto se umijesi, on je uklonjen u frižideru, gdje će raditi ništa gore nego u jeku, za isti 2 sata. Nastaviti sa test učiniti isto kao u prethodnom slučaju.

I na kraju, za one koji vole pite, ali ne voli dizanog tijesta, recept je ne-dizanog tijesta za pite. Za njegovu pripremu potrebno je 500 g brašna, pola margarina pakovanja, 250 ml jogurta, malo soli i kašičica praška za pecivo. Prvo je potrebno za mljevenje margarin i miješati s brašnom, zatim sipati prašak za pecivo i soli, sipajte jogurt. Nakon toga, potrebno je da pažljivo vymeset tijesto i stavite u frižider na sat vremena u hladnjaku. Nakon toga se može valjanih i pečeni poslastičar.

Dok tijesto je pogodan ili hladi, ovisno o tome šta recept izabrani ljubavnica, morate pripremiti nadjev. Kao punjenje Možete odabrati gotovo sve: prizemlje meso, riba, povrće, jaja, ljekovitog bilja, bobica ili voće, pa čak i džemova i slatka. Ovaj članak će se raspravljati o pite pečene sa jabukama. Njima je potrebna da se ljušti, izvadite jezgru i izrezati na male kockice. Sladokusac može popuniti jabuke sa šećerom, ali bez kolača ispalo veoma ukusno.

To je sada moguće precizno formirati pljeskavice. Tijesto je podijeljena na dijelove komada, valjane u palačinka, punjeno i zaschipyvayut ruba. Gotovih proizvoda su postavljeni na papir za pečenje. Prije nego što ga stavite u pećnicu, pita treba da pusti da stoji oko 20 minuta dalje staviti posudu u zagrejanoj rerni još 20 minuta, optimalna temperatura za pečenje - 200 stepeni. Oko sredine procesa pečenja, na pleh iz pećnice potrebno je da se izvuku i podmazati površinu proizvoda žumance. Tako pečeni kolači će ispasti lijepa, zlatne i sjajna. Prijatno.